ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

+ Q' z! @( F3 E/ b3 `

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 6 D! f- |+ N0 A  [
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

* s4 z; N6 t! Z3 I6 X自己做嘛。
% B" @+ U" \& q+ n% B* S; s我也有写做法啊。。" N  R& i) g5 m4 X, J
我去给你找下链接。9 J* I2 e. P" [7 N( d" |) a; h7 S
+ _" p3 g5 U4 j' }' X  w% A" G
http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html7 f5 h6 J* C3 ?0 X9 x3 u- j* g6 o# \
, @9 a6 O4 z: g" `( ]
不过无糖的，味道很难吃。
$ }8 a# E( q% _! R/ L- F5 G我试过的。2 Z: t$ {; z9 H& E

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！
3 A, l& p: n( f" `/ s9 k5 }9 y

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
; C6 x; J: w" g/ ~9 q其实我是最讨厌做饭的。
  H7 H0 K0 l8 K( _& K& Q) x我一般情况下，也绝不做饭。

  K1 |0 {( M8 Z! C& r; @
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.
5 p) z/ V2 y0 A% {/ A4 b8 }' i儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
; z: ]! c2 Q( ?

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05
( u" K8 f) [& D8 h: v7 Y; ^; a呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

# h" S$ P! n* j' H, d这个太漂亮了,哪里有卖的啊?+ g1 B- L0 e3 F$ {& _* J+ X. c

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 # S+ b) k: P$ ^1 G% x3 o2 ?
没时间做，我要吃。

6 L9 R. g3 \9 }% s* K: f汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。7 R9 c9 g: A0 A! h5 k
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
0 |& K2 w/ J* J+ O  C: ^& V1 r2 f: ?1 L9 E
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05
/ ?( `. C+ @$ x8 D5 g: y: f, k8 M回复 小雪悠悠 的帖子0 _- n( P/ U6 D1 d# o: G
' q# `& l9 I6 p! D( M
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

& B  o. P5 I  j: b太稀了是不是？
6 E7 W  O' f. i0 `, o6 T你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？& m% C3 A# ?4 k. m
% H+ X8 R; }0 ^9 H0 _: @( @
呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？
, `4 t5 `6 ?4 n; W" {+ {4 Z哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
- [& B4 n/ ^& P  H6 T0 g* F8 {* E* U2 f2 t
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~: Z5 M- l' T; S0 F( w$ e

: \' x9 }. g" k3 w( I配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
' B7 o: D9 D) f回复 小雪悠悠 的帖子4 [/ @# V0 }3 {
' P  D  _( O; p; {3 q
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

- K/ ^* ?9 O$ t4 T) X* J2 ^没问题。。这是我第一次做。
! E& q8 ?) P0 z) z1 k- M$ U) g所以比较难看。也包不到一起呢。
$ T! v* r6 R- m! q% K- d9 F! ?8 U
$ U5 K( n  ~0 m我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
5 \: U$ R5 ?5 C6 ^6 e' y' t5 y# @/ ^* c( N* ~" Z! ?( p
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

* m( f$ {) d& t* F7 L+ \0 |

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 & h- U2 N* q7 M
回复 小雪悠悠 的帖子0 q4 A5 o9 c" k1 W$ Q- M, p( c

% L$ o8 F) Q3 e! q' W怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

! L# J, |, ]' h6 |$ c; F. L
瞳瞳妈你用的是什么油？7 y7 @/ d+ m! e# u& t
3 s# ?$ f4 r+ L6 ]
如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。% x; ]5 a* L  n' e+ y- J/ w5 N
应该就没有太大的问题了。。
! ]6 k' b/ s% B4 T9 c3 T
% H5 w/ U! f6 ?' |还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
) K0 e9 d5 c% l- r+ m直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
) K/ J( E9 M5 ~0 O/ F6 b- l/ m* Q
3 |0 e3 T$ z# j& ?  S没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧6 P  f% I& p( J5 f! `, Q
/ ]2 T1 @. ]1 a1 o0 F; {
油也是菜籽油的~~~' _) _8 W2 v; O, \0 a3 Y. F! @' }

2 H5 m4 Q& k# E( p6 P) c蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04 " x' E0 |0 D7 g- t6 `
回复 小雪悠悠 的帖子9 M  ^' k* }5 y# i0 J1 {
! f  p1 e  q" R4 H
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

) o6 y/ D& Y$ W! l$ ^) A* N没有啊。' _: ]  \0 F! ~' t0 I; [- L
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？
5 t# M% L, |% @/ R' }* x我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵