家有美钰

妈妈太给力了！
, t' O# m3 E3 v留着以后自己尝试给家人做。。

小湾妈妈

香喷喷的一桌饭啊~

西西宝-妈咪

回复 西西宝-妈咪 的帖子
4 I2 L; i/ g) C. P. t9 {% ^
% r0 g+ G( q  w, ?好滴

qhb阳光

学习，明天周末去买猪蹄

dd_202

真好，我回去也试试。

金色麦穗

卤锅的制作。。。4 l; U0 K9 ?7 Q# }3 N" v
) F, k8 o* _6 J2 y$ `5 R. O- u
我用的是以下几种香料：

哇，还是挺麻烦滴。不知道做好后这种卤味可以保存多久啊？

叶梓妈

看得人口水直流呢~~~有时间我也要试试~~最喜欢个地方的美食了~~

mia1mia2

哇，还是挺麻烦滴。不知道做好后这种卤味可以保存多久啊？

过年的时候，一般腊月24开始弄，敞开平摊，吃到正月15。发现有苗头不对及时回卤~~

豆米米

湖北那个藕还是很好吃的，特别怀念藕汤和鸡汤

mia1mia2

湖北那个藕还是很好吃的，特别怀念藕汤和鸡汤

是啊，靠山吃山，靠水吃水嘛~~·

嘉明妈

我要偷师了。

mia1mia2

我要偷师了。

呵呵，偷师不敢当，他家一起学习，一起进步哈~~~

暖暖滴我们

楼主真能干，学习了啦

mia1mia2

哈，卤菜是必须的' @7 D9 i  {, h' ^8 k0 y5 G9 R7 {% l2 Q
尤其是家乡的卤藕卤干子，隔些时候就会做一点给家里的老陕们尝尝鲜 ...

你也给我提提意见嘛，我自己琢磨着弄得，好像还不是特别的正宗~~~~

mia1mia2

不喜欢吃老抽的话，炒糖色也可以，卤出来菜是黄亮的。我还喜欢放点白蔻进去，喜欢拿个香味。一锅卤里，还会 ...

哈哈，懂的。。一般来说，要排队吃的馆里头也都放的~

mia1mia2

提意见不敢，一个人有一个人的做法。我每次卤，都要放点白糖和老抽。老抽不能放多了，放多了味道不好，也不 ...

恩，学习了~~~

金色麦穗

回复 金色麦穗 的帖子- ~2 q) V0 e7 K- L( p: X

4 K9 [  n# e/ f 过年的时候，一般腊月24开始弄，敞开平摊，吃到正月15。发现有苗头不对及时回卤~~  发表于 2012-9-4 19:37 5 d# C; h2 r/ x2 [' N; k9 M! D* w

, {  O" a! U6 ]# O我对做饭真是不懂，及时回卤？然后还能吃啊？

风信子漫步

这个必须得试试，太馋人了！

mia1mia2

金色麦穗 发表于 2012-9-6 16:20
/ x5 u0 B) ]6 _/ U5 K  u回复 金色麦穗 的帖子
( t+ J* \) G8 }2 G' e; n1 Q2 Z- z$ D1 Q1 t  X. o% A
过年的时候，一般腊月24开始弄，敞开平摊，吃到正月15。发现有苗头不对及时回卤~~  ...

- _3 I; d% h/ s. t; [8 D! @4 m我今天才看到留言~~~7 J2 C& e9 b0 S6 ^' V8 X9 U0 _
- J" q& o1 F- m% O/ q
是的。就跟小孩感冒一样，得发现有苗头的时候制止!!1 ]7 `- \  G! d$ a
!及时回卤了以后还是能吃滴。。。
0 J( s( f9 w+ r; L* x6 q不过现在跟以前年代不一样了~过完初三菜场就啥都有了，基本么有这种事情发生了。。9 A. h! x4 F5 E9 \4 \' t/ ^
以前天气也冷。买菜的也得过完年才出摊呢~~~

mia1mia2

风信子漫步 发表于 2012-9-17 15:55 ) ]/ h! Z( ^6 b1 m3 f' ~
这个必须得试试，太馋人了！

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哈哈哈，馋~~~