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糖醋鲤鱼汇金丝饼
$ C. l- b) F' k, n4 P! I       这是去年老公和我到北京旅游，他的高中老同学请客，饭馆名字忘了，在东单附近，好像叫什么王府花园餐厅，环境不错，有假山和流水，人就像在花园里就餐。当时上的一道主菜就是糖醋鲤鱼汇金丝饼，我们吃过以后都觉得不错，结果回来后老公说他试着做一下，参考了好几本食谱，做出来还不赖，有点原汁原味的意思。请我们同事夫妻两尝了尝，都说挺不错，而且在西安也没有吃过，现在就大言不惭的说是他的私房菜之一了。
, B8 m3 H! f) ]       好了，言归正传。原料：新鲜鲤鱼（草鱼和其他鱼也可以）、西红柿、葱、姜、料酒、食盐、酱油、糖、金丝饼若干、食用油。# n  F  p4 Z' }* i4 T8 y
      第一步：先挑鲤鱼，大概在一斤左右，不能太大，否则太油腻。买回后将鲤鱼洗净，用刀剖成两半，斜刀切成两厘米宽鱼块，用适量盐腌制待用。
& P4 R8 w8 Q# d- i2 B3 ?' ~      第二步：用酱油、糖、水淀粉、料酒调汁，将腌制好的鱼块拌入。将西红柿去皮捣烂成酱待用。- A, n5 x2 k2 b& D5 F, T
      第三步：热油炸鱼块，七分熟捞出。* s' O5 E' C/ I" }9 |& K8 ]  R
      第四步：油锅将葱爆香，加入鱼块和西红柿酱，烧熟上盘。& |+ p& c3 T1 n' J" w: Z9 V% g
      第五步：加入金丝饼，食用时用鱼汤搅拌即食。# g' ]0 t  H: d
      特点：酸甜适口，营养丰富，饼酥鱼烂，在我怀孕时是很可口的健脑食品。$ {8 A/ n/ z+ J  p+ y# S
      只可惜现在有了宝宝以后，我们俩已经很久没有机会在做这么复杂的菜了，不然就上张照片让大家瞧瞧。以后有机会了补上。

january

沙发，羡慕啊！

开心妈妈

幸福

dodolook

最好有个图啊 让我门具体学习学习啊

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近来我家宝宝有些闹腾，白天睡觉超不过1小时，醒着就一直要人抱，等过些时候他能给我们腾出点时间，一定做一次，留张照片给大家看