子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子7 K8 S1 m  V) t: d7 [, S
太诱人了

& z/ Z. S& G3 s
谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23 5 Y% ]- o4 v8 W: z! ~- Q
回复 子杰爱维尼 的帖子
' }0 @/ |6 Z+ M/ n5 V  v  E$ {5 o. m4 ^- m+ y( \
1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

+ m2 B3 o& g; a3 @好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子" L1 }( U- i/ e0 l
诱人

( K2 J5 I, m1 x* h0 P% o
谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子3 K2 P7 z' V- f' }% B: N
! g) c3 H1 t$ m' ]4 A* k
& U6 W/ |( Q! M- U: I" g
好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

. r- E' v  A- E. |) V1 ?
谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子
. S5 `/ o4 v# w真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

5 ]7 L* h; H5 M2 j1 E1 u. T谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子1 t) [7 g% U4 ?; K
这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

2 `4 B; d7 U* \; R8 d7 ~呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

回复 那一拍的风情 的帖子$ N/ l. q* H# c/ i3 s% Y( {# F
不错，学习了

8 K+ J3 T, m+ E& d谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子
; c- c7 E1 g6 o% u) ?) c参考好好练习练习！

& _& ]* b  U) b+ B6 ?) T* {" u4 C试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子0 A- K' A( x/ b4 ?
不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

1 E* w/ ~+ a- e5 B2 ]这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子' H  G  e7 W4 ~* S, G
学习了，我就总做不好。

& w9 P5 q& u: a2 _
试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子
9 o+ L+ ~9 [, Z. I% Q收藏先，改天试试

0 L1 P- D+ t" d: t6 u: {+ b
谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子
; M. G" T1 M9 Z, M: M) n: {学习了，周末做下。

! a# a1 U( T7 k( ?4 }# k
谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子, M) m* U3 C3 d
不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

7 h3 k8 w/ F. e! z/ w* R
谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。