云瑶妈妈

& c5 H' u' K, R$ w+ C$ H
% N, j& T. y- y5 }$ F        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。
1 F1 G4 a* ], @# b, k6 i       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油- E7 Q, W4 p5 H) x( n0 |- y
       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2 R: M, z! i+ m5 M" a# |         前期准备情况
: c" w$ z: o  |6 K; w2 N# ^" g                  
: F8 G  A: o" O+ p0 V          按量打蛋，这里用了，蛋清分离& S% `9 j& l3 g$ P+ v6 Z% x: P
                1 W: C. D) T) q& K
          三根筷子准备打蛋清) m; A9 _9 A( v5 i0 S8 }0 D
               
* f* d, l! e3 `7 K% x        打两下就这样了! F' N% p, f, ]6 ]
              9 H" n! d2 n; [
         为了突出甜，放一点点盐$ D9 }+ Q$ X# q5 Z: o& j( z" j
            
" C1 y) K. c& n5 `9 W           6 q7 f0 y3 ]# q  O
          7 P2 I+ Q9 ]$ W0 k7 S+ j3 T

云瑶妈妈

一勺糖，继续打继续打继续打! [. b- [  N4 @

% F0 o" F, M$ p$ V% B8 M大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
. @; g9 [% k8 T6 X6 V* L& A, R7 ~这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴) j' }: \7 P# _0 T6 r  m
- C: m6 S% R0 x; Q
, F2 b& B5 e  u0 w, Q/ Z
0 C2 V, U6 v( Q( Q

云瑶妈妈

蛋勺里放两勺糖
! Q- c8 D" r+ u1 |) D+ R
9 h' w. j9 m( {/ J   z# Q$ ^2 T1 l- [
三勺毛尖面粉
0 m4 f5 L. y2 T. X% ?* q. d, o1 t' x" ]( _- D, Q* R* ~
6勺牛奶" ]$ S) l) m1 o5 h' k; O
/ b! q# g1 L  ?2 F* w

* d5 \2 q. p0 \2 _3 D: f

云瑶妈妈

" h# y4 e8 W9 U搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌0 c; F. c8 l$ I: R9 d
0 s" u4 C+ [; ~: v8 y- S- K1 E
搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌  M, }! W0 w8 F' Q8 Q

# s3 X3 ?/ k% y2 }+ ^4 A; d3 r: E% c( V1 [4 c; a% \" S& N) g

6 A) |& ~: v% E5 \/ t
4 V: M! y" G, f5 \ 4 o# \1 j1 B: P1 d

云瑶妈妈

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
4 ^% I! z! \" j$ Q倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅& @: ~9 U! T, g8 w3 G7 i2 m
. B, g6 l2 u2 ]7 k9 d- o
& l& v8 H/ I1 f/ }
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
4 O) t. m: W$ ^, [9 E4 X% x, E4 ]8 p# _: U1 R6 B- N
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
( n1 x/ b/ _0 K* X* x然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦0 j% H& `% u3 ^% |4 C
. o2 @" f* Y2 C) W9 P6 f; E+ ]
开盖咯9 u( K# |( ?$ _. R. R5 i$ I

4 R  {8 `' P4 M) `% A锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
$ Y6 j% z6 i4 y% O# a松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
) t/ O) P* Z# i
6 W5 ?% K% ]; }' O
8 S" v8 V1 G: b1 C. T" B. |; z( O4 P) G5 q  K

$ O: L5 s0 n1 Q% R

西米格1135

回复 云瑶妈妈 的帖子
% H, t3 [6 x8 W' N1 a4 U* s; v2 B1 C: x3 f8 e
很妙也，这样居然也能做出蛋糕7 N  d. |  [" G1 ?# h
帮顶！

xuhui158

高手哦

魏家宝贝

周末在家好好学学，，，

亦笑了之

这是力气活儿

小宝妈！

点压力锅可以做吗

常来

试过一次没成功

囡儿妈

挺好  改天也学学

崔晋蓉

美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。

苏苏小妈咪

点压力锅可以做吗

电压力锅本来就是蛋糕功能的。

颖澜澜

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
6 K: _8 D  Y0 h! e) W6 F% b倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

感谢分享

最爱皓皓

我做过，挺好

最爱皓皓

很成功

妍妈624

有空试试

莫蘭

回复 妍妈624 的帖子3 K) n/ t% Y% e9 A+ Y
有空试试

- F1 a- k. h) w1 M( \* A
回縮的