天气热了，还是吃这个比较爽！

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回复 wangjun369a 的帖子
: U* n7 w: V$ t/ ^8 k6 D. A& z n$ \6 P" @
, n' i3 k. j7 m& H5 g' X# i$ [
我家的锣锣洗过面筋的不粘，但没洗面筋的每张都粘。

2 [. X# ]; X( w
这就说明那个面不筋道，建议用高筋的面粉。往面水里加一勺盐。还有面皮锣锣洗了以后一定自然晾干，不要马上蒸凉皮。我也出现过这种失败我打电话问我妈妈我妈妈说的。

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回复躲雨猫的帖子
7 i! n0 W& G' E3 ]" E( \6 ?( \不错

5 b8 |7 \. r. ^6 Y
谢谢

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wangjie0121

多多妈

上小学

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一直不会洗面筋求做法

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我爱我果

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好怀念家乡美食！

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﹡膤o℃

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看的我直接饿了

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回复 wangjie0121 的帖子) r, O5 x) g4 {2 X
一直不会洗面筋&nbsp;&nbsp;求做法

恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。

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回复我爱我果的帖子8 T. l% G# X& H6 s7 M
好怀念家乡美食！

心动不如手动。

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回复 ﹡膤o℃ 的帖子; H6 K3 X5 m w* [- c m: u0 w* q
看的我直接饿了

6 P/ @1 Y. p' k* b
那就做吧

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回复豆豆0831 的帖子! \- V0 o+ A. U, A$ c) C
0 O; T. G6 F2 Q% i

0 E7 F6 } h8 x y恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

是面和得要硬一些！

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edao3

上初中

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求制作过程！

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yezhubaobao

宝宝妈

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馋了

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yingshan

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好想吃

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寰寰宝贝妈

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呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？

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回复寰寰宝贝妈的帖子* @& A6 X/ |6 W7 j
呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？ j' Y, R8 s) ?0 o9 O, R0 b
...

& o' q8 c- E7 h5 H3 a
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

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明月千里CC

版主

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确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

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小猪乖乖2007

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看看都流口水了。

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颖儿1

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亲我想咨询个问题我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬是因为什么呀？

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RENEE166

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好棒哦，很香哦

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回复 edao3 的帖子5 p( ?2 J0 a6 l
求制作过程！

0 p) p1 B) Y% P, n) k
参观68楼

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