牡丹hong

蛋黄加进去前需要搅拌开开吗？

珠珠崽崽121

学起来

沫非是你

必须要加qq糖么???

芹妞

回复 苗苗20130314 的帖子
* J/ o' J- s& \& V6 t不错耶！想兼职的美妈可以q我2869910870

0 z4 K: l' Q: e) ]' t
你做什么的？

芮蕊

回复 牡丹hong 的帖子3 D% d) b* s& l
蛋黄加进去前需要搅拌开开吗？

6 H2 j9 B# L" z% m# G1 H& S, p
开不开都行

鲁家卤肉饭

看的我直流口水，我明天也要试着做做

糊涂de笑脸

嗯哼2 ?# O  X" ^3 ]& S4 f

汤墨鱼

宝妈，怎样过滤蛋黄啊？

芮蕊

回复 汤墨鱼 的帖子
9 R. [: ^4 z0 ~4 f7 v0 M( d/ r宝妈，怎样过滤蛋黄啊？

* F2 g& A3 S, g
分蛋用分蛋器，过滤蛋黄液用豆浆筛网就可以了

汤墨鱼

回复 芮蕊 的帖子
0 w' F" R# D$ N布丁部分，牛奶220g,蛋黄两个，QQ糖50G1 b" J; o7 q7 V  k+ x8 N3 ]& ^
1 j  h, z2 K. \8 J
牛奶倒入盆中，加入蛋黄，放在加水的锅里，锅里放笼畀哦！小火，火 ...

2 K8 @  z! ?4 w3 a4 L这里水开了，意思是锅里的水还是“牛奶”？

芮蕊

回复 汤墨鱼 的帖子
+ r9 J( o9 b5 s1 A, ?7 z: c" l7 e& ?6 ?; k: d* H3 U4 [6 @# e
: p0 F1 U' Z7 ]) ^& l% I
这里水开了，意思是锅里的水还是“牛奶”？

' g7 ~) Q! ]! _* P水开了当然是水了，怎么会是牛奶

爱～贝贝

不错啊

桔子毛豆

回复 木辛车干 的帖子
9 p# X: Q& C5 M' i; p2 N我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...

& M  ]5 S9 S' @1 @8 a
哈哈，想象那个画面好好玩啊，美妈好幽默

花瓣虫虫

回复 芮蕊 的帖子/ D1 C  ^. U+ r
直接上做法吧！0 h0 s6 o  U, f% |! p# A
白砂糖50g,放锅里炒焦，小火哦！
4 h! S# v1 V6 X  c: Q* c; N6 B; {
+ ~+ t1 G3 }# ~+ l& H) c& _不断翻炒- C+ k3 v8 m+ H$ k0 C

1 o9 ?; j+ ]' w8 k& B慢慢化开了
8 ^, I- p) _5 V% D. I# _* h2 `9 h' v1 ]7 O
越来越焦了/ o0 ]4 a; n) t& u2 t& q$ x

$ [8 K5 z/ \, l( F, Q. \4 H% {3 N这时候要加水进去了 ...

6 z+ m" N7 T1 @" S空碗冷藏？

bill2013

看上去很不错的啊

2石艳

不需要用到布丁粉的？8 }7 p5 I! i$ J
& J& |: I% g1 e0 b4 _: v: O
做好的奶加入焦糖时不需要拌匀吗？
, {9 S- n2 A5 {* u1 h& ]4 m' R
4 G2 o! H3 @% z( E+ b/ L还有表面出现的纹路！！宝妈教教教教

娟3856121

你的是什么锅，好像不粘锅。

韵儿妈2013

能干的妈妈

芮蕊

回复 娟3856121 的帖子
2 C8 e+ D5 S2 m( [7 ?你的是什么锅，好像不粘锅。

4 j; T# ?2 a% m% u7 u
不是不粘锅，就是普通锅
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dljunerose

收藏学习了
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