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楼主
发表于 2012-3-10 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:35 编辑
3 h  S9 W! q$ e; d2 e2 I0 x' p. R7 f7 p% W# j1 G
        本来今天只想做酸菜盒子和韭菜盒子的。( O0 ~  q# g, J! o) i
        结果去超市,发现有卖新鲜的猪肝,好高兴啊,平时想吃猪肝都得坐车去大超市买,没想到家门口的超市也有卖的了,先买上两块做成我最爱吃的:5 O9 t* _$ m/ d8 u: I5 A9 l$ E
                 麻辣蒜汁蘸猪肝
2 o% D  d. C6 ]7 T
3 K2 d: f8 n4 d- F% I- h1、原材料:猪肝1斤、花椒、料酒、蒜、辣椒粉等
$ H( [; K1 x9 n' }/ i0 Y& u
0 d" z/ m8 y. r5 t4 ~+ F( a$ I* y: }$ K
2、先将猪肝洗净,和凉水一起烧开,将浮沫冲净,水倒掉,再放入开水中,加花椒、料酒,小火10-13分钟(视猪肝薄厚定时间)。/ A4 p5 q) s) S; L- [
, }* n9 r8 p! @2 Y' f2 U6 M* s
& N) Z- `$ q: k0 C2 ^

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3、煮好的猪肝放凉后,切片。
$ D) K/ p# y  q6 j& a( ?+ k; |& @& r7 s8 g5 _& ?* s; \# @; o
' d) C4 i) f, K
4、蒜捣碎,放入辣椒粉、炒熟的芝麻,用热油泼熟。
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# I7 F3 H2 {4 B! a

: `9 p3 \" _# M5、再根据个人口味放入生抽、花椒油等即可。
: S) O# L' H4 J3 o2 s
  s+ @: y" r1 v, W4 M$ [7 G0 l
, L  W# e' y% `2 C$ P6 U$ P$ J! [7 ^1 X
6 S$ F$ S% k0 q' C
看看,红亮亮的,很有食欲吧……# v6 x% a; G: f# b+ d6 t

1 f/ a8 L5 H  s7 A7 B+ f            酸菜盒子和韭菜盒子上周已做过一次了,帖子也发过了,
% H- ^' _2 L  r' L# P         请亲们围观哦:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=586797&fromuid=38654806 \& B* w/ J7 T; C, `  e
  
4 \* I7 O0 O& {7 X$ s$ R3 x7 j1 [$ i
/ |3 S& k1 C5 v! [) d
, r/ b: i3 ^# C% c" M: O9 ~
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bluefox + 15 + 25 我的最爱啊。

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亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。) b8 z4 T" z* L9 K0 ~+ a
但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我觉得应该叫蒜汁蘸猪肝才对哦。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-10 20:04 9 a( F8 X4 K; z& f* q2 t3 b9 ]( E
亲爱的,你又做好吃的啦。唉。。。俺这没口福的命。。。
7 z3 h: L- F! M+ v但是。。。貌似。。。这个不应该叫卤水猪肝吧,我 ...

; t' ]" R. q% {+ ^好快呦!还没编好呢。
3 k$ {& U! j9 {  M7 Q# p3 G就是的,我也不知道该叫什么名字,: w# j2 u* g& @+ ]# d0 Z, S. Y
也觉得卤水猪肝有些不贴切。

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回复 丝丝娘 的帖子! I! u2 f% G5 g, `+ [
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那你还不把名字改过来。

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回复 我的毛妞 的帖子
5 o4 Z3 D% a+ G$ X- s+ C: G1 ^' O$ l6 k1 J* K$ b) L3 d
亲爱的,
1 ]; U# F, b) l  Z; A% `改了。
6 X3 m: S0 a* }+ e, Z  r: f

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很香哦

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真好吃!有机会也做个
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看起来蛮香的
' B& F; S( V  q. h* a, j不爱吃猪肝的飘过
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xzx123 发表于 2012-3-10 22:32 . ^  k) E4 w: u. o  \* d
很香哦

* w5 m- _( W0 ?

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番茄朵朵 发表于 2012-3-11 00:11 $ ~) M$ w! t8 z' D; P; r
真好吃!有机会也做个

& V; M3 C* u! a+ _% s7 n2 t动手吧。& f8 w1 L$ ~0 J$ u
很好吃的。

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lulu329 发表于 2012-3-11 00:56
* S1 l, H; u1 _5 s& p" V4 L/ `3 Z/ N看起来蛮香的  E  S: H9 D' e% u, c6 H+ p
不爱吃猪肝的飘过

# B( P/ M! U: m+ H7 L% ~; H/ f谢谢。& d# r! t  J& ^4 h1 P
女人应该多吃猪肝哦。

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想吃。。。口水。。。

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我的毛妞 发表于 2012-3-11 14:11 ! c" l) A( p& e* Z* n  ?
想吃。。。口水。。。
/ ~4 b2 J: c' i$ t* i. D
随时可以来……
梁佳睿妈妈

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我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:30
4 N% \1 A1 I( z7 V" `2 p4 W我爱吃猪肝,明天就做。小的时候我经常把猪肝叫做牛肉吃。

8 N' S2 f8 A, B; w哈哈!& b0 d9 r4 E  ~  L4 ~  X  C
猪肝是我的大爱,经常做。
/ ^% x5 `" l. n4 y0 T  J: H4 V只要到超市,看到新鲜的猪肝,我就走不动了。
# w& X0 o) x# ~以前还发过一个帖子:http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480
梁佳睿妈妈

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回复 丝丝娘 的帖子  ~4 }. U; c. ^7 Q: G. Q: T
- _- c5 L1 ~) Y8 I+ O) `2 T) R) c/ |2 i  ]
我以前也这样做。总感觉血水弄不干净。还是这样卤着香呀。主要是觉得吃了补身体,孩子吃了也好。
梁佳睿妈妈

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看来以后要焯一下了

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梁佳睿妈妈 发表于 2012-3-11 14:39
% S! o4 r4 k4 |- V; }看来以后要焯一下了

5 R( c9 i- p2 C6 T一定要焯水的。
无所谓

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好香啊
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