天气热了，还是吃这个比较爽！

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2 }, p7 u% V. D) m. ]
2 H% a- J! w- s5 Z
- U8 ?, K2 l# A5 m* W" Y H: u我家的锣锣洗过面筋的不粘，但没洗面筋的每张都粘。

1 ~0 _3 x! b- G6 U9 d- Y
这就说明那个面不筋道，建议用高筋的面粉。往面水里加一勺盐。还有面皮锣锣洗了以后一定自然晾干，不要马上蒸凉皮。我也出现过这种失败我打电话问我妈妈我妈妈说的。

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回复躲雨猫的帖子7 u, H) y C! m" h
不错

谢谢

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wangjie0121

多多妈

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一直不会洗面筋求做法! H5 l) R$ h0 w/ d J6 v; m# m

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我爱我果

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好怀念家乡美食！

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﹡膤o℃

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看的我直接饿了

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# w+ M2 e# t( j6 y1 o: w" @一直不会洗面筋&nbsp;&nbsp;求做法

恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。

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回复我爱我果的帖子8 Q( ?& N, u) L9 u' M4 J
好怀念家乡美食！

心动不如手动。

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1 N1 D0 v0 @( L4 C4 ~3 g看的我直接饿了

那就做吧

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. }3 e9 F$ K2 A4 I9 f. \+ y0 p% T% [
; U# [' y3 {8 x A
+ v6 f6 @5 b: l+ R4 B6 N恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

7 a' Q( E J: K7 @
是面和得要硬一些！

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edao3

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求制作过程！

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yezhubaobao

宝宝妈

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馋了

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yingshan

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好想吃

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寰寰宝贝妈

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呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？

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" S S" k- |6 Y8 i$ d呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
; }0 d) h/ C9 A9 P j# t- ] ...

: E) ^5 s5 ]. i# n1 b
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

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明月千里CC

版主

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确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

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小猪乖乖2007

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看看都流口水了。

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颖儿1

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亲我想咨询个问题我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬是因为什么呀？

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RENEE166

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好棒哦，很香哦* `; r: ?/ r8 Y$ T: @8 F

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+ u5 R, }( T! c求制作过程！

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参观68楼

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