天气热了，还是吃这个比较爽！

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回复 wangjun369a 的帖子% Y* ], y4 u% ?9 r5 v7 w

: w5 f/ Z& P& x0 X8 |2 R: R" e0 ] o# [
我家的锣锣洗过面筋的不粘，但没洗面筋的每张都粘。

* p l& v* h! T$ v& e; S* O
这就说明那个面不筋道，建议用高筋的面粉。往面水里加一勺盐。还有面皮锣锣洗了以后一定自然晾干，不要马上蒸凉皮。我也出现过这种失败我打电话问我妈妈我妈妈说的。

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回复躲雨猫的帖子
3 r3 @4 L* c2 T' ]( C }; y2 C& z: n不错

谢谢

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wangjie0121

多多妈

上小学

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一直不会洗面筋求做法

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我爱我果

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好怀念家乡美食！

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﹡膤o℃

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看的我直接饿了

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回复 wangjie0121 的帖子
9 d% B% P; X) n8 r2 _; q一直不会洗面筋&nbsp;&nbsp;求做法

恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。

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回复我爱我果的帖子; x) i6 F3 y% |) s, g$ T) s
好怀念家乡美食！

0 r! J J" O# M
心动不如手动。

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回复 ﹡膤o℃ 的帖子9 h7 ^9 ?/ y' R8 M
看的我直接饿了

那就做吧

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回复豆豆0831 的帖子 x$ p5 t% C/ ~4 h+ X: h5 t

- w* |& u6 P8 Z+ v5 ]8 g v+ T' c
& o' t% v7 @3 ]( U恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

" J% @# |. c4 R/ Q3 l: g+ _5 z
是面和得要硬一些！

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edao3

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求制作过程！

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yezhubaobao

宝宝妈

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馋了

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yingshan

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好想吃

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寰寰宝贝妈

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呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？

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回复寰寰宝贝妈的帖子0 m9 `' d5 J, u) O
呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
$ ?& D; ^8 G- p. i" A, f* F: p4 t ...

不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

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明月千里CC

版主

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确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

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小猪乖乖2007

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看看都流口水了。

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颖儿1

木子妈

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亲我想咨询个问题我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬是因为什么呀？

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RENEE166

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好棒哦，很香哦) F$ j0 O% {3 f5 T0 S' s) _

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6 B$ U9 C1 D$ I0 ~" [9 P; r- S求制作过程！

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参观68楼

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