ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

: k) k  B: U0 Y

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41
3 ]3 X  V- e+ d% O. B小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

4 |. v1 l& k5 c5 N7 t  T自己做嘛。) z- m- f! d, i; f. J$ m# d) M8 i
我也有写做法啊。。# `3 S5 a) o, k3 s' M7 s
我去给你找下链接。
* ~0 v. @/ D; Y; Q
3 B  u1 _3 W/ Hhttp://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html1 f: Z: {* }% ~/ p# i1 C
# \2 w& M2 n3 U
不过无糖的，味道很难吃。# a4 b0 S1 g8 L- l, O9 U7 l
我试过的。
7 f3 }4 d/ W# |0 n  [: Y, b

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！; [' \+ n8 p$ E: W+ H4 R! h" ^

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
7 A3 [* d& }! l3 |' H0 Z6 g  q% T其实我是最讨厌做饭的。3 n4 |! q0 p) O0 b2 v
我一般情况下，也绝不做饭。

5 M6 e$ `- i" [" @) k8 @/ \一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.. G0 c6 Y8 }" T# b# \7 X- f
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.$ V* A; X3 k" J0 P# B/ D

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05
! d; C7 d6 l8 q  t) y" H; Z呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

) W; U) h1 Z! p: V; x1 o这个太漂亮了,哪里有卖的啊?
# I+ g" _7 [; d% X; a: k

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 9 [  f6 R' }6 u, e2 a
没时间做，我要吃。

/ K% x6 a/ `8 H3 H
汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。
' Z: M# D) z3 l, [呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子% w% N0 G! U! z, C3 F

1 P; r* W) o( p6 k/ o8 s为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 / w  t( l1 H$ A2 r1 ^9 B
回复 小雪悠悠 的帖子! I) j* H$ E( Q( K* ~

6 u3 C5 W: z; |. h1 T6 \, ?为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

6 L9 U/ q1 T: v9 F7 ^4 ~太稀了是不是？9 u# g. r" l" j. F$ j; r
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？1 X( U& J% e; P; d  ^- f

% R  j2 ]( C: K呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？
* d7 E# W# T1 V哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子% i: O7 A- i, s* M! m% a) `" ^; p
- E4 u( f  Q- m0 H5 p& h
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~
! A6 x& c% v2 {8 W/ Q  N; m
' O8 r( y8 b& J& K+ i, s配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 & P6 e, O( U3 v0 `
回复 小雪悠悠 的帖子
& y! Z& i% w4 S% c3 K+ l6 O
( l3 i) G! a: b9 ]) x, c怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

- E3 C2 u# i* n9 v( \没问题。。这是我第一次做。
' J! o- m8 c* x- n& V9 C) A2 D所以比较难看。也包不到一起呢。: E9 P5 s: d& L" D
: T2 d) D1 b0 a- o3 f3 c6 R
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。* n6 o+ N/ R+ ^8 O7 J# `. A

& I2 e$ O4 p1 \( K" h  P3 x% Z那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

. K! X2 M, q/ e; J" m( h  Q/ a  u

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 # W. A7 ?) M6 S( C* ?1 e: u1 M9 |3 J
回复 小雪悠悠 的帖子: Z% h$ w3 K  L: |1 y
8 U0 s4 N0 [0 c
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

5 A: _, H; q* o4 h
瞳瞳妈你用的是什么油？
1 y  {* E0 \7 O
6 \! z5 V" t7 R! I) n5 T, e如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。5 E5 m; T2 f: ^$ P
应该就没有太大的问题了。。2 e, I! y0 ?& q* q3 g6 d
5 u* Z: x1 e; G9 j4 G) J/ ?
还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。+ N$ ^( R7 c! [3 o4 \
直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
3 I" x3 ~) f- e- t7 N9 y) A
& c$ v% o- E) l7 U# I  S) b  N+ X& T没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧
% G8 X8 x8 g0 K+ h2 ~* \# c1 a  \9 r' S" y! g( F% t
油也是菜籽油的~~~$ P' t0 P; l7 }9 V

0 M9 o6 m6 i" Z$ f/ L; I. n蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
. K  o' r' Q0 l# X回复 小雪悠悠 的帖子2 x/ _; c" |5 I

: A0 k, s6 G: l6 {& U7 U没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

+ L2 t- I6 a4 J& ~! n3 B$ l3 ^
没有啊。% f2 D9 B& C3 f. z: q! g
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？
2 m$ ?+ U" l1 V我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵