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9 Q2 s4 N2 W) A4 ~! z. t谢谢楼主拉!pic75

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谢谢楼主~~

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留印。以后备用,谢谢

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/ X' m+ @+ ^* w9 r) W/ K% R: e# ]5 j( j
不好意思,这几天没上来9 q) K: J  o, y1 h  Y; S
mm生了吗?3 m; o4 e  t; ~- V% k+ G! k$ ~/ O% q
我想换成水应该是不成问题的,主要是担心按照网上说的用2-3瓶米酒蒸发出米酒水的方式,酒精没有完全挥发,反而对身体有害,屯米酒水又觉得找到可信度高的卖家比较困难,呵呵,所以还是决定用水了$ w' Q& Z) {$ e, W2 N
这个用水,还是米酒水,纯属个人判断了,我也不敢说用米酒水和水的效果就一样了,反正我爸妈会做糯米甜酒(也算是米酒),也许最后我会用一定量的糯米甜酒挥发后的水份来试试看了
) m* a7 g" S9 c, g; a& v0 U- Y/ P/ h7 Y

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感谢这么多mm捧场哦. S) Z# {) `* h3 u  @; p
今天有朋友提醒,前3天应该都在医院,要做好鸡汤面条送到医院,估计都粘到一起不好吃了,想想也是哦,估计这个还得再调整调整* T, V3 M" _6 m, T6 k6 d
不知道其他mm还有啥调整意见不?请告诉我啊!. ?( w# B. G( b- p" R, c6 Y
谢谢了pic99

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收藏了,谢谢楼主分享

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超好,偷去用了,谢谢辛苦了。

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好具体vhandshake

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偶总觉得爸妈不会怎么做月子餐...所以这类食谱实在太重要鸟!嘿嘿~谢谢MM~

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谢谢分享!先收藏备用!

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很好的帖子。7 d' S, v4 f9 \( h1 ]4 ~- j
家里的老人对月子之事也不大懂,正好用上,谢谢!

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谢谢楼主~!

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感觉不错!谢谢楼主……vhug

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从有了我们家乐乐

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难道,mm家的也叫乐乐?# B2 M1 r7 v0 k0 R  {

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29、        黄芪山药鸡汤: c# b( P/ m5 N5 n" j$ h  p
[原料]:小公鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克。
/ R; f: f+ L( b4 J' n+ T[制作流程]:
9 K3 I( X% i8 ]5 ~$ E$ L8 b! N; @       乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味。$ m$ c( t8 G, j0 ~
       之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖至熟。
) O( M; I4 z) h# C$ P: w9 W1 Q[备注]:补气,利尿。补气养血,补精生乳。适宜于产后子宫恢复及恶露排除,产后乳少。
! M+ p& F6 S. J$ E7 U+ s. X) F/ P# a' I4 T( e+ O
LZ 这一项中的毛汤是什么啊?  B+ K9 Y; q0 e4 ^# M
另外有疑问,月子里到底能不能吃枸杞啊?/ q2 P' g$ b+ i; a5 A

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本帖最后由 violet33945 于 2011-8-11 17:09 编辑 8 `6 \* z: s8 m+ X7 \/ Z2 m0 ~
, V2 O9 |$ f1 P1 D4 i/ ~4 E
回复 fish1894 的帖子  k4 Y7 @5 n; y2 ^- {+ x5 j

" Q- B( |; y0 T7 p  ^呵呵,mm看得真仔细,我都没留意到
) v4 g7 V; W! b6 y1 i* u刚才网上查了一下毛汤的概念
# K1 M7 |( _& A) p' M% e* T9 j( [  p
高汤一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。 . o4 A3 @1 W! a5 @& R

! Z/ m& D* ^( Z5 P9 _! k3 o  毛汤大量用于普通烹调,颜色浊白,是最普遍而又简单的汤,其作法是将鸡、鸭、猪肉、蹄膀、猪骨等材料用水洗清,放入很大的汤锅中煮沸,除去浮去表面的血和泡沫,然后加盖,继续加热至煮熟(成熟度依材料的用途而定),再取出材料,继续煮,待汤色变成白浊时,就算完成了,这种汤的浓度小,甘味不足,所以仅用于一般料理的调味。4 J; J' H' R, R. A& j% Q7 x

! ?  x2 v) _6 Q( Z2 E
$ N+ E) Q, b! \' d& \我想,普通家里做,放清水煮久点也ok吧,毕竟不像酒家的厨房有这么多高汤可用2 l* M* J8 P" {, k8 q
" Y% M/ p8 G9 Y" R' k( W& J

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3 y8 o8 P4 L% t8 Q7 Q! D7 h6 @9 R: @+ A' n, o% \) Q  w( ~
关于枸杞嘛,我也是大概查了一下资料
, Y( e; t7 G( W7 U; t# Z主张吃的人是因为可以补血
4 Z: V% s3 Y7 g7 f4 V3 M6 ~9 ^主张不吃的人是因为容易上火(不利于月子期间静心),以及容易催发性欲(这个,月子期间××肯定是不利的了)- F7 ~7 S3 o( q$ @: \) E/ c
所以,我想这个是要看个人体质的吧9 \6 s6 Z  }, \, i( @* s
我是主张少吃甚至不吃的,要补血的话,很多东西都可以的了* l( i9 V) S$ P/ W. Z' _
呵呵,而且我是热性体质,吃了估计更上火了3 Y$ s: m$ w8 B" e! ?
mm可以看自己情况决定的8 r( `% t' m+ w4 ~0 c9 V

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vwanwan88太棒了,留印,收藏!
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