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微笑的鱼3276 发表于 2015-9-2 18:18' D' Q- J6 [) }7 H
什么牌子的好啊

. |5 o! S) [( c& c  x5 s+ N给你一些建议吧,短你了。6 c8 l5 a1 o" ^. P# a5 S

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9月3日早餐 葱花饼+干豆腐皮卷大葱+芹菜炒肉+鹌鹑蛋+五谷杂粮豆浆) i7 @4 {9 T8 @$ ~7 t8 b7 F+ `: `  A
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葱花饼:用温开水活面,可以少加一些酵母,醒好后擀成大的面片,然后撒上一些色拉油,盐,葱花,五香粉,卷起,分成几个小剂子,擀成小圆饼,用平底锅烙熟就可以了。烙熟的饼软软的,有滋味,很好吃,宝还没等我全烙完,自己就吃了一个多。+ a  {1 o5 N( @* ]" \+ Q7 t

/ J( ^$ P6 U) f. i干豆腐皮卷大葱:东北的家常小菜了,豆腐皮铺好,抹上豆瓣酱,加一些小葱,整根不用切开,黄瓜条,香菜,卷起就可以直接吃了,我切了小段摆盘了。很好吃,味道杠杠滴,哈哈。# I5 O5 N$ o2 U& |7 i9 z
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芹菜炒肉:很简单的家常菜了,我用的是很嫩的芹菜,跟芹菜芯一个颜色,不那么绿的。颜色深绿的芹菜很多是比较老的。炒出来很脆,很好吃,因为炒肉加了酱油,所以芹菜也会跟着上一些颜色,加之我切的是滚刀块,方便入味的,所以看起来颜色没有那么翠绿,但是口感很好,一点也不柴的。7 I- K9 x, d3 o2 ]
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鹌鹑蛋:煮熟,简单做了造型。8 _* I# ^% `" E
豆浆:以前的早餐里有介绍,用了10样以上的五谷杂粮,营养全面,口感好,不需要过滤,直接都可以喝的。宝很喜欢,没等我做好早餐,宝就自己喝了一碗。2 S' F5 @8 k5 J- V( t# Y. I

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amy2710 发表于 2015-9-3 10:317 p. Q4 K/ X3 D8 w# b
9月3日早餐 葱花饼+干豆腐皮卷大葱+芹菜炒肉+鹌鹑蛋+五谷杂粮豆浆- @; I' _% K' b3 m
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葱花饼:用温开水活面,可以少加一些酵 ...
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好棒哦
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小米2009 发表于 2015-9-3 16:50+ m8 ?4 z( N% m  ^4 m
好棒哦
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谢谢亲。

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太棒咯
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BY追梦小海豚 发表于 2015-09-04 00:26
$ Y7 C2 X" q! H2 L9 p* V太棒咯
谢谢。
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本帖最后由 amy2710 于 2015-9-6 22:57 编辑
( r4 _. n% Z( A' V& ~) p5 ~# n( F. f
9月4日早餐 馒头+玉米+ 香菇炒肉片+卷心菜炒肉+红枣大麦仁稀饭+苹果+鹌鹑蛋(小老鼠)
# F0 v& j5 L- I( ?这两天电脑出了问题,妈妈网上竟然回不了帖子,今天试了多次,终于看到这次可以回贴页面。所以赶紧更新呀。$ Z! z+ u9 |" v2 ]
馒头忘记拍照了。
- s! x9 I9 h( k$ ?* p0 V# u玉米煮熟切小块就好了。& r' z0 D  @( W
香菇肉片:家里现成的食材,所以炒了一点,我宝爱吃,香菇炒肉很家常的菜,没啥难度。
$ X5 i# O$ a# r% p卷心菜炒肉:这也是我宝爱吃的,我用了卷心菜,还用了一点紫甘蓝一起炒肉片。家常的一道菜。
- @4 h" U" K! K$ q+ i. j稀饭:大麦仁加红枣再加一些糯米,麦仁很好吃,宝一下吃了一碗。
* g5 @8 b* R) M/ D( R6 U6 _  ^' i9 Q) O鹌鹑蛋:做成了小老鼠的样子,简单摆盘,小老鼠还用了火腿,黑芝麻当眼睛。宝还舍不得吃,看了半天,呵呵,再三劝他吃完,宝才吃呀。

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本帖最后由 amy2710 于 2015-9-6 22:58 编辑 % Y3 i2 ?5 w' z, |" }) w

. L- C- |2 B/ Q% u7 l* W) ^9月5日早餐 香菇肉馅饺子+ 芹菜黄瓜花生米凉拌菜+ 苹果
4 b, D' P% w/ e! e* n& {: y

4 S( @/ U/ w1 h$ A- n早上宝宝说要吃饺子,我就给做了这个肉馅的饺子,里面加了香菇,胡萝卜,肉馅是提前一晚剁好的,可以直接冷藏在冰箱里。早上和面,擀皮,包饺子,宝最喜欢这些他可以动手的工作了。每次都要给他单独弄个揉面垫,擀面杖,我们一起擀皮。宝也学着包,只是包不太好。
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# ^" n* p; Q$ g$ e8 g5 w凉菜:芹菜抄一下水,花生米煮一下,适当加一些调料煮熟,里面还加了胡萝卜,黄瓜。调一下味,很简单的。% i# z' ]# `# K! b5 ]7 v

" ?( V' j  e8 G. J水果是苹果,随便切了一下,又用凉菜里的花生粒摆了一只蚂蚁,非常简单的摆盘。
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蓬絮|  坐等图片啦~如果还是有问题联系我哦  发表于 2015-9-6 09:41
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9月5日早餐 香菇肉馅饺子+ 芹菜黄瓜花生米凉拌菜+ 苹果% w( b7 E; ]5 c
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早上宝宝说要吃饺子,我就给做了这个肉馅的饺子, ...
坐等图片啦~如果还是有问题联系我哦

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蓬絮| 发表于 2015-9-6 09:42" O; j1 p! }  V" t( }+ C1 y( \
坐等图片啦~如果还是有问题联系我哦

" I' G, }! ~4 L0 p/ V又重新做了系统,终于好了,感觉活过来了。呵呵。
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蓬絮|  太好了,为了发帖好不容易啊  发表于 2015-9-7 08:54

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9月6日早餐   茄子馅饼+ 凉拌黄瓜+ 玉米面稀饭+ 梨
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9 e4 a- ]0 W3 Q0 x: P+ M茄子馅饼:把切子去皮切小丁,加一些调料调味,因为加盐的关系,会出水,所以包的时候尽量用勺子滤出水分,面和的尽量软一些,包好后用不粘的平底锅烙熟即可。0 u7 L7 @: W. o9 q5 l
凉拌黄瓜:很家常的凉菜,加了一些火腿进去。! b4 H* b  K7 z4 n& x: b5 Y. n
玉米面稀饭超级简单啦。
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又重新做了系统,终于好了,感觉活过来了。呵呵。
太好了,为了发帖好不容易啊

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本帖最后由 amy2710 于 2015-9-7 11:58 编辑 ! x4 R. Y8 I; r+ g

8 v" S. S% v6 L, i4 ?8 V% Z9月7日早餐    水晶饺+南瓜稀饭+馒头+苹果+鹌鹑蛋& J5 N9 r2 A$ V8 J7 _' n2 n
( ^* ?! n% ^& D6 a0 p& s
水晶饺:皮用的是白萝卜皮,陷料是昨天包饺子剩下的一些,上锅蒸10分钟左右就可以了。萝卜要切成薄薄的四方片,这样蒸出来的才透明。蒸出来的汁不要倒掉,用水淀粉勾芡,勾薄芡浇到蒸好的水晶饺上就可以了。这个就当做一道菜来食用。1 j2 R; I5 W+ z
南瓜稀饭,很简单了,但是也很好吃,用的绿皮南瓜,很甜很面,要比黄皮的南瓜好吃多了。* |' m! L0 f: H  m( H
鹌鹑蛋原本我要做小动物的,结果宝看到煮熟了,自己拿走剥皮吃光了。, r5 z0 u+ W" B7 G: N3 q7 s
. M. n2 l2 t5 A7 O$ @
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浮生杂货铺  太棒了! 我最想知道那个摆盘黄瓜是怎么做的  发表于 2015-9-10 18:15
BY追梦小海豚  这水晶饺子的创意,必须点赞。  发表于 2015-9-10 11:08
逝去的悲伤振奋  太厉害了!  发表于 2015-9-10 10:05
小米2009  强大强大  发表于 2015-9-7 13:03
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9月7日早餐    水晶饺+南瓜稀饭+馒头+苹果+鹌鹑蛋& H: \% x4 A- z. {
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水晶饺:皮用的是白萝卜皮,陷料是昨天包饺子剩下的一些 ...
强大强大

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小米2009 发表于 2015-9-7 13:03) X# P% |/ |+ Z1 R
强大强大
- H& ^9 M& B$ Z( w! s& _4 }
谢谢,过奖了,呵呵。

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9月8日早餐  鱼丸汤+ 玫瑰花馒头+ 奶黄包+ 桃子
& M  J' f6 I, u% Y; p  p1 ?
+ }- H, k% n. E8 ]* e% ]早上宝宝说要吃西红柿炒鸡蛋,等我把西红柿切好,宝又说要吃奶黄包,我把冰箱里的奶黄包刚热上,宝看到冰箱里冻着的玫瑰花馒头,非要吃,我又拿了一个热上,过会宝又说要吃鱼丸,唉,这小家伙自己开始点菜了。经常是这样。好吧,今天的早餐宝做主了。; h2 l  K: z1 V4 e
鱼丸超市里都有现成的,回来打个汤加进一些很省事。里面加了一些蔬菜,加了粉丝,宝早上还真是没少吃,汤至少喝了两碗,奶黄包只剩下3个全热上了,也都吃光了。
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点评

BY追梦小海豚  小熊猫好可爱  发表于 2015-9-10 17:53
笑笑(青蛙公主)  小熊猫好萌,美妈自己做的么  发表于 2015-9-10 12:10

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做的真是太好了。学习一下!

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海欧妈妈 发表于 2015-9-8 16:03% o. c! x2 g7 m3 Q& F" v
做的真是太好了。学习一下!

- K' F1 t; X8 t1 D谢谢,过奖了,呵呵。8 |9 A5 G9 b/ z. _3 m

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9月9日早餐   花生黑芝麻汤圆+ 超级好吃的爆炒猪肝+ 桃子# s; h/ Y- x' t8 S3 r" |  l0 V, B
4 S" Q  [# V9 L4 B
汤圆:超市都有卖的,煮一下很简单了,只是我这个里面加了一些花花的彩色面片,宝宝很喜欢。彩色面片用的果味粉和面做成的,因此颜色很漂亮,早上才注意到汤圆不是白色的,如果是白色的汤加上彩色的面片就更漂亮了。7 Y; d4 t+ C2 m/ p

/ Q5 _" ]( l! C2 a爆炒猪肝:猪肝含铁元素,是补铁补血的很好来源。猪肝很多人不太会处理,因此味道肯定会受影响。所以使用之前一定要先处理好猪肝,我是提前一晚上开始处理的,把猪肝洗净,泡在清水中,里面加一些盐,再加些白醋,早上把血水倒掉,冲洗干净,然后再切片,加入清水使劲抓洗,用流动的水多冲几遍,直到看不到血水或血水很少很少时就可以了。把洗净的猪肝片加入调料进行腌制,15分钟左右,可以下油锅滑熟,我以前也试过用水抄熟,都可以。但都要注意时间不要太长,断生就可以了,不然时间长了会很硬的。配上一些辣椒,洋葱,胡萝卜,下锅大火爆炒,略调一下味,时间要短。炒好的猪肝吃起来味道很好,嫩嫩的,一点猪肝的那种腥味都没有。比外面卖的要好吃太多了。
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  O' k# Z4 x  W9 W. E0 K每个坚持做早餐的妈妈都是强大的妈妈
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