子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子( w# f0 ~4 O, ~
太诱人了

8 F% d/ Y9 k9 |6 @
谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23 : K( }/ y: ?" j" {
回复 子杰爱维尼 的帖子
: I. H5 i7 E- Q' T" u
9 k9 e" S. ~. {6 e1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

+ r, ?0 X* _: O) j0 ~; A
好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子6 Z$ F& e) [/ ]6 x
诱人

/ C1 D6 c- y7 S) v* I# g8 g8 p' o谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子
( }  \/ ?7 [8 F' @9 }) W8 o/ c2 V: s# n  M1 C5 D3 k

0 n; G9 V9 N6 }' ?好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

: M7 G0 I0 r7 Q5 ?  t7 U# S谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子
$ w9 @+ U, w5 g- _; ~% ~0 t真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

0 N  W- R3 r' m0 y
谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子  `, u" C2 v% `% Z& L5 \3 h
这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

  H) O- u% j/ Z$ |  H
呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

回复 那一拍的风情 的帖子6 {" J- F8 x2 @0 u
不错，学习了

: f$ p% l& j' w9 s% T8 C  _谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子
6 B; Q* p3 l5 X1 V参考好好练习练习！

) \3 a0 E. r) i& I/ K# K7 n" ~( ^
试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子3 @6 k7 ?$ X5 l9 ^6 a( o# _( J
不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

# Q8 ~1 N0 ~/ j  u
这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子* r' K6 j6 b- u% f
学习了，我就总做不好。

$ F, ~/ F4 [: [3 `% i/ \
试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子1 e2 y+ j( i& C0 w! J
收藏先，改天试试

5 K0 q. Y9 J& W3 |, ]! c谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子
% S$ C7 H; R) w/ o$ T$ G学习了，周末做下。

: `3 @7 K/ g1 m* L/ e! @6 L
谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子9 q- p. S5 h; h9 |( M* F
不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

9 r: r2 W. K' \( `3 W9 J谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。