金猪妈

从计划怀孕到宝宝降生，要想大人孩子都健康，合理的膳食真的好重要！从怀孕开始，每月营养是关键，简单食材，经典食谱，轻松烹制，陪你一路好孕。

孕一月私房菜
　　⊙妈宝对话
　　妈妈：当上妈妈的感觉?哈哈，跟当老佛爷差不离吧!不让我吃就是不让宝宝吃，让我不高兴就是让宝宝不高兴!宝宝你就放心长吧，妈妈小心伺候着，谁让你是妈妈的小皇帝呢!
　　宝宝：虽说“朕”现在连小指甲大小都没有，可“朕”的心脏已经开始跳动了哦!你听，扑通扑通……行了行了，别没事老打探我，皇帝的心跳是随便给听的么?!
　　⊙专家提示
　　怀孕1个月，胎宝宝需要的营养并不多。不过请孕妈咪们从现在就培养良好的饮食习惯，不挑食，不偏食，保持营养均衡，三餐定时定量，并多吃未加工处理过的食物，如五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果等。在烹调的时候，要以保留食物的原味为主。在补充营养的同时，要特别注意，不要无意间吃下会导致流产的食物。比如：大麦芽、薏苡仁、马齿苋。
　　⊙本月关键营养
　　叶酸
　　叶酸对孕妇很重要，尤其在孕初期。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿、无脑儿的发生率。
　　富含叶酸的食材
　　绿色蔬菜类：莴苣、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
　　新鲜水果类：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等。
　　禽肉类：鸡肉、牛肉、羊肉等。

金猪妈

豆类、坚果类：黄豆及豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、胡桃等。

　　谷物类：米糠、小麦胚芽、糙米等。

　　其他：动物肝脏、蛋类、核桃油。

　　蛋白质

　　蛋白质是胎儿生长发育的基本原料，孕期对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。在孕期增加的体重中，蛋白质占将近1千克，其中一半贮存于胎儿体中。

　　富含蛋白质的食材

　　奶，肉类，蛋类，虾，蟹，大豆类(其中以黄豆的营养价值最高)，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类。

　　孕二月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：真没想到怀个小家伙会这么辛苦，看见最喜欢吃的东西也恶心，暴殄天物呀……

　　宝宝：我的老佛爷呀，多少给我吃点吧!难道您老人家不知道我正是长身体的时候么?

　　⊙专家提示

　　此时的孕妈咪们普遍遇到的最大障碍是孕吐，会出现恶心、无食欲等症状，但请一定要保持食物的不断供给，可选择少吃多餐的方法，同时，还可以选择一些开胃食物。在胃口不佳的情况下，也请您关注维生素E和氨基酸的摄取。维生素E在孕早期可防止流产。在孕早期，如果氨基酸摄入不足，会导致胎儿发育迟缓、身体过小。最后还需提醒孕妈咪的是远离咖啡和可乐。咖啡因会影响铁的吸收，时间长了就会引起贫血;而可乐中的咖啡因会使情绪兴奋，不稳定的情绪会危害到孕妈咪和胎宝宝。

金猪妈

⊙本月关键营养

　　氨基酸

　　氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。

　　富含氨基酸的食材

　　鱼类：墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参。

　　豆类、坚果类：豆类食品、花生、杏仁。

　　其他：蚕蛹、鸡肉、牛肉、冻豆腐、紫菜、鸡蛋、银耳。

　　脂肪

　　在胎儿脑及神经系统发育时，需要适量的必需脂肪酸构成其固体成分，所以，妊娠过程中，必须有脂肪摄入及储备。这并不意味着要一味多吃猪牛羊肉，应该多吃鱼肉及坚果类，这样可以补充更多的不饱和脂肪酸，以防止因为脂肪摄入过多引起孕妇过度肥胖及相关疾病的发生。

　　富含不饱和脂肪酸的食材

　　蛋黄、食用油、禽肉、鱼类、坚果类。

　　维生素E

　　维生素E具有预防流产、早产的功效，所以在怀孕前3个月内不可忽视维生素E的价值。

金猪妈

富含维生素E的食材

　　胡桃、杏仁、榛子、花生等坚果类，玉米、蛋类等。

　　孕三月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：平时看见讨厌的东西都得捏着鼻子作微笑状，有了宝宝可以理直气壮地作呕吐状啦，哈哈……唉，老实说我也不想这么样，呕吐可难受了……

　　宝宝：妈妈你就给我借题发挥吧，让你做个坦率的人。说归说，得给我吃好的哈。特想知道我是男孩女孩吧?就不告诉你。我藏着掖着，自个儿踢脚握手皱眉蹙额玩儿……

　　⊙专家提示

　　孕三月准妈咪们的身体变化虽然不大，但孕吐会达到高峰并在月末有所减轻。由于害喜反应，以及增大的子宫压迫胃和其他消化器官，孕妈咪们常会出现消化不良、食欲不振的情况，这时除了要少吃多餐外，还应尽量吃些易消化、新鲜的食物，避免油炸和辛辣的食物。此段时期的孕妈咪们适合吃一些蛋白质、维生素含量高的食品，如乳酪、牛奶、豆浆、蔬菜、水果、鸡蛋等。

　　⊙本月关键营养

　　维生素A

　　维生素A对胚胎的心脏发育影响较大，如果严重缺乏，婴儿心脏畸形的风险将增大，先天性心脏病的患病率也会随之增高。

　　富含维生素A的食材

　　动物肝脏、鸡蛋、海产品、全脂奶及奶制品。苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、南瓜、青椒、小白菜、油菜等深绿色和红黄色蔬菜富含胡萝卜素，后者可在体内转化成维生素A。

金猪妈

钾

　　钾和钠一起作用，维持人体内水分的平衡和心律的正常(钾在细胞内起作用，钠只在细胞外起作用);钾和钠平衡失调时会损害神经和肌肉的机能。

　　富含钾的食材

　　黑木耳、冬菇等菇类，柑橘类水果、香蕉、香瓜，番茄、土豆、芹菜等绿叶蔬菜，以及葵花子、花生等坚果类。

　　孕四月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：害喜终于过去了!面对美食我又振作起来啦，生活真是充满了乐趣，啊哈哈……

　　宝宝：拜托，对好吃的有点抵抗力好不好?这样暴饮暴食的，你以为现在是唐朝以肥为美啊?!我可不要变巨婴。没事你就学我吮吮手指吧，看你那馋样。

　　⊙专家提示

　　从本月开始，孕吐反应结束，孕妈咪的食欲有所增强。此时的胎儿也处于迅速增长期，需要增加营养，要保证食物的质量，使营养平衡。蛋白质、钙、铁等营养成分对生成胎儿的血肉、骨骼起着重要作用，这个阶段对这些营养的需求量要比平时大得多。维生素D是促进骨骼生长的重要营养素，在本阶段对其需要量比平常多出4倍。另外，要少吃含糖食物，易引起发胖;少吃含盐多的食品，吸收太多会在孕后期引起浮肿和妊娠中毒症。饭量增加后，容易便秘，应多吃粗粮及新鲜的蔬果。切不可滥用泻药，以免引起子宫收缩而导致流产、早产。

金猪妈

⊙本月关键营养

　　钙

　　我国人民膳食中钙常不足，再加上胎儿在孕中期、孕后期的母体中对钙的需求量将大大增加，所以，在怀孕早期孕妈咪们一定不能忽视钙营养。

　　富含钙的食材

　　牛奶、豆类、芝麻酱、鱼、海参、牡蛎、海带、虾皮、花生等坚果、藕、茴香、蛋黄、柑橘。

　　维生素D

　　维生素D在体内发挥的作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。它能促进骨骼和牙齿的生长，使骨和软骨能够达到正常钙化，并对牙齿也有强化作用。

　　富含维生素D的食材

　　维生素D在食物中含量非常少，补充维生素D最好的办法是经常户外活动，并适当地晒太阳。太阳中的紫外线可促进皮肤中的7-脱氢胆固醇合成活性维生素D，促进钙的吸收，有利于宝宝骨骼生长发育。食物中，海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、脱脂牛奶、乳酪、坚果等含有少量的维生素D。鱼肝油的维生素D含量较多，但要在医生的指导下服用。

　　孕五月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：哇塞，宝宝会动了耶!哈哈，真兴奋!再动一个看看!

金猪妈

宝宝：妈妈个土包子，是个人就会动，有啥好稀奇的!赶紧给我吃点好吃的，高兴了再考虑给你动一个。还有啊，俺现在可是有听觉的，拜托你少说儿童不宜的话题……

　　⊙专家提示

　　怀孕第5个月，这时正是胎儿大量吸收母体营养的时期，胎盘和胎宝宝的发育都要增加血液量，所以孕妈咪们要保证更多的铁的供给，预防缺铁性贫血。另外，随着胎儿一天天长大，孕妈咪们容易形成见好就吃的习惯，但大量进食、营养过剩容易导致胎儿过大，在生产中造成困难。所以孕妈咪们应理智地合理搭配食物，一顿饭不要吃太饱，要少吃多餐。

　　⊙本月关键营养

　　锌

　　锌在医学上有一个别名叫“性激动剂”，摄入过多易引起性早熟，所以为了胎儿的安全着想尽量食补，吸收最自然也最平衡，且无任何毒副作用，不会加重肝、肾负担。

　　富含锌的食材

　　牡蛎是含锌最高的食物之一，此外，面筋、肝、小麦麸、苹果、核桃、芝麻、红色肉类、干贝、虾、花生酱、花生等也富含锌。

　　铁

　　我国孕期妇女缺铁性贫血的发生率约为30%，妊娠期总铁消耗量约为1000毫克，其中350毫克用于胎儿和胎盘需要，450毫克为孕期红细胞增加需要，200毫克补偿分娩时的失血所用。孕期如果铁缺乏，会增加早产儿和低出生体重儿的发生率。孕早、中、晚期的铁的供给量应该为每天15毫克、25毫克和35毫克。

金猪妈

富含铁的食材

　　动物肝脏和血是补铁最好的食物，其次是鱼子酱、可可粉、鱼粉、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、牛羊肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、动物肾脏、芦笋、豆类、鱼、扁豆类、花生类、豌豆类、香肠、午餐肉和全蛋。

　　孕六月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：你这小家伙现在动起来可没个消停了!警告你哈，在你老娘睡觉的时候，不管是跳国标还是练瑜伽，都是不被允许的!

　　宝宝：这个这个……今天天气真好啊!(迅速转移话题)老妈你看我鼻子是鼻子，眼睛是眼睛，帅吧?漂亮吧?(趁老妈高兴再活动活动，嘿嘿……)

　　⊙专家提示

　　孕中期铁的补给很重要。准妈咪要注意合理安排饮食，有计划地增加摄入富含铁质的食物。一般孕妇每日所吃的食物应含20毫克以上的铁;如果孕妇已经发生贫血，则每日要补充40~60毫克的铁。可以多吃一些动物肝脏、豆类、谷类、蔬菜和坚果。从孕中期开始，准妈咪的热能消耗量增加，要补充热能。同时，准妈咪们还需要补充足够的蛋白质、钙和磷。还需提醒准妈咪的是，要控制体重和限制过多糖分的摄取，以防止妊娠高血压和糖尿病。

　　⊙本月关键营养

　　磷

　　磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。

　　富含磷的食材

　　鱼类、瘦肉、未精制的谷类、蛋、干果类、各类种子、干酪、动物肝脏、花生酱。

金猪妈

碘

　　碘是人体的必需微量元素之一，孕期摄入适量的碘，可以促进胎儿生长发育，如果妊娠期间母体缺碘，会引起胎儿早产或者死胎。

　　富含碘的食材

　　干海带、干紫菜、海虾、海鱼、干贝、蛤、海蜇。

　　孕七月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：这个月宝宝特别好动，把手放在肚子上经常可以感觉到宝宝在动，呵呵，好玩!有时候还能摸到宝宝的小屁股呢。

　　宝宝：最近我的脑发育得快，脑神经细胞完全接通啦!以后家里有啥事也要征求我的意见哦，尤其是要摸我屁股的时候!我可是有思想的!

　　⊙专家提示

　　孕期第7个月，孕妇患妊娠高血压综合征的风险增加，在饮食方面需要格外小心。特别注意不要多吃动物性脂肪，不要吃盐分高的食品，不要吃辛辣食物，应多吃新鲜蔬菜和水果。另外，随着胎儿机体和大脑的发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，要注意及时增加植物油的摄入。烹调时可增加所用植物油用量，平时还可多吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量较高的食物。

　　⊙本月关键营养

　　植物性脂肪

　　植物性脂肪中饱含脂肪酸，而脂肪酸是大脑发育所必需的营养。准妈妈的脂肪酸供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商低下。

　　富含植物性脂肪的食材

　　植物性脂肪主要存在于种子油和硬果中，如花生、核桃、瓜子、杏仁、腰果、松子、榛子等。植物油中的芝麻油、豆油、花生油、葵花子油、玉米油等是热量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。

金猪妈

卵磷脂

　　卵磷脂是一种磷脂质，对细胞正常代谢和维持生命正常过程具有重要作用，是大脑和中枢神经发育的物质基础。准妈妈要保证卵磷脂的足够吸收，以促进胎儿大脑的正常发育。

　　富含卵磷脂的食材

　　卵磷脂在蛋黄、黄豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、红花子油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是黄豆、蛋黄和动物肝脏。

　　孕八月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：宝宝已经8个月啦，越长越大，都把我的胃顶住了，吃饭吃不下多少，老是觉得饿。小腹也经常感觉有东西压着，所以老要上厕所。身体也变得笨笨的，走路都不方便。看这小家伙把我折磨的!

　　宝宝：最近我的身体长得比较快，脑细胞增加得特别快。妈妈的肚子对于我来说越来越小啦，伸个腿都不够地方，真让人生气。生命在于运动你们懂不懂啊?!

　　⊙专家提示

　　在这个时期，准妈妈身体的基础代谢率和胎儿的生长速度都达到最高峰，准妈妈要实行一日多餐，尽量补足因胃容量减少而减少的营养。第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。这时除需要补充大量葡萄糖体内糖原、脂肪外，还需要摄入一定量的必需脂肪酸，尤其是亚油酸。这个时期是婴儿大脑细胞增殖高峰，大脑皮层增殖迅速，丰富的亚油酸可以满足大脑的发育所需。

　　⊙本月关键营养

　　亚油酸

金猪妈

亚油酸是人体必需的，但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸，必须从膳食中摄取。亚油酸是胎儿大脑及视网膜的结构和功能性脂肪酸。

　　富含亚油酸的食材

　　红花油、葵花子油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜子油;葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等食物中亦含有较多的亚油酸。

　　葡萄糖

　　葡萄糖是胎儿的重要能量来源，胎儿除吸取部分葡萄糖外，还能将多余的葡萄糖转化为脂肪和蛋白质。如果母体中的葡萄糖不足，就要动用体内的储备，来满足胎儿的需要。

　　富含葡萄糖的食材

　　淀粉在唾液的作用下分解为葡萄糖。粮食类的作物及其制品都含有较多的淀粉，如玉米、大米、面粉、蛋糕、饼干、面包、馒头、包点、番薯、通心粉、大小麦、西米、糖果以及各种面饼等。含淀粉较多的食物还有：绿豆、蚕豆、豌豆、地瓜、土豆、莲藕、南瓜、芋头等。

　　孕九月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：最近上厕所更勤了，我都要以为自己肾亏了。挺着个大肚子自个儿脚趾都看不到，睡觉的时候甚至连个舒服的姿势都找不到!小家伙呀，你娘我为了你当了回功夫熊猫!

　　宝宝：哈，熊猫老妈，我的任务已经完成了，身体都长好啦!您老人家再委屈一小会，等我出去了还您一个魔鬼身材。

　　⊙专家提示

金猪妈

第9个孕月里，准妈咪们必须补充维生素和足够的铁、钙。在充足的水溶性维生素中，以维生素B1最为重要。如果缺乏维生素B1，易引起孕妇呕吐、倦怠、体乏，还会影响分娩时子宫收缩，引起产程延长，分娩困难。另外，此时铁摄入量不足，会导致新生儿患缺铁性贫血。另外，胎儿体内的钙一半以上是在孕期最后2个月储存的，因此这个月补充钙质的摄入非常重要。如果钙的摄入量不足，胎儿就会动用母体骨骼中的钙，而导致孕妇发生软骨病。

　　⊙本月关键营养

　　维生素B1

　　维生素B1即硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等。维生素B1参与糖代谢，因此可以维护人体正常的消化，从而具有延缓皮肤衰老之功效;同时其对神经组织及精神状态也有十分重要的影响，能够改善精神状况，消除疲劳，并且有助于维持精神组织、肌肉、心脏活动的正常。

　　富含维生素B1的食材

　　主要食物来源有酵母、米糠、全麦、花生、猪肉、麦麸、牛奶。而大部分蔬菜中也含有丰富的维生素B1。

　　钙

　　户外晒太阳可促进钙的吸收。如果不经常晒太阳，就会导致体内维生素D缺乏，从而影响钙的吸收。橘子汁、鱼肝油或维生素D制剂与钙补充剂一起吃，可以很好地促进钙的吸收。维生素D与钙一起吃时要注意按每天规定的量来补充，不可过量，否则会引起中毒。

　　富含钙的食材

　　小鱼、海带、牛奶、奶制品、豆制品、芝麻酱、虾米等。

　　孕十月私房菜

　　⊙妈宝对话

　　妈妈：我都变成功夫熊猫的加强版了，肚子沉沉的，动一下都费力。脚还经常发麻，肚皮鼓得紧紧的。这小家伙可真能长!

　　宝宝：外面的世界肯定很精彩吧!我要出去我要出去!整天把我关在小黑屋里，抗议抗议!

金猪妈

⊙专家提示

　　孕期第10个月保证营养尤其重要。这一阶段必须保证足够的营养摄入供应宝宝生长发育，以及满足孕妇子宫和乳房增大、血容量增多以及其他内脏器官变化所需。如果营养不足，一方面会导致婴儿发育不良，另一方面孕妇也会发生贫血、骨质软化等营养不良症，并直接影响临产时的正常子宫收缩，导致难产。临产的孕妇应多吃富含碳水化合物的食物，以及含铁质的蔬菜(如紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)，保证足够的营养，并储备能量准备分娩。

　　⊙本月关键营养

　　铁

　　我国有以谷类及根茎类为主的膳食特点，铁的吸收率仅为5%左右，即使是含铁丰富的动物性食品中铁的吸收率也不过15%左右。同时膳食中还存在很多干扰铁吸收的因素，如磷酸盐、植物酸等。因此在选择补铁食物时，要以多样性为原则。

　　富含铁的食材

　　猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、芝麻、红枣、山药、豆类等，这些食材都含有丰富的铁。

　　碳水化合物

　　碳水化合物又称为糖类，正常情况下，葡萄糖是胎儿脑的唯一能量来源，胎儿脑细胞的迅速增加和整个神经系统的发育都需要大量的葡萄糖。母体摄入糖类食物不足时就不得不动用脂肪和蛋白质供能，脂肪动用过快，氧化不完全时，孕妇易出现酮症或酮症酸中毒，若酮体进入胎儿体内而作为主要能量来源时，就会对胎儿的脑和神经系统有不良作用。

　　富含碳水化合物的食材

　　碳水化合物在膳食中主要来自粮食、杂豆类、块根类、块茎类作物。其次，各种食糖、糖果、蜂蜜、水果、糕点等，也含有一定量的碳水化合物。

绿薄荷

写得正好，我刚刚想6个月该吃点什么好呢，现在不用想了看看就知道了呵呵wanwan41.gif

luorui8136

收藏了

gaoxingmm

学些了，谢谢

roseanger_31

:wanwan52: 不错收藏了

温柔的小蝎子

:wanwan18: 学习了