ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

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语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 1 q1 z: h* [% Z2 u
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

0 h& C% j7 ]% z% `自己做嘛。& X6 w4 y9 M2 d; j
我也有写做法啊。。! j& k) \) J9 s6 f
我去给你找下链接。
4 n* o- W* s- x+ J; k- s
. U- x: t6 v) l* }http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html, ?1 _' x1 j/ ^9 c# W) u

) b! `$ C+ T9 s$ q; S& \8 [1 ^不过无糖的，味道很难吃。
  k9 B3 Z. e, M9 K" ], n  C  o我试过的。
' j( c6 i& k- ~7 H$ @. _

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！: H. l0 R9 R) ]: g1 @2 [

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04 * j2 s6 z2 c; L5 a, Z" ]
其实我是最讨厌做饭的。
1 B. Y/ }9 j$ Q1 z1 n/ L1 l' D7 _: K4 l我一般情况下，也绝不做饭。

; y0 H) e7 S! q. p, f
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.
( l" Z, ^. }% F儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.
1 W. l6 T/ ]3 z5 k

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 7 }% v6 |3 {  ]; T. g! o3 H
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

. s/ I" c. K# b3 Z4 h2 c这个太漂亮了,哪里有卖的啊?" l/ z3 j2 y3 P$ R+ n8 N9 B

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 5 E+ B" p* O6 B2 }5 s- [
没时间做，我要吃。

1 Z! J9 a# ?5 M, v
汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。; K5 x% z. K2 D  }( h4 S
呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
: M* w* ]: \) m- C% e
- a- Q3 M2 L  h/ F' |! n为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 ( B, E% g8 Y8 c7 @4 \2 o/ F! l
回复 小雪悠悠 的帖子3 k7 a  W  i5 ], ]
! W' W$ q' }! |! R
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

. f, A1 L; G7 a. i
太稀了是不是？. I, A! m$ B% X5 O
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？: ?& G1 i0 [; N/ e: S0 f4 \

; U* d9 |/ r" p. s! V! \呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？  F& V+ }0 `& E4 T1 x7 |/ |* Q
哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
) F% _+ A. |- ]4 F7 Z& v) ~! l* d5 s
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~( O1 R6 e9 x, ]3 D7 v, _' D" e- d$ X: W
  s+ a) C1 a" g, Q; W" p
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 1 g5 H3 g5 u' U# p  m% d6 K
回复 小雪悠悠 的帖子; E6 c: u7 W5 z% g2 _  i

, S# {, ]% J# r" o怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

+ B+ ~3 e, w, t; F. m( o+ O% ^% |
没问题。。这是我第一次做。
' o& q( X  W7 Z1 k" ^+ l, E* o所以比较难看。也包不到一起呢。) X' J3 H2 b. V' h8 w! t% J8 s& W

: a  q+ G8 Q# V8 ]$ R: {4 G7 K我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
/ _& M. i+ S3 y( M- v2 A9 O- a8 |6 ^3 z1 A
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

9 G# |) I: W; ?; t5 G& r

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
) P6 ?3 \6 d5 g  Y8 o/ l  }- Y回复 小雪悠悠 的帖子
, K6 q- j! a- R1 B1 o; |# g' O' L) p; n3 R* B5 I7 b* f) V
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

4 z. I3 N3 Y1 X( r. w% S
瞳瞳妈你用的是什么油？7 T( D' R; A- s& z

# k- b  ^( w' R  G6 }! i' M1 p如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。, U2 t" x# c' u9 A
应该就没有太大的问题了。。
0 |/ z- O0 s* `4 s/ d  h/ B3 d7 m; ^/ |
还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
( g! w7 ?# p% i直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子4 H8 n9 q9 f4 X, c* E8 y
6 w- V% k2 e- Y
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧' d8 p+ D- L5 P; Z3 [' M  X

' j+ B5 \2 a! }% A" }油也是菜籽油的~~~
. H$ G+ b9 p+ {5 O4 k' z" O( S4 D6 y, j& S
蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
- q" u* e1 u, F5 q0 d- S# K0 V; ?回复 小雪悠悠 的帖子
# V$ e% o, r" e0 _" _
4 Y! L- ^1 R% g/ W2 t没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

3 R+ W! H2 g* ~6 v% g" |. L
没有啊。4 P* B; w- Q& [4 s0 e4 V+ w
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？
0 D9 [- k! K* h5 u我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵