躲雨猫

不错

豆豆0831

回复 wangjun369a 的帖子7 @1 |! W  [* i; V& G" y3 u

( @4 `- _3 U4 p: s& a, t  L
- ^7 S# p' |* k. c' E我家的锣锣洗过面筋的不粘，但没洗面筋的每张都粘。

7 c+ K# A% p% \, O1 ]
这就说明那个面不筋道，建议用高筋的面粉。往面水里加一勺盐。还有面皮锣锣洗了以后一定自然晾干，不要马上蒸凉皮。我也出现过这种失败我打电话问我妈妈我妈妈说的。

豆豆0831

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2 J3 G6 `% P& S2 |+ J不错

! \5 h+ T- ^9 r( n, Q) ?2 |0 [谢谢

wangjie0121

一直不会洗面筋  求做法9 D9 G  X! }' |2 V( D

我爱我果

好怀念家乡美食！

﹡膤o℃

看的我直接饿了

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子2 S0 ]) ?/ c# i) P, z& q5 U
一直不会洗面筋  求做法

+ [% T' b- X7 X! U恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子- B& w4 t  B# L; ], x2 X! S
好怀念家乡美食！

3 b% h* ]/ s3 O' f3 A( M, c7 p心动不如手动。

豆豆0831

回复 ﹡膤o℃ 的帖子9 M0 w6 I7 f1 B0 k9 D6 \6 {
看的我直接饿了

% h" k* C. n5 y* n9 O那就做吧

豆豆0831

回复 豆豆0831 的帖子' [! Y! j% i8 q1 h; R/ y9 a0 d
1 P' r- E+ `. e& M& w8 H
: O; x, k% N8 w- X. h
恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

" Y+ p* I  ]& S, W& R是面和得要硬一些！

edao3

求制作过程！

yezhubaobao

馋了

yingshan

好想吃

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
9 V( ~2 V7 Q9 f5 w6 e9 y' |

豆豆0831

回复 寰寰宝贝妈 的帖子
: {3 {, b0 y( b2 ]) |2 n呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
. U0 D, D, t" P  |. y ...

! C6 b: o, F" ]& ^
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

RENEE166

好棒哦，很香哦. a# S9 Q+ Y/ G9 Y) h( O

豆豆0831

回复 edao3 的帖子* q7 {9 v- Y5 ^/ Y. G
求制作过程！

1 E4 g) S! |) t' y. u/ q参观68楼