本帖最后由 蓬絮| 于 2015-10-23 17:02 编辑
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我问你答10个问题及答案 问题一
2 Y8 w/ |$ _ q% \ s; J0 S喝什么茶更能减肥？（单选题） A普洱茶 B龙井茶 C茉莉茶 D 铁观音 答案：A 7 v# r' t3 U2 ?1 `3 T
解析： 就纯茶而言，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。
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, T0 n6 ~8 l1 F& d- N3 M# H/ h问题二
, i. t& b& n2 c. X4 D普洱茶冲泡宜选什么样的茶壶？（单选题） A白瓷壶 B玻璃壶 C紫砂壶 D银壶
+ f1 l- h4 P& g. `/ H答案：C
+ Y9 X/ G1 E& y4 A7 J8 M! F- f7 R5 t- R
问题三
/ [! u# r- g8 v. R6 ?. }普洱茶的保健功效有哪些？（多选题） A降脂减肥 B消食 C健齿护齿 D安神 E护胃养胃 F美容 ( m+ t& D6 N4 q/ F) q
正确答案：ABCEF 解析：普洱茶有降脂减肥、降脂降压抗动脉硬化、消食、健齿护齿、护胃养胃、抗衰老、防辐射、醒酒、美容等保健功效。
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问题四
2 d( J5 h/ i0 J( P$ T/ U. D普洱茶的冲泡分量，冲泡普洱时茶叶分量大约占壶身的多少？（单选题） A 10% B 20% C 30% D 40% 答案：B 20% 1 X9 n- ]7 o9 p0 s1 Z
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问题五
' I8 N8 g; Y( k- Z儿童适量饮茶，有哪些好处呢？（多选题） A预防龋齿 B防止小儿腹泻 C清热降火，避免儿童大便干结造成肛裂 D预防感冒 E加强胃肠蠕动，帮助消化 , Q+ V+ Y8 [; J% |
答案：ACE 解析： 儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使儿童心动过速，会带来过分的刺激。因此一般主张儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化；饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。 9 e- w! z5 C/ K: K/ y
' k$ v2 I1 Z2 r0 D8 r9 G) k问题六
* X" Y( G4 J0 w+ V$ A9 o' u5 D女性品饮普洱茶的禁忌有哪些？（多选题） A经期 B孕期 C更年期 D临产期 E哺乳期
. v, T7 I( h1 Q0 `' q+ T% }+ J正确答案：ABDE 解析：妇女“四期”（经期、孕期、临产区、哺乳区）不宜饮茶。女性月经期前后与更年期的女性，往往容易烦躁不安，可饮花茶以疏肝解郁，理气调经。 " W- D6 u; P$ c8 ?! N0 o
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问题七
. p( g7 W5 V; k' F普洱茶有生茶、熟茶之分，那么以下的描述哪些是属于生茶的？哪些是属于熟茶的？ 答案——生茶（）熟茶（） A 外形色泽墨绿油润，叶底黄绿肥嫩 B外形色泽红褐，汤色红浓明亮，叶底乌褐 C茶性较烈、刺激性强，新茶大多有苦涩味 D茶水丝滑柔顺，更适合日常饮用 E适合收藏
6 u ]2 Y, ` S$ o$ T& D' v6 X正确答案：生茶（ACE）熟茶（BD） 解析： 生茶：由晒青毛茶直接蒸压成型。外形色泽墨绿油润。香气清香馥郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇和，叶底黄绿肥嫩。茶性较烈、刺激性强，新茶大多有苦涩味。汤色较浅或者黄绿，适合收藏，越藏越醇厚。 熟茶：用晒青毛茶经渥堆发酵后再蒸压成型或分级成为散茶。外形色泽红褐，闻之有独特沉香，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，叶底乌褐。经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓厚，更适合日常饮用，越陈越香。
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问题八
" W8 ]( }) a0 T/ }" i% Q购买普洱茶时怎么看？（多选题） A味道要清，没有霉味 B这茶是50年的，可以买 C汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆 D这茶是特制的，添加了XXX，所以有枣香 7 ?3 O9 ?* A6 R0 Z" I
答案：AC 解析： 选购普洱茶不能以错误的年代为标杆。其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂商会做好的茶陈放50年才拿出来卖呢？ 不要以添加味道为导向。真正的普洱其樟香、枣香等都是自然形成的，不可能是添加形成的。 1 ~9 U! r2 \- m# V
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问题九% T; E- D8 c7 o% ]( P" q( q
品饮普洱茶的禁忌有哪些？（多选题） A睡前不宜饮浓茶 B饭后不宜喝茶 C不宜过量饮用浓茶 D早上不宜喝茶 E酒后不宜饮用浓茶 F儿童不宜饮浓茶 # v# g; R/ p7 i
正确答案：ACEF 解析： A睡前不宜饮浓茶 B空腹不宜饮茶 C妇女“四期”（经期、孕期、临产区、哺乳区）不宜饮茶 D不宜过量饮用浓茶 E酒后不宜饮用浓茶 F不宜饮用隔夜茶 G儿童不宜饮浓茶 H不宜用茶水服药 2 U" @; U0 K6 a/ a
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问题十. t* E0 `4 y0 y; X; m. Q6 ?
冲泡普洱茶的基础步骤是什么？ 答案——（） A赏茶、烫盏温杯、润茶、投茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具 B赏茶、烫盏温杯、投茶、润茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具 C烫盏温杯、赏茶、投茶、润茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具 D烫盏温杯、润茶、赏茶、投茶、泡茶、出汤、分茶、品饮、收具
# T4 K1 h! N# f0 p- e3 P" d正确答案：C 解析： 烫盏温杯：用开水冲淋茶具（再次清洁；使茶具温度升高，有利于泡茶时保持水温，使茶汤香气、汤色、滋味等更易浸出） 赏茶：如有客人，向其介绍展示冲泡的茶叶 投茶：用茶匙将茶叶从茶荷内轻轻拨入紫砂壶，注意不要将太细碎的茶末一起拨入。 润茶：向紫砂壶内注水，快速到出，第一泡茶汤不作饮用，如有需要第二次注水也可倒掉不引用。 泡茶：经过一至二次的润茶即可正式冲泡，再次注入热水，依茶叶新陈、等级、松紧程度等选择冲泡水温，冲泡普洱茶水温通常在90℃——100℃之间。 出汤：将茶汤虑于公道杯中。 分茶：将公道杯中的茶汤从左至右均匀的分到品茗杯中，最后倒自己的，倒茶只可倒七分满。 品饮：品茶分三步：闻茶香、观茶色、品滋味，饮茶时不可一饮而尽，每一品茗杯最少分三口饮用。 收具：将所适用的茶具进行清洗并回归原位，便于下一次进行冲泡。 ! y L: w$ y) m* Q3 L o: ?
积分汇总top10 （因栗子妈233、印第安阳光有事无法领取，故顺延哦，前五名获奖的网友为：我是蓬蓬、言妈涵姨、亦笑了之、草莓糕、暗香疏影2087） | 栗子妈233 | 75 | | 我是蓬蓬 | 46 | | 言妈涵姨 | 39 | | 印第安阳光 | 38 | | 亦笑了之 | 37 | | 草莓糕 | 30 | | 暗香疏影2087 | 26 | | 豆宝妈513 | 25 | | V李卫菲 | 17 | | 妈咪-bao | 15 |
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发表于 2015-10-13 16:03
发表于 2015-10-15 14:14
