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宝宝生日
2009-03-06 
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雁塔区
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Medal No.11 装修日志写手

在建国路菜市场,有处理好的猪皮,也是非常的干净,买一斤回来,放在碗里,按照摊主的方法,一碗皮(不管是用什么碗装,只要是装的一碗皮)三碗水,放水里大火煮开转小火一个小时,我是小火煮了三个小时,然后倒出来晾凉,也是Q劲十足,非常可口。

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宝宝生日
null 
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碑林区
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文艺路街道
学习了,呵呵

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宝宝生日
2009-10-13 
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未央区
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张家堡街道
我也经常熬皮冻。攒肉皮。6 T% x& A1 Y! B2 M9 X0 x
孩子很爱吃皮冻~。~~
佳佳猫妈

大学毕业

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宝宝生日
2007-06-26 
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Medal No.11

不错啊

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宝宝生日
2012-01-15 
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新城区
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回复 秋千送影 的帖子
' [# Z5 ~8 t3 W, P" m
- i# i" ^1 w2 }我也正想做呢,学习了,皮上的猪毛用拔吗

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宝宝生日
2013-11-10 
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Medal No.11

为啥要把肥肉刮掉?

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宝宝生日
2011-07-15 
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Medal No.11

【碎碎念】皮冻这个东西,难道是陕西特色菜?
, L: l2 E( ?( h因为我来西安之前,真的没听过,也没吃过这个玩意儿!
# `! Z/ V$ b+ Q7 Q3 @去年, ...
真牛 这么复杂的菜式 我真心懒得做

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宝宝生日
2011-05-03 
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建议你多煮一些时间,再然后弄些花生放进去,味道很好!
謇謇妈

初中毕业

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2010-08-02 
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Medal No.11

回复 微笑的鱼3276 的帖子0 W  i" I+ a) R& g2 Y* m9 ^

1 t' p' G( U4 k+ |- Z! p: o. E7 v我买的肉,表面没毛哦,有毛肯定要拔毛吧

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宝宝生日
2012-01-15 
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新城区
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韩森寨街道
回复 秋千送影 的帖子
! u) m5 y* O$ h9 }4 t) r1 w
6 U5 c/ ?, q- u8 v  M/ L谢谢

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宝宝生日
2009-11-02 
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其他
看着不错哦,我老妈也做呢,味道不错,哈哈!
阿布妈妈

初中毕业

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2009-12-05 
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隔水蒸,就是那种透明的,你是煮的,所以是浓汁搭
謇謇妈

初中毕业

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2010-08-02 
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Medal No.11

回复 小白的窝儿 的帖子
. B/ \% Q! x: e5 C+ ]# Q- c1 s
) ]1 ^: C  f$ C0 _% h8 G想问下隔水具体咋做呢?9 h1 r: L* E% ?4 @# L& @+ l

阿布妈妈

初中毕业

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2009-12-05 
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Medal No.11

秋千送影 发表于 2013-1-26 23:28 5 S: v- y- Y" [
回复 小白的窝儿 的帖子( l6 s: |% `7 }) s
5 r. G' i3 T) n/ j" q
想问下隔水具体咋做呢?

# c7 I" C$ p( b; `/ g$ f前面步骤和你一样,放到盆里加水蒸,像蒸馍那样

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-06-20 
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高新区
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我想吃。。
妈妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-03-07 
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Medal No.5 Medal No.11

我们每年都做

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爱心活力豆
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宝宝生日
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秋千送影 发表于 2013-1-24 14:56 ; z( k& k8 k! _" X6 |% _
回复 猪猪清 的帖子
% h- ^* X3 T+ d7 s+ I2 {) a. p: ~
外面卖的好像都放酱油了,我本来想要透明的感觉,没放。结果出来偏白... ...
& R# j/ |% ^& M- c5 z& `
哈哈是吧?

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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电子城街道
好好呀!!!!!我也想吃
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【秋千厨房】自制爽口美容Q劲十足的皮冻
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