躲雨猫

不错

豆豆0831

回复 wangjun369a 的帖子( `! _3 |: ~) ~9 h. V4 U

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2 d! h" _7 x& P/ }) ]5 i) I5 l, y我家的锣锣洗过面筋的不粘，但没洗面筋的每张都粘。

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这就说明那个面不筋道，建议用高筋的面粉。往面水里加一勺盐。还有面皮锣锣洗了以后一定自然晾干，不要马上蒸凉皮。我也出现过这种失败我打电话问我妈妈我妈妈说的。

豆豆0831

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7 |# f) s. {9 e+ B$ m不错

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谢谢

wangjie0121

一直不会洗面筋  求做法! z# w5 \1 e& E2 G  X

我爱我果

好怀念家乡美食！

﹡膤o℃

看的我直接饿了

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子5 J6 g" |, |6 X9 A: i* a2 Y# u( x
一直不会洗面筋  求做法

( d5 B; v5 I" J3 b7 j: {! {/ b恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。

豆豆0831

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8 z, G! W/ S% x* N5 p" F好怀念家乡美食！

- I5 E& z" h+ E$ E7 b! N/ x  M
心动不如手动。

豆豆0831

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0 e. p: |6 Q: C看的我直接饿了

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那就做吧

豆豆0831

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- V' q  Q  b# j8 Z$ \& K2 K3 {2 O6 C

. Z" Q2 s) P, X+ ~! u! ?恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

7 e# m( t4 O9 n+ J* f+ S& F8 H
是面和得要硬一些！

edao3

求制作过程！

yezhubaobao

馋了

yingshan

好想吃

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
! P4 X: E( j* K

豆豆0831

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, O% D2 K5 E+ V& s" U呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？& n4 R" r) ?7 s0 O
...

' `; D, ?) ^8 \0 ]7 _3 {" Z7 ~; m( i: ]
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

RENEE166

好棒哦，很香哦
2 }; f+ t7 }3 a# s0 h

豆豆0831

回复 edao3 的帖子1 s) b& U$ p( t% X0 u& e' L; l
求制作过程！

: ^4 o- F4 S5 i( C) H
参观68楼