丝丝娘

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/ }; K! N$ ]4 _        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。4 p+ C% R- G' E# ?: x) I* G- s  K+ J
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
4 Y+ l! G5 J# g$ }) M. {                 麻辣蒜汁蘸猪肝$ l& X( _) \1 H+ z

* z. d( X5 V7 z9 W9 H, k8 V1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等. f7 I9 ]: ]# v& Y# l6 ~5 j2 L

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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。
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3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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- }( T; _- y5 x/ j4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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, U8 {* C/ [+ ~) j4 M! c5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。% v7 q* X5 u. _6 w9 Q
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……& n- W5 u7 }' e9 ?" X

$ F& ]' X6 l) W" i            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，
" u; H, g$ k8 p- @         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654802 p6 ~) g% V# I/ x7 m, W
  
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
* q; x6 h( D( l/ A: k% R但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04
" m/ Q& T, O* q  B! g亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
& T) K! i3 t2 [# E但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

/ U0 U& N0 n: @1 O3 H0 d好快呦！还没编好呢。! d9 M7 {# e; W( P6 L" l+ C
就是的，我也不知道该叫什么名字，
  Z: X2 B" z6 j也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子/ y- C+ h1 ~4 U9 g2 R& H; S; K; |

  @) ?4 r) k' s' I$ j/ ^( A( Z  \那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子2 \5 ?* z# ?0 G5 t# x7 h
. X( v. }2 N6 S7 p; P+ b
亲爱的，
$ O% y! y) K  A8 K改了。
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xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的( ?& ]6 I" [$ K# C* f( h/ o
不爱吃猪肝的飘过/ m1 A* T# s; d- L2 q. O

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 5 J# I6 t; X( V, C9 y) P4 T
很香哦

) h8 e5 y& |7 D9 ^。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 & C# v  i( _0 Y/ j( Q
真好吃！有机会也做个

2 B9 Q: g( b! E3 W+ {/ M动手吧。
0 N. s: {- x4 W& j, F# Z! U很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
8 R; _# n+ F: K6 k7 }" i+ H, x8 {9 J看起来蛮香的. T! \3 |# P% N  A6 U9 q
不爱吃猪肝的飘过

. C! z- U% z' a' {
谢谢。
2 u3 N/ G5 J8 F0 |女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 5 W' G0 I1 A% c- _: v, z
想吃。。。口水。。。

. x/ k% t) h4 t随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30 & s, ^  _+ r0 J6 a
我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

. F$ y& B3 c9 c/ I) F
哈哈！
& z+ ]) f* l3 J$ U猪肝是我的大爱，经常做。: o7 w8 `+ O& X$ ^
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。
- l0 v8 L1 l* m2 M* z以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子0 M' N5 ?' k: t/ `; }

( w2 Q  f3 D6 F$ @( b9 W+ e我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39 0 B, p- Z; a4 p' t3 Q( W
看来以后要焯一下了

; V" L/ h3 j2 l" W3 J
一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊