轩妈咪

第一次做  我们一起来尝尝  j' v9 j4 Z9 |# p- B: |* N. l
原料:葱/姜/料酒/淀粉/鸡蛋一枚实际只用到蛋清/以及白糖/盐/味精和猪肉馅儿
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　　将葱姜用刀拍一下,用水泡上制成葱姜水.淀粉制成水淀粉8 [5 v! n5 \& ?, s) D
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　　在肉馅儿中加入白糖/盐/味精/料酒和鸡蛋清
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　　顺着一个方向搅打,在搅打的过程中陆续添加水淀粉和葱姜水,将肉馅儿打至上劲

轩妈咪

锅中添水将水烧开,一手团起肉馅儿将肉馅儿从虎口处挤出丸子的形状,用小勺子将小丸子依次丢进锅中.注意的是,此时要转小火,锅中的水要保持似滚非滚的状态.以免先进锅的小丸子煮的过久而影响口感
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轩妈咪

用漏勺将浮沫撇去   加上爱吃的蔬菜  我加了海带  娃娃菜   青菜   豆腐  粉丝   蘑菇# |5 z5 A! @& o* U/ r+ U& p* ~+ d

1 J7 Y, o6 a7 z再大火烧开,加盐/胡椒粉/香油调味儿,洒上香菜就是一道美味可口的生汆丸子汤了.0 ?7 n& n0 V# N" B6 F0 Z
我喜欢吃辣的再配上一个馒头太美味

轩妈咪

用漏勺将浮沫撇去   加上爱吃的蔬菜  我加了海带  娃娃菜   青菜   豆腐  粉丝   蘑菇" C8 H3 L% K; w- ]; `

5 t5 `/ I5 Y: L& [/ z' b/ v再大火烧开,加盐/胡椒粉/香油调味儿,洒上香菜就是一道美味可口的生汆丸子汤了.[localimg=519,389]1[/localimg]
8 b( W4 s) l% T: r我喜欢吃辣的再配上一个馒头太美味

轩妈咪

我的辣子的上图了wanwan41.gif wanwan41.gif

轩妈咪

沙发我也坐一次

淘气在家

我也爱吃丸子汤 好香啊

XAYF

我近几个周末都做，很香。不过女儿似乎不爱吃肉。哎～白忙活啊

XAYF

:wanwan49: 不过都被我吃了。减肥再次失败

爱斐妈

:wanwan79: 。

笑笑

回头自己也做呀

哈利德

不错

爱一步

我也常常做，不过我搅拌的时间很短，肉不劲道，因为我家宝宝还小，这样汆出来的丸子比较烂，好嚼