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发表于 2013-5-16 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% `# f2 A' f* L$ B& g" J6 V1 V* r9 D! i7 F/ b' h( k0 S( I
        这个内容是我转的,看到美食版,妈妈做的那么多烘焙蛋糕,可是都有那么多家伙,呵呵,可是很多妈妈可能嫌麻烦,哈哈,下面这个是只用电饭锅做蛋糕,家具很简单,连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。; H/ n/ W1 j  I0 Z
       准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油: c* n. F+ U1 G# d$ d; ]( @3 i
       注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
1 }3 \+ y8 P# J3 S& \) s% C2 x         前期准备情况+ X0 M' u/ O  `% B$ O! Y  k4 q7 P2 y
                  
: X) e4 g9 N0 Q1 |1 N  D          按量打蛋,这里用了,蛋清分离8 C% \% N6 r$ u# @/ |& G+ B1 v
               
0 t$ _2 F4 M! `+ I3 O          三根筷子准备打蛋清. z  K8 M" ]/ v2 ?( }
               , B6 a( N3 m9 D% C, \
        打两下就这样了9 j+ }$ S8 C# a4 t( p
              : T8 a! w: _4 c  \# b
         为了突出甜,放一点点盐
- ^' E; L2 h2 j* v) R7 J2 d            
# q5 u4 |1 ^" d& a9 V5 \! s           " E& w6 F7 a& r( |
          & _' U+ J$ B# ~& M

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一勺糖,继续打继续打继续打* G7 _( C: c1 t$ L( I  M

- p$ \& d5 y5 c1 o- j* @, ?- v大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
8 w. @$ M% L  j% A; p这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
  |' {2 n8 e/ {' W. V
6 ?0 E5 |* W1 n- N* @7 a  g

5 y  W) p  {* J  s) Y

$ s! F/ ^$ {6 p# U6 {" y6 x$ R

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蛋勺里放两勺糖
0 Y3 Y9 O2 R  b6 h$ h% Y
! `6 T9 Y: J. \1 B
) C  B, y3 ^+ T& W# _三勺毛尖面粉
. f" F" c9 x" q+ K( L" q
/ ^" y  G/ p! Z. @6勺牛奶
1 V2 r6 l, n1 E  E5 M- p1 }1 C7 e  Y0 A. F) J

- T" ]" k% R, ~$ d  H

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$ A3 V' P4 ?6 u! r! t
搅拌好,倒入一半奶油状蛋清,上下搅拌
. @7 e" [1 s' V2 U# C
" r; n+ v& v- k8 E! ~
搅拌均匀好,倒入另外一半奶油状蛋清,上下搅拌
0 c, v6 P1 b* [) I6 K
. t2 c4 }( m# J5 J; ^8 U: q2 N
- ~) E4 v; h3 }

  r: Q: W' K% _' ^
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. t0 y5 T  _9 q/ y# G. ~

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
; {  J$ \* U2 e# d4 Z倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

0 S% e; T& o- R
5 k1 \. {' b3 @
9 [* a% f3 c: t: ~1 g3 o倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来- i0 X" E1 i4 i8 ?
$ I' j' Z% @1 q  X
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
! O5 T, p2 X6 i" ]然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
; x  W, B$ Q& R3 B$ |* |& o$ {1 Z
, F4 s! K8 ^/ n* n" e
开盖咯& M3 X& [- `9 m( c' I
( \1 y3 p7 N4 i9 E% J8 [
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深/ ]+ x0 S: |, M5 A* A( o1 q6 L
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
" K: f5 ~" h2 d) @5 P" `
3 m& Y; a5 H! M" j1 ]  q9 p
- |& J4 g5 U: Q4 o, ?/ S. e/ W

/ p) @) i$ e/ a+ y" v& ]1 c" S
- ]5 ^8 ~9 \4 P% g5 M

点评

宝贝1015  很棒啊。。。。  发表于 2013-5-20 11:41
颖澜澜  感谢分享  发表于 2013-5-17 09:41

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( [* `1 w# L# j  J3 Q3 y, h0 P
6 ~! y2 b9 M' I4 a/ s8 a很妙也,这样居然也能做出蛋糕
2 q9 a" ^' ~& T! }帮顶!

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0000-00-00 
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周末在家好好学学,,,

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这是力气活儿

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点压力锅可以做吗

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苏苏小妈咪  电压力锅本来就是蛋糕功能的。  发表于 2013-5-16 19:31

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挺好  改天也学学
小崔妈妈

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美妈,俺做过好多次,没有做成功过。估计是操作不当吧。
苏苏

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电压力锅本来就是蛋糕功能的。
馨馨妈

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
& u& H3 w8 j; A. G倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
感谢分享
baby 皓

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我做过,挺好
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很成功

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有空试试

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电饭锅自制蛋糕,不用烤箱也能做蛋糕
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