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2009-03-06 
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雁塔区
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Medal No.11 装修日志写手

在建国路菜市场,有处理好的猪皮,也是非常的干净,买一斤回来,放在碗里,按照摊主的方法,一碗皮(不管是用什么碗装,只要是装的一碗皮)三碗水,放水里大火煮开转小火一个小时,我是小火煮了三个小时,然后倒出来晾凉,也是Q劲十足,非常可口。

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宝宝生日
null 
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碑林区
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学习了,呵呵

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宝宝生日
2009-10-13 
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未央区
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张家堡街道
我也经常熬皮冻。攒肉皮。- s$ B) z5 D0 k' j* _* y8 ]. D
孩子很爱吃皮冻~。~~
佳佳猫妈

大学毕业

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宝宝生日
2007-06-26 
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Medal No.11

不错啊

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宝宝生日
2012-01-15 
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新城区
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回复 秋千送影 的帖子
3 Q% x7 B/ X: Y6 R; t; \7 K: ^. R+ ]" ?  O+ n
我也正想做呢,学习了,皮上的猪毛用拔吗

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宝宝生日
2013-11-10 
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Medal No.11

为啥要把肥肉刮掉?

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宝宝生日
2011-07-15 
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Medal No.11

【碎碎念】皮冻这个东西,难道是陕西特色菜?
7 c! L' S& z  }因为我来西安之前,真的没听过,也没吃过这个玩意儿!6 x9 S1 S& \4 ~! F" c* g$ e, Y
去年, ...
真牛 这么复杂的菜式 我真心懒得做

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宝宝生日
2011-05-03 
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灞桥区
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建议你多煮一些时间,再然后弄些花生放进去,味道很好!
謇謇妈

初中毕业

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宝宝生日
2010-08-02 
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Medal No.11

回复 微笑的鱼3276 的帖子
3 u' s$ n# g  n7 K+ w5 a- H* ~1 H( ~1 Q* B! S& J6 X- k, M* ]& Q
我买的肉,表面没毛哦,有毛肯定要拔毛吧

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宝宝生日
2012-01-15 
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新城区
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韩森寨街道
回复 秋千送影 的帖子
2 U1 w# p0 ~/ ^9 v/ o! h: B' m) ]- K7 b) h/ h7 l
谢谢

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宝宝生日
2009-11-02 
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其他
看着不错哦,我老妈也做呢,味道不错,哈哈!
阿布妈妈

初中毕业

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2009-12-05 
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Medal No.11

隔水蒸,就是那种透明的,你是煮的,所以是浓汁搭
謇謇妈

初中毕业

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2010-08-02 
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Medal No.11

回复 小白的窝儿 的帖子9 _% n, k5 I6 B' A% K, R5 E
' q3 Q- H+ N; ~# c' R# D
想问下隔水具体咋做呢?
5 ]* I6 K9 \' U% r/ O
阿布妈妈

初中毕业

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宝宝生日
2009-12-05 
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Medal No.11

秋千送影 发表于 2013-1-26 23:28   }. D& |2 |  e5 N
回复 小白的窝儿 的帖子
& v0 D8 _' D) @$ Z" r$ B: G3 k+ n9 o! F* J' Y! U
想问下隔水具体咋做呢?
1 \* ?$ `3 k: N, ?) S8 z  ~+ w$ F1 q
前面步骤和你一样,放到盆里加水蒸,像蒸馍那样

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-06-20 
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我想吃。。
妈妈

初中毕业

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宝宝生日
2007-03-07 
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Medal No.5 Medal No.11

我们每年都做

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

秋千送影 发表于 2013-1-24 14:56
" b+ T7 p$ C9 q回复 猪猪清 的帖子7 w# P3 ^8 C' L  M

( z0 e0 u4 u' y" O外面卖的好像都放酱油了,我本来想要透明的感觉,没放。结果出来偏白... ...

, J4 n$ s* x. u( X哈哈是吧?

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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电子城街道
好好呀!!!!!我也想吃
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【秋千厨房】自制爽口美容Q劲十足的皮冻
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