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宝宝生日
2007-11-18 
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谭家街道
'那个怎么打成奶油状呢?我试了几次,浪费了好多鸡蛋还是没打成,美妈有什么技巧呢

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宝宝生日
 
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没有牛奶用发酵粉行不行

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宝宝生日
2010-09-28 
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呵呵,我也要

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宝宝生日
2011-10-15 
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我打了20分钟,胳膊都没知觉了,也没打出来奶油状。

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想马上试试

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回复 云瑶妈妈 的帖子+ d$ l, M9 I8 W" E; o
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
; u/ v8 j( m7 H4 v! \* P倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
5 j5 Z2 `( n9 V$ n1 ~% e+ g+ }  G) ^( j% H" u8 Q' L4 A+ d+ W
- [: O8 C5 T6 |/ I  W1 y& u8 e6 q
倒入搅拌好的东 ...
: m  b) L* o# `5 O
厉害

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2007-04-11 
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很详细,学习了
  B3 h4 R  m! w0 F3 a; a- o

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真好

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我做的,不蓬松,不知道为什么?

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蛋清打不发仲么回事??

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回复 云瑶妈妈 的帖子
) d" L) o% q# a电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
3 U0 n0 A9 o' v, |倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅/ b* q3 _; ]/ l1 q0 p; g

6 i5 c2 i& [% c8 t+ `2 K: m( o! q2 ], B- Y
倒入搅拌好的东 ...
% _1 ]( Z) ?; Q9 S. n
我刚打了22分钟啊!!终于打出来了。不知道成品如何啊

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我的没有成功

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打蛋白打得我手都差不多快断了!

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回复 晨~曦 的帖子. h, x' g$ Q, p. i
蛋清打不发仲么回事??

4 x6 X6 {* V+ A5 N: u可能是鸡蛋的问题!盛蛋白或蛋清的碗里不能有水,还有要用常温的,不能用刚从冰箱拿出来的!要打到蛋白成粘稠状,最少要打30分钟
自然自在

上小学

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2012-12-26 
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Medal No.11

学习一下

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回复 华妃雪 的帖子
$ r" `2 O  F3 q3 X
1 U/ C8 a9 ^2 A' X& d6 y# J
/ W; n- x2 W3 I- E, f可能是鸡蛋的问题!盛蛋白或蛋清的碗里不能有水,还有要用常温的,不能用刚从冰箱拿出来的!要打到蛋白成 ...
9 m5 u, v3 I# D' \
我就十几分钟就成了,摸索诀窍就是常温,不能有水,不能停,两人轮流打的,上成果

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哇好有才呀
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电饭锅自制蛋糕,不用烤箱也能做蛋糕
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