丝丝娘

9 p/ z& i( F. {2 D$ j2 S
, x7 q8 g0 K7 R. T4 W
        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。3 M1 b) i% \% k; m3 ~+ n  ]# K
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：; [" I5 R, v+ w3 P- J
                 麻辣蒜汁蘸猪肝2 s. T8 j; o; a, `

" P6 X) W" R8 {% F! [1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等  I: A4 u: H4 C) V7 @( A
, O% Z1 K# C& \5 u3 A% J% F7 q
( M' F) R/ G+ W! T6 [6 V6 Z
2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。- f9 ]1 s4 `" g% b

% S) Q) A3 t4 s& e
9 g2 I6 J+ p+ X4 C+ [; G6 Y; @$ l$ I6 }9 F0 n$ j! O) n
% u! |8 D2 c  x$ \7 ]5 w
3、煮好的猪肝放凉后，切片。
# x$ z% i. R- d% o% S' M' v8 K! y6 O, W) y/ ?

1 F) v# l0 {1 h, Z- m4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。5 A7 |. |$ H) p( C  k% S

% [9 Q$ ?' X' ^: t7 `5 z% i1 K) ?! E7 n' b
5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。5 C' k) P- `: |

- B, W9 S8 |* s: z4 A8 S3 w8 j- A% S7 [$ t$ W$ ?8 N" m

* Z  ]3 y, M' s  N* {
" ~4 ~- X3 D" P" F  ^: s看看，红亮亮的，很有食欲吧……) }2 F2 j8 @2 X4 `; d- U$ T

) A+ g4 H$ I8 R            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
  i- n2 s8 m: `         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
1 [8 a1 W$ l& A4 X  8 x1 X, x1 i' J) j# l+ n

9 A1 t8 U7 ^1 C6 q! `+ z" S" ]7 X& `+ n9 V8 q* j3 d9 T! h

我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
* u: a  Y0 _* l6 j但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 ! Y5 e# `' a) ]2 H- `5 n& ]
亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。7 K* `, o& g3 f+ v4 L* Q( t5 \
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

7 ?3 X4 o0 `# P9 \  S  G4 `9 ^
好快呦！还没编好呢。: o2 l% u- I* ?# O9 \) z3 d
就是的，我也不知道该叫什么名字，9 U% \6 ?5 M1 S- I2 ^7 h
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子
4 t& z/ r9 j& y  N2 _) S8 Q4 \6 |9 n' P; q7 j5 s7 `
那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子
' E3 g4 c. B9 h7 `  X  b  k; m; E; E: n6 i: c
亲爱的，
- ~, N$ h( x8 J* ^改了。3 [1 D5 x' T) {5 A' `

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的/ n6 e, ]1 Y- y/ C( ~
不爱吃猪肝的飘过
5 b+ |7 F% l" L& a. j8 \# k3 J7 {

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32
+ l: G( S  [5 \, q很香哦

/ Q+ j+ x' B, L, V# x。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
. s. ~* k  ]$ [+ Q' u7 v% r真好吃！有机会也做个

1 c5 j7 n' n  L- v% c! i! W8 l
动手吧。
6 o3 Y5 Z. W3 }: d( {& X很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
. b0 }# t* x  R" m+ n看起来蛮香的
3 s: R) u' G* X不爱吃猪肝的飘过

0 P" V1 M' S) ]+ y9 d2 M6 Z7 ^谢谢。' E  F8 u/ O9 ^- W6 s" y0 q
女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11
" d+ P( C- ?: ]* C; q4 l/ u想吃。。。口水。。。

. l- R1 r& H5 H9 K) [
随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
$ q: u- M- W. h8 ~' o; _9 s# J& z2 @我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

9 U' H* k/ L& t哈哈！
4 k% x/ X1 g9 G4 w# U猪肝是我的大爱，经常做。# a* T! D* B8 ~
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。3 f* W; ^3 u3 U  ?, v) h& i
以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子% \, {! [) {, k" s% J' ?3 N
" m  N8 q/ w. Q4 |- N
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39 4 Q/ j0 R: x1 w/ A+ W
看来以后要焯一下了

* ~3 b9 V  _" |! ~一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊