丝丝娘

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        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。3 ~5 M- Z9 w  x4 u/ s8 g" F" h! f
        结果去超市，发现有卖新鲜的猪肝，好高兴啊，平时想吃猪肝都得坐车去大超市买，没想到家门口的超市也有卖的了，先买上两块做成我最爱吃的：
. k- p2 X. }  G                 麻辣蒜汁蘸猪肝/ b4 W5 G; X$ a) ]

* K) T3 z- m* ]. p2 M1、原材料：猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等3 ]" l& g' W* G3 d) x1 Y, V8 D

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2、先将猪肝洗净，和凉水一起烧开，将浮沫冲净，水倒掉，再放入开水中，加花椒、料酒，小火10-13分钟（视猪肝薄厚定时间）。) N" N0 E1 d' T2 M! L* g
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' f) }2 p. G( F6 d3、煮好的猪肝放凉后，切片。
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4、蒜捣碎，放入辣椒粉、炒熟的芝麻，用热油泼熟。
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4 t7 t& ?6 p* h5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。" m/ m/ y# S0 G# Q  x+ P0 U. H, _
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看看，红亮亮的，很有食欲吧……
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            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了，帖子也发过了，; B) M: q. G9 g8 y, K/ N9 F! y0 r( S
         请亲们围观哦：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480) N  z0 E" n2 [: }" E/ I
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我的毛妞

亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
5 g. q# p5 S' \8 Y但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 - n2 w; t5 [6 `
亲爱的，你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。( X# U. c, V1 ?1 N$ |
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧，我 ...

" n% ~1 ^. {; L1 e
好快呦！还没编好呢。
: s% h/ O/ D1 k- b" F9 K  R就是的，我也不知道该叫什么名字，# }" y% ^* b, f8 L
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

我的毛妞

回复 丝丝娘 的帖子3 M* K4 I( i: I" y

8 g9 y. J9 m* O1 ^2 f那你还不把名字改过来。

丝丝娘

回复 我的毛妞 的帖子7 E* V! z$ S9 q: v1 P- E4 O

2 |+ H) K2 |. y4 C; d7 E亲爱的，0 O8 \. o% x9 x
改了。; ~% V0 M/ ]$ ]( ~  i

xzx123

很香哦

番茄朵朵

真好吃！有机会也做个

lulu329

看起来蛮香的) [& n( o  H- O7 P% \  R( z5 N4 J  f
不爱吃猪肝的飘过: ]& `+ l3 z) j5 a% ^

丝丝娘

xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 + Q1 W' ]+ ^9 D8 v; P0 t
很香哦

, H& k/ H% m) o, V, X8 v1 Y+ y6 v6 H。

丝丝娘

番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 ! G1 |5 k" C& K* b9 D4 f
真好吃！有机会也做个

/ @) _0 [. ~1 Z
动手吧。
; K/ o, l7 O' X$ L" J很好吃的。

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-11 00:56 5 E: U9 L& N- H# C
看起来蛮香的
4 |9 a& E0 o( P- ?- i不爱吃猪肝的飘过

7 e1 H2 F3 u# v
谢谢。
% `# w$ v* _: A& q9 m女人应该多吃猪肝哦。

我的毛妞

想吃。。。口水。。。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11
* \0 x+ m" t. ]  i, \) v想吃。。。口水。。。

/ Y- M+ R6 ~9 v+ s/ r% p随时可以来……

梁佳睿妈妈

我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
5 `$ |+ M- d& L+ E2 }# q我爱吃猪肝，明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

  d$ B. e! t4 R# A# I# Q" E9 W9 O哈哈！
) G6 O7 H, q- Q9 a猪肝是我的大爱，经常做。* n) j0 X# \; q, O0 R; i0 O
只要到超市，看到新鲜的猪肝，我就走不动了。# J: ^/ `3 J$ }6 V! C% J
以前还发过一个帖子：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

梁佳睿妈妈

回复 丝丝娘 的帖子: q% m$ Y9 {2 K, J* l) o7 P

. }; ^9 A8 F% T) H4 c5 H( L* f我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体，孩子吃了也好。

梁佳睿妈妈

看来以后要焯一下了

丝丝娘

梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
1 |" Y8 F% D" }1 Z8 v# w& ]看来以后要焯一下了

0 P6 d1 l7 U3 U" Z* b一定要焯水的。

叶子轩妈妈

巧手妈妈

榴莲小粒

好香啊