家有美钰

妈妈太给力了！
0 s! e( X- Y1 B3 T! Q# ~# _留着以后自己尝试给家人做。。

小湾妈妈

香喷喷的一桌饭啊~

西西宝-妈咪

回复 西西宝-妈咪 的帖子8 [  K3 q$ N$ x4 P; h, d3 g
9 P, ?4 n' V4 f: I# j$ v' }4 \
好滴

qhb阳光

学习，明天周末去买猪蹄

dd_202

真好，我回去也试试。

金色麦穗

卤锅的制作。。。
5 o+ {0 X2 T# o5 M3 L; K5 y3 z! Z5 U2 w6 T7 N4 u5 Y) a. f
我用的是以下几种香料：

哇，还是挺麻烦滴。不知道做好后这种卤味可以保存多久啊？

叶梓妈

看得人口水直流呢~~~有时间我也要试试~~最喜欢个地方的美食了~~

mia1mia2

哇，还是挺麻烦滴。不知道做好后这种卤味可以保存多久啊？

过年的时候，一般腊月24开始弄，敞开平摊，吃到正月15。发现有苗头不对及时回卤~~

豆米米

湖北那个藕还是很好吃的，特别怀念藕汤和鸡汤

mia1mia2

湖北那个藕还是很好吃的，特别怀念藕汤和鸡汤

是啊，靠山吃山，靠水吃水嘛~~·

嘉明妈

我要偷师了。

mia1mia2

我要偷师了。

呵呵，偷师不敢当，他家一起学习，一起进步哈~~~

暖暖滴我们

楼主真能干，学习了啦

mia1mia2

哈，卤菜是必须的
  y7 I6 R3 k+ D( ?) q- n9 f' l尤其是家乡的卤藕卤干子，隔些时候就会做一点给家里的老陕们尝尝鲜 ...

你也给我提提意见嘛，我自己琢磨着弄得，好像还不是特别的正宗~~~~

mia1mia2

不喜欢吃老抽的话，炒糖色也可以，卤出来菜是黄亮的。我还喜欢放点白蔻进去，喜欢拿个香味。一锅卤里，还会 ...

哈哈，懂的。。一般来说，要排队吃的馆里头也都放的~

mia1mia2

提意见不敢，一个人有一个人的做法。我每次卤，都要放点白糖和老抽。老抽不能放多了，放多了味道不好，也不 ...

恩，学习了~~~

金色麦穗

回复 金色麦穗 的帖子* p# h9 P* S7 h6 q: E/ b

0 x2 p7 u! F# L% G 过年的时候，一般腊月24开始弄，敞开平摊，吃到正月15。发现有苗头不对及时回卤~~  发表于 2012-9-4 19:37   o3 Q" g: s) P/ M0 O8 a4 O

9 p9 ]/ N  N, _# ?+ O% `5 Z我对做饭真是不懂，及时回卤？然后还能吃啊？

风信子漫步

这个必须得试试，太馋人了！

mia1mia2

金色麦穗 发表于 2012-9-6 16:20
8 I# E7 \1 H0 Z7 D2 S# `8 u回复 金色麦穗 的帖子7 A6 Q+ V/ M# i/ \' h
/ \; j. E7 A- L
过年的时候，一般腊月24开始弄，敞开平摊，吃到正月15。发现有苗头不对及时回卤~~  ...

: z' B2 f/ F5 b" D, h5 e+ d9 R
我今天才看到留言~~~1 ?2 B" a  O' |+ ?  t' B0 R

5 ~$ s4 w: p8 ^. I# E& A. M是的。就跟小孩感冒一样，得发现有苗头的时候制止!!
! D) z2 K2 r( ^6 ~9 f+ e# z; T8 V! s!及时回卤了以后还是能吃滴。。。
0 l  N; z$ P+ z. p. e1 j不过现在跟以前年代不一样了~过完初三菜场就啥都有了，基本么有这种事情发生了。。2 c8 D2 K! K9 n+ K3 q
以前天气也冷。买菜的也得过完年才出摊呢~~~

mia1mia2

风信子漫步 发表于 2012-9-17 15:55
' W# }0 t. O0 E) O2 B' o. ~; X这个必须得试试，太馋人了！

% h4 P  R; t. a, r哈哈哈，馋~~~