ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

' L& V' o$ o# @

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41 ( i; h2 A8 z( w7 ^6 B3 }- k
小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

' o$ K$ [, n, ~9 Z自己做嘛。& k# {6 r( F. D: J
我也有写做法啊。。; a4 r* ]- [# O9 ^/ a  x- W
我去给你找下链接。
- c4 X/ `2 T" ~7 `/ O% s7 k- @: D1 _% b. \  }
http://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html
$ d  _( s/ V/ t; p# a
# |& x8 {' e+ Z" E" s不过无糖的，味道很难吃。" s- M0 |9 D1 e& `- @
我试过的。, \: o0 |" ]0 N9 o+ O% m- o! ]* K% E

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！0 u7 h6 b1 ?, B$ K3 s3 `0 B# `

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
1 B- V  u& t- V6 G+ x其实我是最讨厌做饭的。
! ~6 g7 o6 t4 X% P; ~我一般情况下，也绝不做饭。

! k6 [$ |& M/ n# l' W0 G0 d7 u
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.3 J, F; ?" i" z8 C* g5 W! g
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.2 e, e5 |( A. \. L

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05 ; N' w0 [/ @. {. }: [1 n
呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

9 ]7 t5 `8 Z$ z( R" R这个太漂亮了,哪里有卖的啊?9 s* B! W/ ~4 E+ m# I' R

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37   \6 |1 F" O2 @3 `, H+ q
没时间做，我要吃。

- B) r3 L3 {& Z
汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。
% `0 S0 v# G7 G5 O7 Q. i呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
1 r) E' F7 r0 c; |
6 C6 ]+ t  T. A) V% D为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05
" g3 {$ D* l$ g7 I- @# p! ^回复 小雪悠悠 的帖子
  A5 T6 ~- }7 y9 |2 r( w9 S. ^% w# `; r0 }/ s; k
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

! s1 A1 |2 {3 S1 K2 ~0 l
太稀了是不是？
$ I6 o' O- [* ?4 N9 c" i你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？  H# _! |5 W0 r% i1 l# Q. S0 V

3 C9 g+ e8 v+ w  g8 t: a- J呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？
/ Z/ x* _  @/ X3 ~; [哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
+ a$ i% |( u, \3 O2 {: M4 `% _& h* Y0 @
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~- Y, y) C: T1 u2 _1 L

2 J: `0 j: }( e5 V配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
3 ?- R) g) K. c! Y: y9 W$ z回复 小雪悠悠 的帖子
1 n5 O$ p" M0 K1 q0 ]3 B& i$ p& X6 y% W8 U$ T) i. O
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

3 i6 a: K$ R) a9 }8 `" V
没问题。。这是我第一次做。
4 [6 A, Q9 G5 d, U/ s5 p" d2 a6 {所以比较难看。也包不到一起呢。7 F9 o7 n' l+ T" z
, _- I. @8 p$ b$ B
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。! `% w* ]% B; p5 B4 o
" a" W: X, a3 Y6 A
那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

, ]6 |/ V8 j- J0 I

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
) O( G  D6 N  x- C$ L" K+ {; D% y回复 小雪悠悠 的帖子5 j/ P5 |8 ^, B. A
1 j4 w' s+ C, }( t. P8 H9 k
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

4 u9 b0 C( t- J0 u, z瞳瞳妈你用的是什么油？' J. c. @" k, i+ W2 g' t: n
1 o2 h; f# |, f; b+ X& a
如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。3 j4 W4 {& Y8 Z# s$ _/ p. C! M8 a
应该就没有太大的问题了。。
; F. H$ z( u/ C, `4 n
& t/ N3 j3 H8 D2 |/ ?# w" t8 C还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。
; I6 n- g5 T' ^: w: W  E; M# ^直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
! V) c0 w; L+ K7 L
) F  {+ }  P+ p4 d$ B没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧
+ o: Y/ N  j/ N* |9 H" J/ t6 y5 e
8 ~; Q* P2 W0 @3 P! A油也是菜籽油的~~~
; x7 L, E; z2 O- _5 p# }
/ g) [2 ~6 n+ L4 ?蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
- `# G: n0 N- e; ]回复 小雪悠悠 的帖子
) ~! \; r& r+ P5 o: m' ]' T
$ N) c3 f# I" ~* J6 a, F没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

! ~$ {# `$ [. R* V/ C
没有啊。
- C9 K9 B. L6 D% [" |亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？% z( G. B6 e" R9 E0 q! N
我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵