丝丝娘

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& @% V8 O) ]1 k' V' b5 q        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。- q- p; I3 S, L* o/ l- L6 ^& G( q
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
, Z- x- F" ]4 [9 K$ L. D+ Z+ T                 麻辣蒜汁蘸猪肝
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1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等1 ?$ H: B& [# Q0 C# J# ~0 s1 R6 ~' ^

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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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7 o6 s; i8 P1 B/ U/ L; \! ]. j3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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9 v( ~/ Z; ~2 x8 B4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。. z/ p; e) v; q: ~- ]5 J

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5 M! L7 A+ g8 H" m' q' r8 u5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……% q9 ?* Q; \5 i; k! p' e
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            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，) x) n& c- m! d4 G( F1 C3 k
         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
; \( u; \; f) k/ M+ S但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
/ I( E: g7 \5 }2 `; W" [亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
; o; K  S! g, b1 {# _但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

8 X  Q- W  z3 x- N( z4 Y" U好快呦！还没编好呢。% g: P# l9 h6 ?. \' ^
就是的，我也不知道该叫什么名字，
* R/ P0 D8 D# g. x* Y也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子; D6 Q  }) ~# u6 i) `

0 F2 H2 Q3 a2 p1 P那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
. p5 V5 I( e. [; I% y% s8 G# J" L7 o* S0 v: G
亲爱的，
) ^) X/ A5 @% H$ ^& `改了。
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xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的
9 j3 x: H4 C: g# d  L: W' J不爱吃猪肝的飘过
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丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 6 `: r, U/ x, `3 ?2 W% d
很香哦

+ m; G2 Z6 l0 L/ `. f' d% l9 P
。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 6 Z8 j; R0 ?! P. }1 Y0 V- a# R% b
真好吃！有机会也做个

3 _! ]8 g- e" H
动手吧。7 u+ o# `2 p' l- ]
很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
( c  u# C/ u4 T看起来蛮香的* M; {* |! q' s8 ]6 A
不爱吃猪肝的飘过

, t% M6 y+ |8 F4 K5 m2 u; z5 `2 K谢谢。
( r. d! G! `! K/ |$ o+ S2 {0 r  b- ?! N; z女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11
# \. B0 v8 J' p+ t+ X5 ~想吃。。。口水。。。

* j+ W$ V# N: x! o随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
2 X3 y$ g) f; ^  ]- P% |$ v我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

$ H/ _' b1 x) K* Q哈哈！
* C& f5 q4 @/ D$ k猪肝是我的大爱，经常做。* [5 I/ |" p# `3 `& N3 E7 ?
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
2 l2 E4 R' m7 b# |7 R: I以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子( E. e( S* Y  Y- P7 h* `

% L7 r; D, }$ B+ s- e! M6 i) Z1 L( L我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39 , I8 i6 J% \9 n5 o2 V
看来以后要焯一下了

* z& o# G, t) Y一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊