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楼主
发表于 2012-3-10 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑 5 g6 M8 k. N( k7 h

5 A9 i# R1 F. U: Y8 l        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。& A1 p) S* p) x7 f* P1 p  D: F& i
        结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:' R, ^* k* F2 M2 T) t3 j' a
                 麻辣蒜汁蘸猪肝
: r1 X7 [( b2 b. j. L5 f2 b: w9 r( X- C) D/ `/ p/ Z+ {
1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等4 m2 Z' K/ X8 o2 N
) D& v9 {5 O8 j7 o2 W$ K1 L% S
; Y5 V% y) P% l, `$ ?# b& K7 x
2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。" H+ }' L; `; ^3 S' \
2 Z/ r8 O) p8 l/ I; [
- c: p' J! n+ E0 O4 A& t4 C, R
. d$ P. L1 e: ^8 y/ \: v
  {" x( M4 n: H, T, h1 m" D. C
3、煮好的猪肝放凉后,切片。- f& Z& J9 u& n3 T0 ~( o$ q

' ?  R- q* U! l4 V& C: }
1 o) ?! g, a; n, H' F4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
) U' j7 @- c5 Y# k- ^

8 @: P, t# G) v) r; u
, z7 C8 e! L4 o/ k: G5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。* H9 ~6 q, f3 O8 c
0 G* h# W3 x9 A; G7 S3 N4 m' G3 o

: h; Y1 ~5 L5 c& }
, Q& ?" f( I* y/ ?# v
" L/ e; q+ F+ ?9 W- B- u9 W, c% K看看,红亮亮的,很有食欲吧……
7 E6 i( I6 C8 B' v3 j  X5 ?
" R4 C+ @  w; v            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,/ Y3 r& G* k5 p
         请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480
3 z4 n  }" x8 A2 O  $ [) N2 D( A' ]9 W/ N# O4 j6 @
9 R# X+ w8 r1 a8 |
; t' |0 H9 W6 |' G# _, B7 l

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bluefox + 15 + 25 我的最爱啊。

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亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。% g* N" M/ H) B4 d' {4 ^3 c
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
9 M  R$ _- `9 k亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。. P! m4 V2 z; _! Y
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我 ...

6 E) K+ |, B% d' Z) M2 ^( c* k好快呦!还没编好呢。
- M( Y# W2 S. s* v% p! B就是的,我也不知道该叫什么名字,
1 e0 c( R0 m4 _. v3 B也觉得卤水猪肝有些不贴切。

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) ]8 G6 x8 h+ z% w, B% }, @. R3 J( i9 j
那你还不把名字改过来。

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回复 我的毛妞 的帖子; q0 ^+ o9 F7 a' b. p% E
+ B2 b( c# k; F/ d
亲爱的,3 i1 r3 l- ^$ Z( N
改了。
( u* s/ k  [- {) h8 ~4 O3 {0 C

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很香哦

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真好吃!有机会也做个
妍妍妈

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看起来蛮香的$ V% z# n$ |: k6 k$ T) f' O
不爱吃猪肝的飘过4 [6 v& I0 Y' B4 K5 e4 Y  {

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xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 " P1 F9 R8 `' H) J+ ]) X2 p
很香哦
5 X- r  @" `; j  \; Z9 d

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番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11
5 F% Y( M! T! ^, g2 V9 a1 R, J真好吃!有机会也做个
' v) x5 `/ l9 \) F" `
动手吧。$ Z2 V7 X' Y- f5 l( n1 N, `
很好吃的。

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lulu329 发表于 2012-3-11 00:56 & ?+ p) ?9 W! Z- }9 |
看起来蛮香的8 T. A) e/ Q. n8 E; s
不爱吃猪肝的飘过

; ]. {" a" S) ?- y4 S6 W谢谢。2 n* J& D' f& n8 w
女人应该多吃猪肝哦。

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想吃。。。口水。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 ( x# I# T6 C6 z6 T
想吃。。。口水。。。

( q5 e& s" @; X) _随时可以来……
梁佳睿妈妈

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我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30 $ b% ~! o% p/ \! |
我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

$ W% \, D3 w8 \! a& r' Q# l6 m. _哈哈!
5 T# R+ v+ O1 Z! y) ]. z+ Q猪肝是我的大爱,经常做。
( V! C% k2 @' f只要到超市,看到新鲜的猪肝,我就走不动了。5 f: U" ^+ b6 g* D
以前还发过一个帖子:http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
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回复 丝丝娘 的帖子7 a* ~  \; g- x8 \% k
& _+ Y$ [& M# t) ]
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体,孩子吃了也好。
梁佳睿妈妈

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看来以后要焯一下了

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
8 [0 y2 N- b& b& {' W3 ]* A看来以后要焯一下了
/ g( v, h  T2 O8 N# x4 a3 v
一定要焯水的。
无所谓

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