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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 o4 H4 T/ _% R+ e9 J

0 c) c5 T: \+ f6 J( \; ^7 s        这个内容是我转的,看到美食版,妈妈做的那么多烘焙蛋糕,可是都有那么多家伙,呵呵,可是很多妈妈可能嫌麻烦,哈哈,下面这个是只用电饭锅做蛋糕,家具很简单,连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。$ u/ T) o1 n- D( ?, a
       准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
: u8 H9 X& Z" V       注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。2 d! r  p+ l: |" }
         前期准备情况
& Q& P1 B: r6 [/ u7 e* Q                  
5 K$ x7 Y* W) D( I! g          按量打蛋,这里用了,蛋清分离
& W. e4 M( q1 b                2 f- o: s+ k! o
          三根筷子准备打蛋清
! n2 K0 t2 P  |2 q, J' S: E0 k$ A9 `               
' m4 r+ s( x5 o, x+ K8 O+ E        打两下就这样了5 ~/ }0 k5 l) f: M0 }
              
3 a( }0 Y) ^! F         为了突出甜,放一点点盐4 N( N; N' e( x7 f3 D
            
: M/ ]$ w% S0 w0 K: A" d* C& w           - y9 e( j9 ^( o' ^6 N
          - F! k* B9 S8 y, [) o

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一勺糖,继续打继续打继续打, i) h( u, Y7 H7 ^; m5 X% A0 o
6 K+ [9 V; h9 {- Y0 ?7 j
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来5 O1 Z" V# ?3 @! p5 [
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

) Z+ Z: T# q& W3 q$ N; m4 d7 A- N* `: \
, y% Z) U- a! |  i

; @) @; H  H8 `) g0 b3 T" v

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蛋勺里放两勺糖8 P4 Y2 k5 K* o3 Q9 R7 `. w
/ D7 N1 ~* Q' X1 x) @

  ^  p& j( z" c  n, ?* B+ U三勺毛尖面粉
9 v" V  ~2 R: M3 _( d" c* l, `# b/ ?( j
6勺牛奶4 r, [% K* p' u0 n9 a$ x
  S) ^: B( m" r0 X
4 L  N  v- s; h0 M+ u

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/ c  j+ Q0 A5 d  E搅拌好,倒入一半奶油状蛋清,上下搅拌
& v7 z' B: B9 M

$ p* ?& [2 l/ l+ n* p: i搅拌均匀好,倒入另外一半奶油状蛋清,上下搅拌
+ k# c4 f6 d3 G
0 h2 Y% A  F6 }7 `/ V( C9 l5 y( B
7 ~( e' n; Z- H' m& Y3 Y8 r: G
! z5 R2 o$ X' a$ b

, h2 o( E9 l4 `' r( X
. E6 T8 U+ v) v8 ?2 \" Q

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
9 {# F, h& u/ [倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

# ^$ S2 m. q4 x% E3 K  j% a2 k6 _7 ?2 v$ ?7 K: d

4 K+ }: u8 m5 A: R' \$ ^: _! z倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来7 g! }0 O6 ~9 K4 x* K* d# h
9 S; P( l: k# A. G/ H( L
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
0 O9 t3 N0 b3 h& }然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

1 Y2 C  J2 m7 R0 ]  A& b# K4 `$ w" ]5 ]: o1 u
开盖咯: B. Y/ D3 W7 M! @) L6 [* J  F

. ~- p+ G1 r) R( g: o  N3 \* B锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深& X- T) W+ z( H/ L1 s
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

9 W  N1 n/ F! n" M* i% ^% M
! d, O4 X, N0 O: R- z. m $ h, |( F& B. H
! q& {% k1 R. D! E& J6 y' E! M9 S

6 d. N/ `8 d& f

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41

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( N! Q" g5 |( l: z很妙也,这样居然也能做出蛋糕
. p+ W. W8 q3 c' w) d2 o* M帮顶!

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高手哦

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周末在家好好学学,,,

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这是力气活儿

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点压力锅可以做吗

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苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31

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试过一次没成功
奕格

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挺好  改天也学学
小崔妈妈

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美妈,俺做过好多次,没有做成功过。估计是操作不当吧。
苏苏

小学毕业

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点压力锅可以做吗
电压力锅本来就是蛋糕功能的。
馨馨妈

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以8 [8 o  x4 J0 q- J% u, |: k
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
感谢分享
baby 皓

大学毕业

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我做过,挺好
baby 皓

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很成功

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电饭锅自制蛋糕,不用烤箱也能做蛋糕
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