丝丝娘

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        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。! S$ N' j$ t  i9 ]) P( d
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
  I3 p- E" n" n& D1 k1 K                 麻辣蒜汁蘸猪肝* n5 Z- N4 T) L9 l; F! I

; N# f& J% N, i; O: z, o1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等  U/ P# l3 E/ K" _' O/ ~
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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。: O# ~6 x, [9 `$ R8 z/ G: p

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" j  U; Q4 m' F! ~6 l3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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# h+ d  t! `4 W5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。7 a; g+ N2 h0 _$ ~8 c3 J3 G" d
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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; |0 G0 D8 X0 {  [% Z  U            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
- @* c9 q2 o( B  |. l         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。8 w3 i1 L4 N3 P% `/ w
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 ) t3 I4 }3 L% L# S
亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。  C! K8 E  I( o  j$ d' E2 }
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

* X6 @' j' \* F" w* o3 p+ M
好快呦！还没编好呢。8 Q  V8 ?4 l% H+ A2 \
就是的，我也不知道该叫什么名字，8 {3 T' O' N! c" Z- d6 e
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子; g5 E& ?- Q" r9 F; o- `

# J1 P4 L! s% a. a) |那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
% Y; ]3 n# z  E9 B( H5 \  u, t! t& v! x( B
亲爱的，
" ^  k- _3 }- ?# E7 Y4 [6 C3 Q改了。
( [. y- ?9 {, f0 [$ j: E0 _: M

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的3 N' n1 v+ `/ o# {' |: G  n
不爱吃猪肝的飘过  B2 s" g3 p! D" R$ C

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32
' U+ J* T: k" b7 r  w7 p; B) i1 j& N/ O很香哦

: a: t- @# L- Q& Q) O9 ^
。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 3 ?9 }+ K% u+ ?+ w
真好吃！有机会也做个

* q# v& u! i( V; E$ v2 ], j" ?动手吧。
- H( t( o4 _$ C5 Z很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56 / G; t6 F2 ~7 ^+ ]
看起来蛮香的4 v. z$ n' Q( l% x. {3 L: E1 p
不爱吃猪肝的飘过

% T7 l* u/ t0 j9 w谢谢。
& k/ u. c+ l5 @. K" Y- Y% n9 [5 n女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 - x3 u) G1 J6 _
想吃。。。口水。。。

7 r0 o! ^* z+ i) e/ y/ z7 e/ C! P5 h1 I随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
& I1 e4 S0 y) y" n, @( a. r6 q# N我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

& L8 S- Y+ J8 c7 x# v- D2 v! L9 H哈哈！" V/ J9 U( [# _& i/ d% t$ M
猪肝是我的大爱，经常做。
! P8 o' [9 ~/ v' f  Z+ @4 i只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
! m% V0 |7 F+ G5 O6 e5 ^* @2 A7 D以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子
9 U% H3 K- i& l. _" x) h
2 T1 A: R1 g7 F3 R7 ~/ ?- S我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39 % a9 I0 U( Y2 T' n3 J6 E
看来以后要焯一下了

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一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊