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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
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本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。3 ~5 M- Z9 w x4 u/ s8 g" F" h! f
结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:
. k- p2 X. } G 麻辣蒜汁蘸猪肝/ b4 W5 G; X$ a) ]
* K) T3 z- m* ]. p2 M1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等3 ]" l& g' W* G3 d) x1 Y, V8 D
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2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。) N" N0 E1 d' T2 M! L* g
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' f) }2 p. G( F6 d3、煮好的猪肝放凉后,切片。
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4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
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4 t7 t& ?6 p* h5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。" m/ m/ y# S0 G# Q x+ P0 U. H, _
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看看,红亮亮的,很有食欲吧……
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酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,; B) M: q. G9 g8 y, K/ N9 F! y0 r( S
请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=3865480) N z0 E" n2 [: }" E/ I
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