丝丝娘

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        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。& ]  a& Z5 ^5 q1 X- r! l( k+ I
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
4 X. J2 N/ E" z% a4 a/ {+ D                 麻辣蒜汁蘸猪肝
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2 S5 @6 Z* [! T1 o1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等) P9 V: Q6 a- z7 `  a

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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。1 Z7 E$ K) H& y0 e
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2 k5 [+ k: X. Q6 Q4 q6 |3、煮好的猪肝放凉后，切片。" v9 F9 N! m" j2 q8 t
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* p+ Z5 c7 |3 t# O$ l3 }$ Q# y4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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* @/ X( c6 w0 d, N5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。# d% w7 f8 x+ k9 O# ^" h

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看看，红亮亮的，很有食欲吧……) }2 ?7 @4 K+ c
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            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
' A5 l, ]2 x" e9 H. _         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654801 m1 j$ k% @( S# j
  
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
& @2 z$ w% f0 j. ]' U但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
: T  \7 d0 o/ ?* X7 ?, P& s7 z亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。" P& b! z) {* X
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

" m4 m" c. @: _* V, e5 _
好快呦！还没编好呢。) E0 M( f2 z# c% w9 x8 d1 H! S( D2 w8 E
就是的，我也不知道该叫什么名字，. k, X4 p* ~$ n3 o* r
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子5 C1 {+ F9 B) h* P0 _; n
" U. \4 E" N' ]% F: u2 z) r! |
那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子$ w  ?  w. k+ }+ ~2 f, ~: z
' i/ T; [2 f  r0 N6 r
亲爱的，3 G) U+ E' [( c( d) c
改了。9 G" o5 c0 g$ |% w" `8 H) `2 E

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的7 E# y. `; l. L! q9 [' H( h9 ?5 X1 {
不爱吃猪肝的飘过- _+ ^' S) u, e" D! H0 n

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32
1 E( D  S$ c$ ]2 I4 m很香哦

5 M1 a+ \5 Z/ k。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
* O9 E9 `' s: t1 ?. Z, L真好吃！有机会也做个

' U3 k. U" I9 w* a& l4 M
动手吧。
: o* u) e) r; Q- d) m很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
/ n; k! ]$ ]9 G" R, n. d: R/ O看起来蛮香的' Z; ^( ]$ ~5 @# m2 _8 }5 ?
不爱吃猪肝的飘过

$ b, i' W: L, Z9 J) l: m) Q
谢谢。+ j4 a8 K* r( B- b6 y! Q5 W0 U
女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 - C+ B* I0 S/ g" H
想吃。。。口水。。。

& F! ^9 i% Z! q0 k: B/ s% d随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
: J' r' F0 L; h. E/ h7 I, A) A我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

& N. n1 O5 V* r  q6 g
哈哈！; I+ Q1 L. Y/ }" a& W2 ^
猪肝是我的大爱，经常做。
# U3 g. F7 {  e$ `9 Z只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
' }% e: k) o' W: E! D2 p以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
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9 i7 C+ ]/ O& x6 ]0 X我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
) s0 ~) r! ?, j5 P, _看来以后要焯一下了

% J* E' N. G* B" U9 J一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊