我的小乖

收藏了。超能干的妈妈。

leleniu妈妈

从头看到尾，感触颇深，楼主太强大了，佩服，羡慕，支持！！向你学习！！

嘉明妈

好有感觉的菜菜~

我是团团妈

真能干

酸奶的妈咪

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+ d0 v- }, w1 {- }( H# _晚餐：炒面+银鱼菠菜羹6 I" v9 g" e7 n( G$ k+ _/ g
今晚本想煮挂面吃，去接酸奶，看到幼儿园食谱下午点心是肉沫煮面条。可还是不想做米饭（家里没米了，懒的去买），那么，就换个花样，吃炒面吧。
7 C( P0 p7 V7 a2 m2 U放了洋葱，红甜椒，猪肉片，菠菜梗。
( T. a% w1 n, T5 n0 a2 {4 e我记忆中是好几年都没做过炒面了，味道不错，放了洋葱非常提味。
) l4 k  S* M! Z1 s' F( q) H; R用菠菜叶和小银鱼做了银鱼菠菜羹，没有生粉，就用了面粉代替，结果卖相就差很多。
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说说菠菜银鱼羹的做法吧，非常适合孩子吃。. Z# U: J( O4 ]  z5 ]5 ^+ }, m
原料：菠菜，银鱼，生粉，盐，香油
! e4 ^6 N  a, A1.菠菜焯水，过凉，切碎。
" Z, }1 u5 n5 ?2.银鱼冲干净放锅里煮开约两分钟（我用的是煮干的海银鱼，所以不用泡；如果是晒干的银鱼干，先泡软；有新鲜的银鱼最好，可是这个季节很难买到）
9 Z# M' d5 I* |, j! S' G/ X3.生粉勾芡，下菠菜同煮一两分钟，加少许盐，香油调味。
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银鱼干基本都有点咸味，所以先尝尝，盐不要加多了。不要放鸡精，很鱼本身就很鲜。& ?+ t; ^% T- {* ]7 ?) l3 X

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小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-16 20:04 ) I$ k% `' M  J. P" A
晚餐：炒面+银鱼菠菜羹
% u4 A/ M) v3 y7 _# O$ q$ \3 |4 c今晚本想煮挂面吃，去接酸奶，看到幼儿园食谱下午点心是肉沫煮面条。可还是不想做米 ...

  }$ I! r  `& n, A. E不错，美食天下达人很多

shiyuer

顶。
4 v" n. d' ?1 ^. Q今年的鲜银鱼很多，呵呵，价钱很ok。

酸奶的妈咪

17日晚餐~~~~豆腐西蓝花+蒜香茄条+水果羹
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* u0 ]2 N6 t8 t: T; |买了那种盒装的嫩豆腐，一下锅就碎,还出了很多水，应该用老豆腐。
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蒜香蒸茄子，味道还不错。
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$ W$ Y6 c, \4 v水果羹
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酸奶的妈咪

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& j* A6 H2 l0 N1 L: m5 b今天同事带了两条鮸鱼给我。一半切成块蒸了，一半做了鱼丸。! H4 d. O, w6 t: k! f+ h
清蒸的用盐，料酒先腌20分钟，上锅蒸，然后撒调料，葱，油泼。
  o7 @! [4 E+ K一盘炒小白菜。8 `6 ?$ E3 [/ R' ?% o, r/ Y
南瓜汤没拍。4 \: U0 c; Y" p7 ]
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酸奶的妈咪

周六早餐~~~苹果麦片粥+虾皮培根蛋饼  F0 r* I8 K3 ]# I

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酸奶的妈咪

周六午餐~~~螺丝麻什
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酸奶的妈咪

周六晚餐~~~鱼头炖豆腐+荷兰豆炒洋葱木耳+红薯饭+ i/ f1 T5 W! Z% z8 }% o7 q

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酸奶的妈咪

周六晚上开始，酸奶开始生病。
4 ]- S$ [- _$ ?1 K5 V周日一天都只能喝小米粥，吃点面包。
  ~0 O! H* }- q& d还好，没事了。昨天胃口又大开，不敢给多吃，也不敢给吃的太杂。+ g! v$ m) ?2 K
昨天下午回家早，给包了饺子，白菜猪肉馅的。$ o3 m  f( q9 D. N8 m4 ~1 [. [- u2 _
我很少包饺子，总觉得麻烦，买现成的肉馅吧，又不放心，自己剁吧，又没时间，刀也不给力。昨天用食物料理机打的肉馅，很方便，就是打的太碎了，都成泥了。3 u& w! z0 g5 \9 ~  l  p9 X
包了迷你饺子，一口一个。
& T! k) I) o( j# }6 o  {/ ?这盘里大概25个，吃完后酸奶还要，又给了5个。. q& t' N- y, I
晚饭吃的很早，不到6点就吃完了，晚上又给加了半碗小米粥。
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酸奶的妈咪

最近吃版那个面面俱到的活动，看的人真馋啊。4 ^: }) L" y% K6 @% E
身为陕西人，却不会做陕西面食，只能看着别人的流口水。
1 i/ d7 A3 D+ [5 B6 M: g% G小时候没机会做饭，只有到过年的时候，家里蒸包子，炸果子的时候，才有机会凑到案边，玩玩面团。以前农村里走亲戚也送包子（一般送油包，糖包）。
- J0 j& U- M$ R+ Q% u$ K6 p& G3 A很是想念妈妈包的包子，个大，皮薄，菜多，那时候一蒸蒸一天的馒，能吃上好多天。现在过年也不蒸包子了，家里也没有大蒸笼大锅了。要蒸，也是蒸一点，吃上一两顿。
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4 L) x4 [; u1 f) r包饺子剩了馅，不想放着，那就和点面包几个包子吧。
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shiyuer

学习。
6 N- F0 Z. F( p照片拍得真pp，呵呵。
5 w, N/ S; f& J( w4 C: e1 \鱼头豆腐用的是鮸鱼头吧，这边经常用鮸鱼冒充黄花。。。

酸奶的妈咪

很久没更新了.
" u9 ^4 [% k" m: P7 q- V; C这期间独自带儿子旅行了几天.& q0 d# l" _" e% @* Q
还有几天时间压根就没做饭,算是给自己放了个假.
! K6 @3 K0 _3 ]还有些照片在相机里,久了,就没兴趣再发了.
! w5 q$ H, {; u* O从昨天的开始,继续更新吧.
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2 J. u/ X6 U( I( v+ o晚饭,杂烩.! |- w' n- f+ m" y; N
原料:小虾,白菜,西兰花,西红柿,豆腐0 _" l" ?% c; E
小虾是前一天买的活的,菜买多了,没吃就放冰箱里冻了.
' Y+ P; ]6 c& y! V7 L* x不知道西安的大白菜多少钱一斤,我这里菜场居然卖2.5元一斤.
8 M/ ]7 q4 I7 L: D; V$ v6 s( i可是超市里才卖8毛,有时候特价更便宜.
; D; y5 n8 S) b不明白菜场为啥比超市贵那么多.2 e7 e: T3 _% e* b9 h$ x
做法:锅里倒油,葱姜炝锅,依次放虾,西红柿,白菜,豆腐,西兰花.加水煮.起锅时加盐,鸡精.
3 u* {7 F0 {( k非常简单,味道也很鲜美.. B5 Y/ x/ j* n' C
我和酸奶一人一碗饭一碗菜,就解决了一顿饭.1 V( R8 o" ?6 l/ X

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酸奶的妈咪

周三,晚饭.9 h8 q% X/ w) X8 ~( n. V
红烧肉+木耳炒山药+青菜虾皮汤+米饭& O- q/ c4 D: S+ R# E& g
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我家里的调料真的很少，放了N久的八角大料被我扔了之后，炖肉就什么都没得放了。上次买肉时顺口说做红烧肉，结果回家发现家里连酱油都没有。又懒得下楼去买，结果做出来的肉，差不多就是无色无味的。被酸奶说死了，说妈妈做的压根就不是红烧肉，妈妈就不会做红烧肉。
1 G; Q' z* {5 |为了证明我会做红烧肉，今天买肉时赶紧买了瓶酱油，大料之类的很少用，就不买了。$ t7 p; ?) U# Q  M1 J  X# O( z
红烧肉是放隔水炖锅里炖了一个小时，时间有点短，肉皮还没烂。不过肉倒时很软烂，很香。
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5 r* f+ q" M* h1 L- P# c7 D做法：五花肉切块冲干净。锅里放清水，加葱，姜，料酒煮开后，放入肉煮5分钟后捞出。（有用桂皮八角的这时候放）- E1 q% s/ A/ |, S4 `, F+ X
         炒锅倒少许油，加冰糖炒糖色。倒入煮好的肉，翻炒至上色，倒入适量老抽，适量生抽，料酒及煮肉时的调料，再次煮开。
6 j+ k* ~0 B/ P1 k; P        将材料移至砂锅或者炖锅，小火炖两个小时。8 N7 F+ Y' ]; h/ f
         炖肉时一点水都不放，全靠料酒跟老抽的汁来炖。盐视口味可放可不放，因为酱油里已经有盐了。
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酸奶的妈咪

今天甩掉了小尾巴，一个人吃晚饭。% X$ p6 c& F: c" N1 d
本想去外面潇洒一翻，可在路口看着穿梭的车辆，却不知道该向左还是向右。
/ E3 A# y$ U7 b1 g3 r还是回家吧，嘿嘿，典型的家庭妇女。
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: a+ j0 s5 C: h+ {& \8 C炒饭+山药糊( O& o5 t3 f) o/ w3 l

+ u+ v+ C& h% D, w9 h$ r山药糊做法：' [# {# l- k  G3 |9 n
山药去皮切块，上锅蒸熟。
5 u7 P1 \/ E2 `" S放食物料理机里，加少许水，打成糊状，吃时调入适量蜂蜜。
9 x8 S; {7 f# W山药健脾，这种做法很适合给小一点儿的孩子吃。
1 n2 _5 y6 y0 T9 m酸奶小时候，没少给吃，那时候喜欢看天线宝宝，所以总管山药糊叫“宝宝奶昔”，现在还这么认为呢。4 S& q+ a4 s, P" o* C! `; L

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东儿妈

握手握手，都是辛苦的妈妈，每天既要忙工作，又要想着给娃做饭。我也刚刚发了帖子，准备把每天的饮食记录下来。为了孩子，真是放弃了很多。单位前两天组织去海南旅游，也是因为有孩子，我没去。心里真是郁闷呢，没办法，没人给我看孩子，他爸又太忙，只能放弃。