子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子
! x# b. ^$ A6 s太诱人了

# V2 T8 Z, `2 P; E: z谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23
! [9 I/ g, g/ v回复 子杰爱维尼 的帖子
3 `8 B/ s/ T1 a* u+ I7 z) F$ x+ B5 o, l! S. S, S3 m3 e
1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

/ J! N& P% J& L: \6 ]' h: B4 [2 v好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子
# x' v- S8 A( @5 z诱人

$ o4 |9 M& ~$ X
谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子! _* Q! t2 m$ ~, b0 r! O8 G$ I

8 x0 _. r' f& s7 c$ v1 `" e
  {2 r) p% e3 L& d3 \好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

) x* H8 b- u. ?: ^谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子5 a" B& b' }6 R
真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

: C# }. v3 F. l( x9 D! D; K% E3 u% X谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子
" \- X' ]2 \/ S( w6 G# R这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

& w# p0 e% j* ^4 t0 p% r) {
呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

回复 那一拍的风情 的帖子
/ \: _# ], q* u) g不错，学习了

8 i5 k* L4 I  {6 \9 i4 P. V, |. t8 s* F谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子  q, `* O( e9 @" f+ T
参考好好练习练习！

: |5 v1 q& Y; @8 C& ~
试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子+ \5 c2 M; [( t1 E4 q- F
不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

7 L% k: J& f- E# g  k" E, M# d, O: O; W
这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子
1 W: d. y' v3 h4 m* D8 H( _学习了，我就总做不好。

6 M5 Q- u6 f+ j! Y( K# L$ C' b
试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子
7 n* ^- f; V& Y; f5 N收藏先，改天试试

6 t; f: e* s) y" U' e+ V谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子1 `+ N3 v$ U, e: N( ^" o
学习了，周末做下。

/ p: a) t0 G/ A8 w( j0 j谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子/ S4 b- ]+ P9 z$ a+ l) G! B* m' Y# F/ i5 _
不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

8 l. @3 L, k9 Y4 e( m0 ^/ U8 ]谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。