ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

% b, ?. X' p( p6 P) a

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 : l8 L7 {2 u2 {( O/ ~- T
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

+ z' G0 U5 K& J: \7 E/ a
自己做嘛。! g' W! V) M7 M$ z7 w* B6 N" r
我也有写做法啊。。
3 b4 o/ v6 B" P1 z& w我去给你找下链接。2 u' U  W& v. H8 i2 `
$ l% e- ?! j& |
http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html% p) B! m1 {& R
* m6 U3 |0 X: C3 f& C! a& \1 P5 Z; R
不过无糖的，味道很难吃。
: {7 E6 w7 t% S2 ?% H我试过的。
8 W& V2 `. w2 x. q. J

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！8 a% E5 Y" W: L0 _* I  ^

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04 , Y. c. ?# o# ?9 y$ M' E0 E
其实我是最讨厌做饭的。
5 C+ {8 W, l( k$ F我一般情况下，也绝不做饭。

! c( q  O* v+ W- x& ?" l
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.# k9 a) s  m* f! ?5 n. }
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
) O/ H, _' u8 J, C$ y

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 2 h, n1 G& k0 p5 i
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

" Y8 _- e9 W3 [1 T, T
这个太漂亮了,哪里有卖的啊?
+ h2 r8 Y  b, N9 P

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 % n2 I+ h' H$ m$ q9 Z/ f$ e  B1 f; S1 O
没时间做，我要吃。

" h+ V% H, {% o' m% n) ]
汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。  Z$ i" N: }" x$ {$ C1 U
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
& J. _- p0 Y* W' x) `% s
( F1 H. B  E1 }5 \为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05
7 e7 m7 I- o# z8 w, Q8 _回复 小雪悠悠 的帖子$ s  z8 n: v2 p- }; F. E2 E# \# B% i
6 u& C* a/ Z& W6 K. X
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

$ y: G3 ?( K7 {1 d, ?- H; f太稀了是不是？2 }) K2 r3 t. i1 L+ i& X  \
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？2 \$ |0 K# U; Y' c+ z6 O

. s5 @& |( m0 u1 G7 h呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？- c5 F7 Y7 F) x. \
哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子- O8 @) t$ {: {9 w+ |  G

3 V$ ?6 ~( Z7 V4 t6 X怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~; g7 [0 K' I- H& H
) I6 \+ O' \" ]/ B. t9 m
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 4 ^  Y' N/ J0 K* ?, r% c: b
回复 小雪悠悠 的帖子' h& q( {3 e5 k3 j, j; s, v
/ c) p8 X5 A( l( `2 \( {3 ]& Y+ Q
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

* x' Q2 F" p# f
没问题。。这是我第一次做。
2 v6 [  _5 J& z# M所以比较难看。也包不到一起呢。
) Q3 O  r  p6 t& I: q4 W9 i/ `( l9 `2 W- Z9 v( z, v! z" o* X! u9 W, B
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
7 `, e5 b. o' X$ X% S, t8 Q. h- f  |) x
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

) A0 Y' S0 c9 f( `( S) z: t9 w

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 . o4 o5 g: T4 _/ b
回复 小雪悠悠 的帖子5 x7 |% g1 [$ e* X: i5 ]

. ^& G/ A' W1 |8 |( H1 u6 H怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

3 ~& P0 ~3 _( v! h. {" `8 r' N$ e
瞳瞳妈你用的是什么油？
1 {4 Q8 Q3 A' D: C/ q8 m# l2 m
7 {2 N' o. B* z. \4 ^7 _3 J如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。
! O" c0 u: r# X1 M' @6 g应该就没有太大的问题了。。1 b& z- Q5 H- w7 p" B+ ^9 H8 S

* H% E3 t! s: h8 Z还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
1 r/ I% S- @# j) p) Z5 m; v直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子8 j# h( V  n, h: ?' u
  v* u4 h; i" j* ]- V
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧
: j& O( h5 q1 y& ^. }
4 E. g) R! \- }; O% z& D油也是菜籽油的~~~
( S! K( ]! x# d2 u' A* A* q2 ^1 S
& J3 |! o; z  N+ T; r蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
0 d: X, X+ i' P) ^回复 小雪悠悠 的帖子* t% L) `# o6 p4 d, c* J
  N( K; d% N5 W, b+ t2 p
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

# {! H. l5 R* O9 P没有啊。
" ]& u! t' ^, n9 T9 j9 n亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？
4 H- {' Y. R& J  ^我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵