ikitty猫小乖护肤

你真厉害啊！！！！！！！

语晨妈

小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

小雪悠悠

- p+ Q/ t& `, G* F2 u

语晨妈 发表于 2011-9-3 17:41
% N! l7 P5 H8 W1 i小雪呀，看的我心动呀，要不我也做做，就是不知哪里有无糖的豆馅

- }, u! \% d; {: A/ D
自己做嘛。) x  [7 R, D/ t1 @( C. d3 N& ~1 @
我也有写做法啊。。
9 W0 B+ ]8 d& c( @我去给你找下链接。
2 x* D6 @! K) L+ c& c" Y
. C3 z% h1 l! o/ j* ehttp://www.xamama.net/thread-507507-1-1.html% y+ b" `! Y( L* b0 ]( R
$ g. F, m( ?' M6 D& L
不过无糖的，味道很难吃。
5 ^: t9 `" l( z4 U" L( A% T4 t% j$ |- L我试过的。2 R' A8 E5 @; ?0 l

馨茹妈妈

果然不错，就是有点麻烦！8 ?) S, Z; l3 J! t% s, `9 U4 q

cynxu

小雪悠悠 发表于 2011-9-2 21:04
) d2 C( Q; D7 G9 D其实我是最讨厌做饭的。
9 \" f; {3 a9 B我一般情况下，也绝不做饭。

$ j9 {9 d* F5 _
一样,一样,我也是为了孩子才学着做饭的.: d6 A9 o# C8 A9 E5 ~* e
儿子上小小班的时候,有次我做了动物饼干带去幼儿园给小朋友们,老师给大家发的时候,我儿子特自豪地跟大家说,这是我妈妈做的饼干,就我妈妈会做,你们的妈妈都不会做.老师给我说的时候都在笑他.6 ~9 {8 h5 _  P9 o8 p

cynxu

我家轩宝宝 发表于 2011-9-2 10:05
, v+ z: R  \+ c6 U) |9 X3 N7 B呵呵，我买的现成的冰皮月饼粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和红曲粉，下次加点紫薯粉

8 m; ~* j4 V, Y+ u* x4 B8 m+ v这个太漂亮了,哪里有卖的啊?$ @$ _: G# [2 l

小娃娃2009

楼主好厉害呢！

amanda8868

没时间做，我要吃。

如果能、重来

楼主太能干了，赞一个

小雪悠悠

amanda8868 发表于 2011-9-4 15:37 5 i9 I4 k  H5 s6 x( ]- v
没时间做，我要吃。

- c5 R2 f( d; Q3 o  B. z( Y" X! Q1 s汗。我那时候不知道在哪里买模具。差点想开口向你借呢。。
8 u& B2 t1 l8 ?+ L呵。

sxxazl

厉害

bluefox

冰皮月饼，听着都好听，吃着应该更好吃吧。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子
( N: O$ S6 I, r& ~  [) U) j1 X7 e$ H) U
3 j2 l" k, P: q' l; d/ k: n0 \为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:05 2 A" |* y4 |+ U
回复 小雪悠悠 的帖子+ r% o- P, S& g1 F$ k9 m! a# Q
0 g4 u1 X- J+ Y% j7 I7 A4 G- n- q; f
为啥我做出来的皮子那么软？等把最后一个做好，第一个已经没有型了，请教！ ...

% g2 Q$ b3 J& [2 w! M1 O1 K) ^8 T- f: ?太稀了是不是？4 `/ \8 s: i- w9 j& j% Q* R9 R
你是不是没有按照精确的分量来搅拌那些米粉之类的东西？' K& c; I/ j# c0 v+ _4 h  b: V

) u  E! A/ w/ l% U呵可。我还以为瞳瞳妈是来批斗或指点我的呢？/ f7 d: d, ?' |8 C8 e( I
哈哈。。。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子- o9 Q0 N, R- w

2 `* s) k" P& K$ l! ?: {$ G6 Z' i怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~: N: p+ y; |7 f+ @
. p$ |0 r1 J$ p
配方用的是厨房电子称（专门买的）称的，做法是严格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是彻底放凉才包的，从程序上看是没有问题的，就是不知道问题出在哪里了

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35
+ |: s/ M$ `7 `. P回复 小雪悠悠 的帖子+ }; S1 n- o# p/ t

0 P" g: u( t9 v, N8 E9 F- B怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

3 h1 Z6 ~3 K, G' m6 j没问题。。这是我第一次做。
& m8 q: ?, x4 `) b所以比较难看。也包不到一起呢。
- v5 e4 Q) q5 |/ r7 ?8 ?: w% }8 ?" r  x$ g9 _0 s5 K
我后来做得就好了。。成为正常的月饼了。哈。
, T. C) G0 ~; c1 s. K; J
7 z/ K3 a3 a' _% }+ ^  B! [9 S& y那你的材料用的是君之说的呢，还是跟我一样有某些替换呢？

小雪悠悠

: f9 S+ N+ a  T/ q( i1 s# V

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 00:35 1 i. D! B) n5 [* a
回复 小雪悠悠 的帖子9 f1 ^8 A7 f+ u
7 |6 z$ K  N3 ?" a0 x# p' C
怎么敢~！就是看了你的帖子才准备做月饼的，你得负责教会哈！~

# E' k3 t# k, |瞳瞳妈你用的是什么油？+ _/ l) k3 _/ k3 ~( X  J
- m1 V, w3 F" U
如果都没有问题的话，建议你下次换成猪油40G。
& n/ G1 `. `" }; l( Z7 P应该就没有太大的问题了。。
. \( m' X! f- a& V, N% R$ L
" [$ }3 D9 u2 V3 \5 [" |6 f$ \还有就是，蒸出来以后一定要搅，使劲的搅拌。$ g- p- A  `+ C% V
直到很顺滑为止。

曈曈妈921

回复 小雪悠悠 的帖子9 A5 y# z- d) V. K, ~
9 o! ^) Y: C4 s6 N- m
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧$ y6 \' W$ T  s- ~, J
7 g$ g# \( i+ B% w0 k
油也是菜籽油的~~~
& z4 C6 H) ?) L
) F, U6 q- _# }9 v6 Q- o" Z5 ]2 R" k' X蒸好后狠狠的搅拌，狠狠的！觉得已经很顺滑了啊，你有感觉皮子软么?

小雪悠悠

曈曈妈921 发表于 2011-9-8 01:04
. `) `1 K6 w: C8 N+ w# X: Q回复 小雪悠悠 的帖子" g9 H# ^- {/ ~0 N: G/ n5 a, k
5 L. G. J  y% Y6 v- L: @% V
没找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一样啊，应该没什么问题的吧

& b1 K1 _; v' B7 O2 `. |
没有啊。: ]) k6 O, h$ W$ `  I1 h
亨氏的米粉是片状的，你有没有把它捣碎再放进去？
0 _  E1 V+ Q& ^7 M8 o' u- m我第二次做的，还是我们家聪聪宝帮我用擀面杖擀碎的呢。呵呵