请问各位陕西的姐妹“涎水面”是什么？ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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大手牵大手

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楼主

发表于 2010-1-22 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

那天看到一则新闻标题《眉县鼓励改变饮食习惯不吃"涎水面"奖500元》，具体内容没看，有个疑问，“涎水面”到底是什么面啊，为什么要鼓励大家不吃呢？:wanwan60: ) K4 G- a* W; a! V
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PS：我不是陕西人，所以不了解！只是有点儿好奇！:wanwan49:

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沙发

发表于 2010-1-22 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是臊子面，吃完之后汤又倒回锅里，继续反复这样吃。

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kk妈妈

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板凳

发表于 2010-1-22 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来解释吧，“涎水面”，是关中一带具体地好像扶风、武功、乾县等地，家里娶媳妇或给孩子过满月过年待客吃的一种面，因为汤多面少（基本上是一筷子），所以只吃面不喝汤，鉴于浪费，所以汤是要回锅再利用的，因为许多人一起吃，里面肯定有别人的涎水，所以大家叫涎水（也就是口水）面。说实话，汤反复回锅确实不卫生。不知是否解释清楚了。

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大手牵大手

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地板

发表于 2010-1-22 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼上两位亲的回答，听明白了！:wanwan49:
7 \* i R, u9 X1 |4 e7 U( i
那看来确实政府做的还是有道理的。

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麦子妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-1-22 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晕

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发表于 2010-1-22 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan49: 这么吃的啊

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发表于 2010-1-22 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然味道好吃，可确实有些不卫生。。。

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和妈

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发表于 2010-1-25 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚知道是也是好奇，呵呵。

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忆昕妈妈

幼儿园大班

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9^#

发表于 2010-1-25 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在人家都改进了，面汤都不倒回锅里了！很好吃！

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幼儿园中班

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发表于 2010-1-29 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涎水面真的很好吃，自己和朋友吃的时候不要汤回锅就行了6 V) P4 Q5 g* Y2 D
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可惜市面上吃不到啊。只有从当地出来的人才做的地道啊

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紫琪妈

幼儿园中班

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发表于 2010-1-29 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在几乎没有人把汤回锅了，那样不卫生

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紫琪妈

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发表于 2010-1-29 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续顶，欢迎来杨凌品尝农家乐

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苗苗妈

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发表于 2010-1-30 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涎水面,故名思意,就是要吃口水，不卫生呀，不过听说现在改进了，一般都不把人吃剩的汤再倒回锅里了

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小玉妈

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发表于 2010-1-30 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还没听说过呢

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发表于 2010-1-30 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在只有自己家里人吃的时候才把汤倒回锅里的，那个面很好吃的

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发表于 2010-1-31 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不敢吃

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发表于 2010-1-31 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵

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发表于 2010-1-31 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图解一下所谓“涎水面”也就是哨子面了，老公自己做的，很香啊！:wanwan58:

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Stephanie

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发表于 2010-2-1 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼上的亲，面做的挺诱人的哦！！:wanwan59:

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