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宝宝生日
2009-03-06 
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雁塔区
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Medal No.11 装修日志写手

在建国路菜市场,有处理好的猪皮,也是非常的干净,买一斤回来,放在碗里,按照摊主的方法,一碗皮(不管是用什么碗装,只要是装的一碗皮)三碗水,放水里大火煮开转小火一个小时,我是小火煮了三个小时,然后倒出来晾凉,也是Q劲十足,非常可口。

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宝宝生日
null 
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碑林区
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文艺路街道
学习了,呵呵

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宝宝生日
2009-10-13 
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未央区
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张家堡街道
我也经常熬皮冻。攒肉皮。0 f2 L. |- u% M" @+ H: S8 o8 A
孩子很爱吃皮冻~。~~
佳佳猫妈

大学毕业

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宝宝生日
2007-06-26 
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Medal No.11

不错啊

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宝宝生日
2012-01-15 
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回复 秋千送影 的帖子) m0 }9 D* P$ T1 U8 E) B5 k) Z, m# {
; O/ C4 \# A- R6 |) A$ |0 E
我也正想做呢,学习了,皮上的猪毛用拔吗

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宝宝生日
2013-11-10 
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为啥要把肥肉刮掉?

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宝宝生日
2011-07-15 
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Medal No.11

【碎碎念】皮冻这个东西,难道是陕西特色菜?
0 J( Y) p( j( D9 K7 F; b" E# k% N" a因为我来西安之前,真的没听过,也没吃过这个玩意儿!& O) U3 l1 r; ]1 m6 N8 l
去年, ...
真牛 这么复杂的菜式 我真心懒得做

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宝宝生日
2011-05-03 
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建议你多煮一些时间,再然后弄些花生放进去,味道很好!
謇謇妈

初中毕业

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宝宝生日
2010-08-02 
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Medal No.11

回复 微笑的鱼3276 的帖子
5 E4 f9 j" D$ I  X% H2 v# u6 ?) y: N8 \6 V5 L! k! f
我买的肉,表面没毛哦,有毛肯定要拔毛吧

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-01-15 
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新城区
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回复 秋千送影 的帖子1 ]$ H# H; W# h6 \" C
& M" V7 U$ u  `% Q! c
谢谢

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宝宝生日
2009-11-02 
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其他
看着不错哦,我老妈也做呢,味道不错,哈哈!
阿布妈妈

初中毕业

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2009-12-05 
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Medal No.11

隔水蒸,就是那种透明的,你是煮的,所以是浓汁搭
謇謇妈

初中毕业

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2010-08-02 
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Medal No.11

回复 小白的窝儿 的帖子( U& E4 X* Q$ F. W
( s9 B- P% O. }. _# Q( w* P3 X
想问下隔水具体咋做呢?$ d4 y* d" C/ y' x4 J, N

阿布妈妈

初中毕业

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宝宝生日
2009-12-05 
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Medal No.11

秋千送影 发表于 2013-1-26 23:28
& r. J" s; L: P; x# N回复 小白的窝儿 的帖子
& W1 n5 ]) q+ |0 Y7 `
. {5 ]1 U2 t0 t. S9 q想问下隔水具体咋做呢?
% ?' ]! _/ r' c
前面步骤和你一样,放到盆里加水蒸,像蒸馍那样

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-06-20 
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我想吃。。
妈妈

初中毕业

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宝宝生日
2007-03-07 
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Medal No.5 Medal No.11

我们每年都做

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
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Medal No.11

秋千送影 发表于 2013-1-24 14:56
. \& Y9 x1 w" D  e6 E' m回复 猪猪清 的帖子3 n8 w  e& g- c- l; e# y4 Y) q
7 [: E" t& w- ]5 }
外面卖的好像都放酱油了,我本来想要透明的感觉,没放。结果出来偏白... ...

: M7 Y# L- Q! D4 I) G) b3 N哈哈是吧?

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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电子城街道
好好呀!!!!!我也想吃
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【秋千厨房】自制爽口美容Q劲十足的皮冻
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