子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子/ O/ p1 C% C: g: P  D  ?
太诱人了

8 k  F/ j2 i# b
谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23
& P* V. d1 O1 R回复 子杰爱维尼 的帖子9 Q! A! y! D; W
" Z( ]5 q: T9 D9 o4 ^
1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

8 X/ h8 M6 o- G; V5 ]3 a
好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子
8 c/ N$ \5 j4 ]0 J2 b. @5 T诱人

! b6 W+ X; H; ^9 O" O& n2 V9 a谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子2 ]2 g% x, g1 F) X- z
% S0 {: N- Y0 l. g; M3 x" g

3 P! u7 ]+ u2 Q/ q! y好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

; ]# W# f( T. l* ~" ^6 z. u/ t/ |
谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子8 i: b. `# T' I; r
真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

+ q7 h% {3 F" k* f% C+ d谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子
- P' f* f9 s$ a$ V9 i这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

& Q, d; A# [; _3 l- T( ?呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

回复 那一拍的风情 的帖子
" Y& ?/ h" K, q% d不错，学习了

1 X5 {0 v1 M" I0 |
谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子
5 l7 \, x! Z0 {1 [9 z参考好好练习练习！

/ x1 Z9 k4 t5 X# r1 s3 u; _试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子
; M) s$ @  h! y, H! b" a不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

3 {4 I5 _+ e- K
这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子
" A' Z- d: W! ]% Y学习了，我就总做不好。

" H7 ^* ]5 l# Q0 ^
试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子% `0 k6 N3 @4 X  |3 e" i2 ^. w5 x1 u
收藏先，改天试试

6 {* e1 m% ?6 S/ L. f
谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子  d7 b. f, d: R
学习了，周末做下。

. i: h$ I8 J* w3 P% W' h; e谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子' L8 @9 k# b/ `) t
不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

0 S4 k, s/ O) E7 l+ w
谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。