‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 47 | 浏览: 9125 |倒序浏览 | 字体: tT
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
92307  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2006-12-01 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2010-4-20 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
远嫁西安后,除了每次回老家能吃到妈妈做的饭,平时只有怀念的份了。4 _  L9 q. x0 z' t( o7 t1 M
% g: t! c* j# K7 T, {
炸藕夹是我喜欢吃的菜之一有家乡的味道喔~~~
4 Q3 D& Y% U( d5 ^% ^7 o0 Q# G/ f3 v! h
在一次打电话时跟妈妈提起想妈妈想藕夹的时候,妈妈难过的说:“当初教给你做饭就好了,现在连个藕夹自己都不会做。”3 m3 q5 v- H& t9 }: I3 n

8 }; U! h  Y! R6 G" K! F0 q其实,我想学我是会做的,饭店也有着道菜,可是~~~唯独没有妈妈的味道~~~
8 y: \$ U2 f1 j- T
9 z- Z( j( _& f; i8 B, d$ x又一个想妈妈的午后,我终于鼓起勇气生平第一次做了这道从小到大妈妈给我做过无数次的菜。
2 u; p" A" h% z3 c+ D- [6 V- ^. p0 Q8 V2 s/ w
o(∩_∩)o...呵呵~~~没想到,居然很成功,虽然没有妈妈做的那么好,
$ v% y. w5 d5 [; \, e' H4 T6 e* i9 d+ ~( r6 j$ P- N- s
但吃起来还是皮脆肉香美味至极
1 F2 {' @5 G6 }# ?& |! T  I7 }
2 M1 N9 _/ P/ T# f+ w6 R可看着儿子吃的开心的样子,我就很满足啦~~~# Y$ Z+ ~4 u+ F8 s3 B1 k

$ E: M0 X# ], `( O, E# z7 m) v- y+ F1 _; K5 \$ ]; ?; W

+ A4 |5 a4 G7 E$ t/ j4 f1:肉末中加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒等调料拌匀,然后沿着同一个方向搅拌出筋;1 T# d" T& L" i  G
6 V6 e, ^) P5 c5 @* O
+ B: h" A1 H; y6 _; t% g; x
2:莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹' r5 j" U% k- v+ g$ ~
0 d, w' [) `# F' [4 p/ K+ S

' H5 k" o: b& |5 I# G  M3:将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧,肉肉可以多加一点会更好吃' c5 c- b. e2 u" H
5 a, U" S5 [) s
4:鸡蛋打散后加入面粉,一边倒一边用筷子搅打,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落即可;# W' z: n. P; P
把夹好的藕夹放在调好的面糊中
+ |2 m9 j. ]9 {* N# y; H3 O0 K- Q: }: A2 r) M. |
5:将挂上面糊的藕夹,放入6成热的油锅中,用中火先炸慢慢改小火炸至外表金黄即可。
3 o( U! M: a4 d) g- D: z/ c3 ~+ d9 [, ~$ a2 k2 U( r$ z

+ L* }/ l0 P; U. e* ]4 _2 i6:外皮超酥里面肉多多,很好吃哦~~~
/ Z2 A6 f) [4 x$ z8 V  w: L" S0 F小时候的记忆以及妈妈的味道都在这小小的一盘藕夹里了。
& L+ a! g. p) |
' }: g/ |2 h# ?3 O& M[ 本帖最后由 最爱皓皓 于 2010-4-22 10:13 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
麦田@xa + 20 好香啊~~

总评分: 经验值 + 20   查看全部评分

幸福记忆

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37627  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-07-27 
地区:
街道:

Medal No.11

咋做的?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

俺婆婆会做,因为他儿子爱吃
米小多

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26383  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2008-12-12 
地区:
街道:
:wanwan52: 看着就好吃
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

呵呵  我也会哦  很好吃 经常怀念

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3574  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-22 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

好香:wanwan14:
渤涵妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
103305  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-11-15 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

我也爱吃:wanwan76: :wanwan76:
小坏坏

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22662  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-05-01 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

看着都好吃!
彤彤是妈妈的一切

金牌团长

经验值
75873  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
街道:

Medal No.11


章鱼宝宝

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10343  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2008-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11

我婆婆也会做,开始我不喜欢吃,现在非常喜欢吃。呵呵

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10276  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2005-11-16 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就美。

Rank: 2Rank: 2

经验值
22206  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2004-01-31 
地区:
街道:

Medal No.11

很像茄合。。。

Rank: 4

经验值
686  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区
那个馅可以用虾肉的么?
baby 皓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
92307  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2006-12-01 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

原帖由 芝麻开门-菲菲 于 2010-4-20 17:22 发表
5 P& w: x7 p6 O0 F那个馅可以用虾肉的么?

2 Q4 P6 ?% @6 G) i9 t: c只要自己喜欢的馅都可以的
( e. `, n5 \, `- O5 p* m+ ~我从小到大只吃过肉的没尝试过其他馅
3 C% ]$ B0 X% x4 k( B不管放什么馅都得多放点,那样才够好吃
雪儿妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26753  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2006-01-13 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

不错:wanwan79:

Rank: 8Rank: 8

经验值
6727  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

上做法嘛
周一妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9571  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
街道:

Medal No.11

看起来好香哦!:wanwan58:
代代妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1974  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-11-27 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
:wanwan84: ·

Rank: 16

经验值
349515  
爱心活力豆
276  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

很好

Rank: 4

经验值
665  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-06 
地区:
高新区
街道:
高新区
楼主学计算机的吧?还流程~~~哈哈~~~
‹ 上一主题|下一主题
妈妈的味道之--炸藕夹(上详细做法啦)
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部