天空的宝宝

材料准备：面粉、酵母粉、黄油、苏拉里丝芝士、一个鸡蛋、香肠、西红柿、洋葱、青椒、牛奶、番茄沙司、香草粉、香肠及自已喜欢的材料都可。（这些材料当中我只用了西红柿和青椒，因为儿子挑食）  * Q4 a: c& e- J! ?, s3 x* x
注：批萨的重点就在拉芝士上，它是负责拉丝的，我是在吉之岛买的（在西安麦德龙应该有，淘宝上有卖滴），还挻贵滴。  $ f* A' e' T5 g: {3 I
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相关链接：~~~想想家~~电饼铛美食之~~披萨~~~ 6 ]0 Q& m; J. l# }2 |* k' s2 m
                 烤箱版一半一半披萨——嘿嘿，火大了点！

天空的宝宝

做法：  + K6 ]& ^4 b* c
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1、面粉放在容器里，打一个鸡蛋在面粉中，把用温水稀释的酵母缓慢的倒入面粉中，便倒边和面，加一些牛奶和黄油继续搅拌，直至把面揉成光滑的面团，面要和软一些。  
/ j5 M# X+ A8 o+ K( j0 ?2、面和好后用布盖住或用保鲜膜把容器封住，保持水分，等待面团发酵。（发酵大概需要2-4个小时，发酵好的面团上面布满了蜂窝似的小孔。）  
2 o: V  J' u5 D% h0 e3、在等待发酵的时间准备批萨酱。首先，把一部份洋葱、大蒜、青椒、西红柿切丁，另一部分洋葱、西红柿切丝青椒切圈。将香肠切片。  
, ^* V; ~- A; w$ d4、把锅烧热，放一些黄油，然后放洋葱和大蒜丁炒香（变成黄色），放牛肉馅炒至变色、再放青椒丁、西红柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒（如果怕不够味道，也可以放少量的盐,因为黄油本身就是咸的），翻炒至无水分即可。  / @8 g7 o; C3 `
5、面发好后再揉5分钟左右，把面团擀成面饼（最好和烘烤容器底一样大），边缘要高些厚些。  
, h3 _0 d1 ^" ~" S2 J6、我家的微波炉有薄烘烤功能，把面饼放入烘烤容器，用叉子或牙签在面饼上扎眼儿，避免面饼受热鼓起来；大概烤20分钟即可。  $ R( B$ k, O7 n' e' [
7、取出面饼将芝士丝或芝士粒撒在面饼上，再将炒好的批萨酱放到面饼上，把香肠片、洋葱丝、西红柿丝、青椒圈等摆在批萨酱上。  ) }9 D' \/ N9 P0 x3 L
8、把放好材料的面饼放入微波炉，用烧烤功能烤10分钟左右取出，再放芝士丝或芝士粒在批萨酱上（一定要撒均匀，如果喜欢拉的丝多些的话，可以多放一些），面饼再入微波炉烤8分钟左右，香喷喷的批萨就可以出炉了。  + |6 A+ W8 Y3 m& X% f" Z9 s

, I# @1 m9 l1 t7 ~1 l" B注：由于各自的微波炉不同，因此烤制的时间请大家自己掌握，千万不要烤糊了。

铥铥妈

香:wanwan79:

小宝妈咪

:wanwan59:   口水哗哗的··

开心妈妈

学习

XAYF

:wanwan79: 能手！

hgxay

看着很不错哦，我也要试试！帮顶

牛牛叮当

学习了

shanshan9755

去年自己做过，当时没有预先把面饼烤熟，直接撒料烤的，上边都很好，可惜底下的面饼半生的，郁闷啊，

mygoodwishes

收藏

鹤舞花

学习:wanwan79:

福州睿子妈

好想吃啊:wanwan52:

毛毛雨妈妈

看着都香

天空的宝宝

呵呵，谢谢各位美妈们，互相学习了:wanwan43:

ruyue1997

wanwan17.gif 不错

哲溪妈妈

好香呀

lijuanni

不错啊:wanwan79:

liuhnson

学习哦

柏拉图の爱

我也是这么做的，可饼上的水分很多，不知道为什么:wanwan67: