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我老家亲戚家里老人身体不好,所以一直自己养鸡供自家吃鸡蛋,鸡是散养的,吃的是菜叶、路边的草、虫子、粗粮等。0 U3 R7 O5 y# I9 u; H$ P
下的都是褐色皮的鸡蛋,个头很大,而且几乎没有白皮鸡蛋。人家说农村人原先都不喜欢白皮鸡蛋的。
8 V- z" Z" x3 p* N5 ~' ~不但蛋黄颜色偏橘黄,关键是味道超级正宗,鸡蛋味道特别的浓香,绝对不是超市买来的“土鸡蛋”可比。我坐月子的时候人家专门从老家送了几十颗,我一顿吃两个以上的荷包蛋,那味道太美了,蛋黄是ranran的!后来几十颗吃完了,又从超市买了各种土鸡蛋,不管是春雷也好,还是所谓的虫草鸡蛋也好,就算蛋黄也是橘黄色,但再也比不上那种正宗的鸡蛋味道了。
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