柴七七

很幸运能用整整一个下午感受咖啡的味道，虽然自己每天都在喝咖啡，平时也标榜自己是喜欢咖啡的女人，可是对于专业的精品咖啡却离得很远，谢谢夕瑶能带我们走进这样一个优雅的世界。
        better coffee在小区的楼宇里，有点私房咖啡馆的味道，这里可以聚会，聊天，也有成品咖啡可以购买，先来看看环境吧。
客厅

安静的角落

咖啡操作间

专业咖啡烘焙机

复古的吊灯风扇

一走进来，瞬间就会觉得世界都变得安静了。
        给我们讲解的咖啡师是一个好温婉的女子，举手抬足间都流露出她对咖啡的那份挚爱，在学习前，她让我们先品尝了她冲泡的咖啡

醇厚，从入口到吞咽，真是有无穷的变化，酸味顺着舌头两侧下滑，到了舌根又有略微的苦涩，到了喉头又反显出坚果的醇香，这应该才是咖啡的滋味吧
        后来讲解时我才知道这种冲泡方法叫做手冲法，咖啡师从滤纸的折叠讲起，娓娓道来
仔细的折叠滤纸

咖啡粉倒入后要轻轻拍打，让空气流出，粉质均匀

先轻轻的注入少许水，这个过程叫做焖蒸，新鲜的咖啡会慢慢的膨胀起来

换一层楼继续
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柴七七

膨胀后的咖啡

继续注水，就会有漂亮的泡沫出现了

这种方式冲泡的咖啡很完全，味道会比较浓烈，不知道是不是平时经常喝咖啡的缘故（速溶的），感觉比较喜欢，尤其配着奶味比较浓厚的小点心，相得益彰。
后来又介绍了法压壶

爱乐压

这两款的原理比较相似，冲泡的咖啡相对来说稍淡，尤其是爱乐压，比较受现今年轻人的欢迎，方便易学，可我还是更喜欢传统的方法。
看看我们努力学习的身影吧

        轮到我们亲自上手了，我当然是选择了最传统的手冲法，不过实在不好掌握呀，看我们这位美妈的吧，都受到老师表扬了

最后老板还给我们每人赠送了一盒小点心和两袋挂耳咖啡，很好吃的。

昨天还有一件开心的事，许久没穿过红裙子的我，竟然和夕瑶那么有默契，火红的裙摆，一定要合张影

不过可怜的夕瑶还在避谷，没有口福和我们一起分享。
        经过这么一下午的学习，又开始对咖啡器具长草了，有空一定要去那里多多学习。

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sunny1217

就说看着夕瑶瘦了
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柴七七

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就说看着夕瑶瘦了

瘦了好多
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sunny1217

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瘦了好多

哇，这个辟谷真神奇
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babyac

这不是夕瑶啊

闻达妈

你们的合影好有趣，深情互望呀！
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柴七七

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这不是夕瑶啊

是夕瑶呀，差别那么大吗
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柴七七

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你们的合影好有趣，深情互望呀！

是夕瑶想到的造型，没想到效果这么好
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闻达妈

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是夕瑶想到的造型，没想到效果这么好

哈哈，我还说你两真逗！好有默契的赶脚！
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于芬73

写的真好，两位大美女
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