麦兜儿家xa

家庭制作冰淇淋方法： 1、在干净的容器中加入饮用水（如果想吃沙冰的话可以加水，加牛奶没有冰碴，口感顺滑，建议任何口味都加牛奶），在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。粉和奶比例：1：2（100g粉：200g奶），粉与水的比例：1：1.5（口味也不错）。3 v$ T, p/ [* J5 s2 i
2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在冰箱里的保鲜层下静置20分钟，以提高膨化效果。
/ V7 o; t" U* z5 m$ r: m3、20分钟后取出快速搅拌10分钟左右（最好用勺子或者打蛋器搅拌，搅要搅到它的体积增大一半，搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起，形成美味的冰淇淋。）然后放到冰箱里冷冻，记住一定要冷冻（温度要调到最低，能够快速的凝固）。放三个钟头差不多，就可以拿出来吃了，吃之前要放在常温下融化一会。所以，只要不怕辛苦和麻烦，即使没有冰淇淋机器，有耐性的朋友一样可以作出超美味诱人的冰淇淋。
8 E7 [1 j7 {" z# N4、可随个人喜好加入喜欢的配料，如水果、布丁果冻或饼干等。
# ]1 D  {2 N; I  Y, L. [ （做好后表面撒上果粒和跳跳糖，效果最好。就是神奇的跳跳冰淇淋。）1 Y6 |! V8 M0 W4 R2 `1 B0 t) y
  [& B* R1 ^0 Y: o( n
5、100克冰激凌粉可以做出4-5个冰激凌。4 s5 h" D2 ]1 Q/ ]" U8 Z$ A, X
; |# L! R+ K$ N
   软冰淇淋粉做出来的冰淇淋就像肯德的圣代,硬冰淇淋粉做出来是球状,当然加上冰淇淋模具就和超市买的一样了.而且成本很低的,自己做出来的口味也全了.

思明妈妈

亲，听起来感觉不错，想试试，可是冰激凌粉哪有卖的啊

雪雪妈妈

原帖由 思明妈妈 于 2010-8-12 11:28 发表 ; [$ \/ Y& t! [9 Y
亲，听起来感觉不错，想试试，可是冰激凌粉哪有卖的啊

同问

hsj0467

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开心妈妈

帮顶

米乐090321

能妈妈

18553530

帮顶

佳佳

:wanwan79: 。

jiejie66

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麦兜儿家xa

您好,我朋友家的一个淘宝店铺就有卖的了,而且各种口味都有的,签名栏有淘宝地址.
, c, y/ X* q3 E1 G) `8 Q
" F# B: J8 c6 k[ 本帖最后由 麦兜儿家xa 于 2010-8-12 17:15 编辑 ]

麦兜儿家xa

图片大家上我的博客看吧,这里传不了,不知道为什么?

从从

呵呵

麦兜儿家xa

不错的贴,不错的贴

麦兜儿家

冰淇淋粉有硬的软的两种，软的是做出跟圣代似的，硬的做出来是球

麦兜儿家

博客里有介绍做法& ]1 a0 G4 o; z3 O

) ^3 p/ _6 R6 k& J[ 本帖最后由 麦兜儿家 于 2010-8-13 12:50 编辑 ]

yezhubaobao

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