小汤妈妈

如果妈妈们要参照君之的方子做点心，建议要把其中的糖的分量减少些，否则很甜的，太腻了。/ w% O0 R, S* _( B: I- z
- y7 w  m- w7 ~* l7 G: }& Y3 F
纳闷着呢，难道他的糖不够甜，还是我们和他用的不是一样的糖？

小妖精她姨

沙发

淘气在家

我也发现了 糖盐量都大 自己做的时候适当的少些吧:wanwan49:

摩卡咖啡

是啊，糖量确实偏大了。
9 p. I. O6 _  ~& _% m( k不过，其它烘焙书里的糖量也都很大，这还是要根据自己的口味来做适当调整。

西安凉皮

西点一般都是比较甜的,

茂茂妈

9494,前两天找他的方子做的饼干超甜，我还少放了呢。看来下回得折半放

雪雪妈妈

同感，我每次做都减一半

关心

君之用的是比较细的白糖（但不是绵白糖），用这种糖，出来的东西是不太甜的。如果用超市里的粗一些的白糖，同样的份量，会比较甜。如果是粗的白糖用打成糖粉，那么同样的量，出来的成品只能尝到一点甜味。

celia

我每次都是按他给的量做的，觉得还好啊，不甜