最近在家闲来无事，天天看妈网的姐妹们烤的美食真是诱惑啊！加之我家小帅哥晨晨也爱吃面包，蛋挞类东东。在外面买不如让我这个全职妈妈亲手给他做，吃起来更放心卫生！于是跑到轻工去败了台长帝的烤箱！呵呵，比在网上找的好几家都便宜啊！！！' O% i7 ?3 |! p, a8 k( k. u. X% [8 H
烤箱拿回来当天下午就试做了皮萨，和肉松火腿肠面包！！！呵呵，突然想起来做，家里只有儿子吃的百吉福成长奶酪，不拉丝！管它尼，先做了满足小寿星的愿望再说！(*^__^*) 嘻嘻……做出来味道不错，就是卖相不好，在这里就不上图了！肉松火腿肠面包也有点失败，肉松应夹到里面或是等烤好后拿出再放上肉松，可是我烤之前就放在面包上了，导致面包还没出炉就在里面成糊的喽！！哈哈，出炉后虽然有点糊可是儿子说很好吃！晚上临睡前还吃了一个呢！哈哈，看着儿子吃的高兴我更开心了！！4 N8 q. z# [4 O5 C% R& F$ A
吃完皮萨和面包问儿子还想吃什么，儿子说想吃KFC的黄桃蛋挞，呵呵，这个还真简单哟，因为之前看别人烤出来的很美味，于是在网上买了速冻的蛋挞皮，回来自己根据网上博客中的方子稍稍改变了一些调制了蛋挞水，然后进烤箱烤，呵呵~~~因为一边炒菜一边在看烤箱，稍稍烤的有点过了，蛋挞水有点糊，呵呵，不过真的和KFC一样的味道喽！！ 1 |( u6 w: k# D, e1 [) c2 ^
材料：蛋挞皮是买的速冻的1 Z$ g, U- e5 Q
蛋挞水的制作：淡奶油200克，牛奶180克，炼乳15克，细砂糖80克，蛋黄4个，面粉10克，黄桃罐头适量！（因为我是初学者，所以没有买厨房秤，都是我自己大概感觉的哟）
+ p" \* n: U& g7 E/ \1）淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳依次放入小锅，小火加热至砂糖完全融化！晾凉后，将蛋黄慢慢加入牛奶液，边倒边搅拌均匀。最后放入少许面粉搅匀； 2）蛋挞皮冷冻取出，自然解冻半个小时！ 3）将切好丁的黄桃放入挞皮底部，然后再将挞水放至七成满！ 4）烤箱预热220度，25分钟即可食用美味的蛋挞喽！ 照片: # e& O" h! Z `( }- x
O6 q, _7 M4 q, i; s* z
& d# n* z$ F( |& P% N4 w
[ 本帖最后由 王晨妈 于 2010-5-9 13:15 编辑 ]
| 
发表于 2010-5-9 12:56
