叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38 ! r4 o0 \! z; _, L4 E
看来不错，没有吃过。

. Q9 N7 X. ]: t& k4 f喜欢面食的应该喜欢哦！

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子* O7 e  Q* c+ T9 G* }* P

& s( r! a3 U2 v0 B0 {蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。
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* @. a3 }1 h# _  D　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。/ y- z. \1 D% f9 W3 i

: e! {! l: K; n+ k% F　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。
1 P# x2 U% f8 F. @) p+ Z4 K2 o2 a

木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04 ; b# H2 F) J, [8 }; s
回复 叶子轩妈妈 的帖子& f* M# ]* j& a/ Z) N- i5 z
' B% H9 |; W* R% }+ Y4 z+ N
蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

" ]- c' r- y7 J  C$ M2 w
也许吃过吧！

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09
! z. B& v; o! M" O9 y哦，，，，，，，，，，，，，，，

0 |: I0 l% w- [2 F/ w8 I吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 ! l" S2 Y* G0 s6 P( G2 |
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  ]8 Q; ?! W3 |; Q8 T" n, t- V% @( j' ^+ S/ ]& M/ S
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

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喜欢，喜欢，没做过

木小暖

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' y# Z# C8 z7 [
$ v0 ?# V2 U# o: h不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24 4 l7 |5 @3 Z4 w6 s8 z, ]4 j2 L! L
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1 ~/ Y7 d# c% t% _% w% q8 K" ~, O0 y& w9 i  w) E; ~  W
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

2 z( u  S( |& }2 v+ I0 X( _5 Y这个点说美食有点饿了

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42
  T1 b% V. R7 O. u看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

9 a2 o* I0 r& S' \; l一样哦！