我的小乖

收藏了。超能干的妈妈。

leleniu妈妈

从头看到尾，感触颇深，楼主太强大了，佩服，羡慕，支持！！向你学习！！

嘉明妈

好有感觉的菜菜~

我是团团妈

真能干

酸奶的妈咪

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晚餐：炒面+银鱼菠菜羹
6 U; a5 F9 h4 c$ o9 W% n( e今晚本想煮挂面吃，去接酸奶，看到幼儿园食谱下午点心是肉沫煮面条。可还是不想做米饭（家里没米了，懒的去买），那么，就换个花样，吃炒面吧。
2 ^% p* V) H0 r5 K: r1 R放了洋葱，红甜椒，猪肉片，菠菜梗。
* X* K& C, e4 Z( b4 F6 b我记忆中是好几年都没做过炒面了，味道不错，放了洋葱非常提味。
" i- k9 \; l, e# q: N& u5 N% a用菠菜叶和小银鱼做了银鱼菠菜羹，没有生粉，就用了面粉代替，结果卖相就差很多。. W: b  M7 e" P* i

( d8 r3 x1 |4 y+ }1 n说说菠菜银鱼羹的做法吧，非常适合孩子吃。
9 C% Z: S( v; Z+ t' K7 a5 y原料：菠菜，银鱼，生粉，盐，香油
( W, a9 D6 @6 h& Z7 [1.菠菜焯水，过凉，切碎。) R, M% Q) Z$ H4 }
2.银鱼冲干净放锅里煮开约两分钟（我用的是煮干的海银鱼，所以不用泡；如果是晒干的银鱼干，先泡软；有新鲜的银鱼最好，可是这个季节很难买到）
: G( i5 Q3 w  G, }3.生粉勾芡，下菠菜同煮一两分钟，加少许盐，香油调味。& R$ `3 z6 k# l6 R& y

% E7 C+ N) ?' [银鱼干基本都有点咸味，所以先尝尝，盐不要加多了。不要放鸡精，很鱼本身就很鲜。; L1 i- k  ~9 ?! _

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小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-16 20:04 1 W4 G3 Z4 V+ q# R7 \, k
晚餐：炒面+银鱼菠菜羹1 `* k0 _. [  o! U3 A/ M
今晚本想煮挂面吃，去接酸奶，看到幼儿园食谱下午点心是肉沫煮面条。可还是不想做米 ...

& W* L0 e. d* M2 C* w不错，美食天下达人很多

shiyuer

顶。
3 i* h/ y5 C& s9 x今年的鲜银鱼很多，呵呵，价钱很ok。

酸奶的妈咪

17日晚餐~~~~豆腐西蓝花+蒜香茄条+水果羹( Z2 V  C' `+ S! `& d' o

+ \" P3 z3 z' O) l) U买了那种盒装的嫩豆腐，一下锅就碎,还出了很多水，应该用老豆腐。; d& ?1 C2 ~! p0 T

1 `* {  i2 O3 K蒜香蒸茄子，味道还不错。
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' I: U1 u# B$ L水果羹
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酸奶的妈咪

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6 l4 T/ j" o: x0 i1 g4 C今天同事带了两条鮸鱼给我。一半切成块蒸了，一半做了鱼丸。6 C+ R3 s+ r8 ~: B4 ]9 v* ?7 O8 z
清蒸的用盐，料酒先腌20分钟，上锅蒸，然后撒调料，葱，油泼。
5 v2 ^' r6 K7 Q' A! y+ L7 u2 A一盘炒小白菜。
/ ]$ x, y* W" {' Z南瓜汤没拍。
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酸奶的妈咪

周六早餐~~~苹果麦片粥+虾皮培根蛋饼
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酸奶的妈咪

周六午餐~~~螺丝麻什
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酸奶的妈咪

周六晚餐~~~鱼头炖豆腐+荷兰豆炒洋葱木耳+红薯饭
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酸奶的妈咪

周六晚上开始，酸奶开始生病。
  g1 y$ Y; _! r! N8 a$ d' T周日一天都只能喝小米粥，吃点面包。) {5 w, L  G  }' m8 U1 d8 v+ |! B; |
还好，没事了。昨天胃口又大开，不敢给多吃，也不敢给吃的太杂。
  O0 m$ q" V0 l: |/ J昨天下午回家早，给包了饺子，白菜猪肉馅的。/ X8 C+ Z; L( K1 L) O' F& }! C9 r
我很少包饺子，总觉得麻烦，买现成的肉馅吧，又不放心，自己剁吧，又没时间，刀也不给力。昨天用食物料理机打的肉馅，很方便，就是打的太碎了，都成泥了。
" c' b) @+ i# C+ W+ [4 Q包了迷你饺子，一口一个。
  M: o/ d0 N. O1 L这盘里大概25个，吃完后酸奶还要，又给了5个。
; ~/ u  y8 ?3 t  {: N' o7 O3 I" C, s晚饭吃的很早，不到6点就吃完了，晚上又给加了半碗小米粥。
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酸奶的妈咪

最近吃版那个面面俱到的活动，看的人真馋啊。
/ [7 h  ?1 t$ ^2 @' h4 v身为陕西人，却不会做陕西面食，只能看着别人的流口水。2 }9 h6 F  }; }- g5 t
小时候没机会做饭，只有到过年的时候，家里蒸包子，炸果子的时候，才有机会凑到案边，玩玩面团。以前农村里走亲戚也送包子（一般送油包，糖包）。
2 q  I6 e! ?8 I& L很是想念妈妈包的包子，个大，皮薄，菜多，那时候一蒸蒸一天的馒，能吃上好多天。现在过年也不蒸包子了，家里也没有大蒸笼大锅了。要蒸，也是蒸一点，吃上一两顿。. ~( V' j# H$ D: g

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包饺子剩了馅，不想放着，那就和点面包几个包子吧。
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shiyuer

学习。1 j( P1 i$ m/ P- }; A
照片拍得真pp，呵呵。" L6 G! }; j% e; {8 K  n' B
鱼头豆腐用的是鮸鱼头吧，这边经常用鮸鱼冒充黄花。。。

酸奶的妈咪

很久没更新了.
; s8 H3 \( w/ k这期间独自带儿子旅行了几天." V5 s9 B$ ~" N+ [: A, ~$ Z
还有几天时间压根就没做饭,算是给自己放了个假.( `; t7 j& M' F
还有些照片在相机里,久了,就没兴趣再发了.
  ?/ @7 b0 f  ~. v2 o) ]从昨天的开始,继续更新吧.; X- e9 Q+ z" |, l! D* B
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晚饭,杂烩.
5 F8 W# V3 [9 [& r原料:小虾,白菜,西兰花,西红柿,豆腐
# v% f6 Z3 H5 l. A1 j) Z小虾是前一天买的活的,菜买多了,没吃就放冰箱里冻了./ M  B# N) J% [/ E* X! p
不知道西安的大白菜多少钱一斤,我这里菜场居然卖2.5元一斤.) A) u9 W9 i5 T% Z
可是超市里才卖8毛,有时候特价更便宜.
- b( V3 n' Q$ m3 C3 y: @不明白菜场为啥比超市贵那么多.; t' v5 d; Q0 ?/ I1 K# c' j6 t
做法:锅里倒油,葱姜炝锅,依次放虾,西红柿,白菜,豆腐,西兰花.加水煮.起锅时加盐,鸡精.0 M" X/ q2 i5 f1 @0 b; ]5 A' J2 E* J
非常简单,味道也很鲜美.
( w+ f7 f6 Y2 o0 ^4 y2 J我和酸奶一人一碗饭一碗菜,就解决了一顿饭.8 \- e" d- M7 J- R2 d" j

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酸奶的妈咪

周三,晚饭./ o' g2 W# R' i$ J$ {! B# n# l8 z; U
红烧肉+木耳炒山药+青菜虾皮汤+米饭
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我家里的调料真的很少，放了N久的八角大料被我扔了之后，炖肉就什么都没得放了。上次买肉时顺口说做红烧肉，结果回家发现家里连酱油都没有。又懒得下楼去买，结果做出来的肉，差不多就是无色无味的。被酸奶说死了，说妈妈做的压根就不是红烧肉，妈妈就不会做红烧肉。
- O; p# P# p" w! y. i: P; w为了证明我会做红烧肉，今天买肉时赶紧买了瓶酱油，大料之类的很少用，就不买了。
, `3 r" J8 G5 {! m红烧肉是放隔水炖锅里炖了一个小时，时间有点短，肉皮还没烂。不过肉倒时很软烂，很香。2 {# t/ ~1 L3 H) T

# W8 ]; [1 Q) s) u做法：五花肉切块冲干净。锅里放清水，加葱，姜，料酒煮开后，放入肉煮5分钟后捞出。（有用桂皮八角的这时候放）; `, w! G0 L- f' a& q
         炒锅倒少许油，加冰糖炒糖色。倒入煮好的肉，翻炒至上色，倒入适量老抽，适量生抽，料酒及煮肉时的调料，再次煮开。
1 M( L5 ?& Y% Y8 t3 Y* ^9 r) |. K        将材料移至砂锅或者炖锅，小火炖两个小时。
/ N$ D7 f- ^; F: p4 _         炖肉时一点水都不放，全靠料酒跟老抽的汁来炖。盐视口味可放可不放，因为酱油里已经有盐了。
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酸奶的妈咪

今天甩掉了小尾巴，一个人吃晚饭。* p9 O8 @4 {1 D3 e' f8 z5 F0 A
本想去外面潇洒一翻，可在路口看着穿梭的车辆，却不知道该向左还是向右。( L8 `. L% W3 T
还是回家吧，嘿嘿，典型的家庭妇女。1 S9 v% t* i! L+ d; w# R
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炒饭+山药糊
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7 g, \* u& k' y: M+ K' p4 R山药糊做法：3 P" I$ o& H5 ?- G* H3 H
山药去皮切块，上锅蒸熟。
6 x9 V6 W  E; q3 c: M) a% M放食物料理机里，加少许水，打成糊状，吃时调入适量蜂蜜。
- e( m7 R) b6 e3 o7 D" F; s5 N- |山药健脾，这种做法很适合给小一点儿的孩子吃。
1 L% @3 s  t. T4 R0 ^酸奶小时候，没少给吃，那时候喜欢看天线宝宝，所以总管山药糊叫“宝宝奶昔”，现在还这么认为呢。' ~" H- s( @( Y4 u, b$ b
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东儿妈

握手握手，都是辛苦的妈妈，每天既要忙工作，又要想着给娃做饭。我也刚刚发了帖子，准备把每天的饮食记录下来。为了孩子，真是放弃了很多。单位前两天组织去海南旅游，也是因为有孩子，我没去。心里真是郁闷呢，没办法，没人给我看孩子，他爸又太忙，只能放弃。