shaocheng

酸辣白菜     做法很简单却好吃的紧，是我无意中做的一道菜，被老公夸奖和自己肯定后成了我的保留菜式。; h- K. W% E; y& A) T" k$ x& ^
    调料有：干辣椒2支剪碎，蒜末，盐，酱油，陈醋少许（这里的少许是要根据你炒菜的量来计算）。白菜随意切成条，等锅稍稍热的时候放橄榄油（色拉油花生油都行），放入干辣椒蒜末爆香，然后放入白菜帮和一点点盐煸炒1分钟再放入白菜叶，最后放入酱油和陈醋。中途可加入一勺高汤，也可不加，因为白菜本身会出水。不盖盖中小火炖到你喜欢的软硬程度就可以了，今天我还加了一些培根，味道就更好了。$ D0 M- a( M* i& v0 ]
   

薄荷心情

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