宝妈厨艺大比拼+给儿子做的鳕鱼肉松 - 育儿大家谈 - 西安妈妈网

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育才女王

楼主

发表于 2015-1-19 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Oo张文静oO 于 2015-1-21 14:26 编辑

我正在参加“宝妈厨艺大比拼，晒出你最拿手的宝宝辅食，超多实物大奖等你拿！”活动！
上首页了，截图纪念下。

360截图20150121142517937.jpg

给我儿子的鳕鱼肉松出锅咯(_)/~~
用到的原材料有：鳕鱼、竹笋、雪梨
选鳕鱼的原因：鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。
选雪梨的原因：冬季气候干燥雪梨可以滋肺润喉，在电炖锅炖肉的同时雪梨汁会渗透到鱼肉里面。
选竹叶笋原因：竹笋有开胃润肠预防便秘的功效，大人小孩都可以吃，而且竹笋很清脆可口的。
鳕鱼肉松的做法：先把鳕鱼洗干净和雪梨竹笋一起用电炖锅温火炖熟，鳕鱼本身就鱼刺非常少很好剔除，接着在碗里用筷子捣碎，然后用炒锅小火翻炒至颜色变黄后转到料理机粉碎鳕鱼肉松就完成了。肉松比肉泥更好消化，而且我个人觉得我儿子更喜欢肉松的味道~喝米糊的时候放一勺肉松在碗里他特爱吃。。

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天空

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Medal No.11

沙发

发表于 2015-1-19 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2015-1-19 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢宝妈
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发表于 2015-1-19 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有才的宝妈
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2015-1-19 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈在哪买的鳕鱼？

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发表于 2015-1-19 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝妈在哪买的鳕鱼？

麦德龙买的
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发表于 2015-1-19 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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有才的宝妈

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CC

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败家女王

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发表于 2015-1-21 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2015-1-21 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末可以给宝贝试一下

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发表于 2015-1-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嘿嘿

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发表于 2015-1-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嗯，宝妈可以试试。

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发表于 2015-1-21 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢宝妈

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幼儿园小班

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发表于 2015-1-21 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了？！！
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发表于 2015-1-21 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复库克橱柜衣柜的帖子
宝妈真厉害！顶！

嘿嘿，其实做起来也简单，宝妈有时间也试试。
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发表于 2015-1-21 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复南云子的帖子
太棒了？！！

谢谢
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幼儿园小班

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发表于 2015-1-21 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈一次用多少鳕鱼？用电压锅哪个档位炖？做出来大概有多少？

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育才女王

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发表于 2015-1-21 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复肖子隽的帖子

宝妈我用的是电炖锅用的中火，用了两片鳕鱼，做出来没有量过多少G，不过装了一小碗放到冰箱冷藏，宝宝吃米粉时加一勺，你先把鳕鱼买回来洗净，鱼腹内黑膜撕掉，鱼鳍剪掉，切段。电炖锅里放水开锅五分钟即可捞出，晾凉。然后将鱼肉与鱼骨分离。鱼肉捣碎，炒锅里放点油，将油均匀涂抹至半球，小火不停翻炒，翻炒十分钟，关火，用余温再烘一会。听到“刷刷”的声音，就可以出锅了。然后用料理机打碎就可以了~

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幼儿园中班

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发表于 2015-1-21 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害的宝妈心很细
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~ 小C ~

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Medal No.11 手机直播达人八卦女王

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发表于 2015-1-21 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有才啊，赞一下~

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