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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-3-14 15:59 编辑
5 g4 j" H8 F9 d ?2 H3 \云之阁 发表于 2012-3-12 22:26 
3 {* I$ p/ D7 r& Y" Z- ^( y. a好吃,口水,请教如何买猪肝啊
9 j* s$ T* y) a1 Z做过2次猪肝,炒的吃,很老,而且有股醒味,不好吃~! ... . a0 c# n# r) T3 M7 ?
( r" R5 n1 h7 |我一般都是到大超市买,放心。" ~- z" S5 o; G5 P3 a& i
挑选颜色鲜红一些的,(颜色深发暗的有些老,或者不新鲜)。8 `" t% V7 _, K: U5 D+ s; u
超市都是分割好的,选薄一些的,好熟。
3 q, m5 I" |5 ?( t做的时候可以放一些料酒,去腥味儿。" [7 ~! ^! Y) i2 P2 t2 ` N6 O
下面是我以前做爆炒猪肝的帖子,请围观哦:
, Z. N7 s8 J' J1 _* Z0 l% jhttp://www.xamama.net/forum.php? ... 362&fromuid=3865480
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