maya_love_sj

以前李家村秋林里面有一家辣炒年糕，吃过一次觉得还不错，里面还有卤鸡蛋呢。但是后来不知道什么时候搬走了，就再没吃过了，昨天看韩剧的时候看到他们吃炒年糕的，心里的小火苗又被点燃了，但是附近好像没有卖的，难不成要自己做么？:wanwan49:
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- l. C! l/ P' c( g. v0 O# Q好吧，我决定自己动手尝试一下，但是不知道辣炒年糕里面都要买什么原料，泡菜、豆腐、胡萝卜、年糕还有什么？不知道辣酱在哪儿能买到呢？做过的亲来教教我吧。8 [- l" _: W5 W$ U9 E

# A/ s: B# b9 q8 v( Z# ~等我做好了，就上图。:wanwan49:
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-9-27 10:50 编辑 ]

臭宝妈

五花肉，还有少量的番茄酱

maya_love_sj

楼上的亲，五花肉能不能用其他肉代替啊，我不喜欢五花肉。

女人樱花

最简单的做法，买点韩国泡菜，还有切片年糕回来，想吃肉放点五花肉，也可以不放。我们家不放肉，吃素 8 N5 l# ~: ]- R2 G9 k
先炒年糕，然后把泡菜放进去一起翻炒几下，放水炖上几分钟，什么调料都不用放，出锅，开吃！

千金妈

有专门的辣酱，我老公每次还放点午餐肉，没放过五花肉

maya_love_sj

谢谢樱花赐教，好好学习下。

shiyuer

素炒的，可以加茭白，冬笋等，传统搭配，呵呵

魏子芸妈

厉害！！！！！

佳佳

帮楼主顶了

霏儿宝贝

帮你顶一下

yugemeimei

我觉得上海炒年糕的味道更容易让人接受些。年糕切片、肉丝、青菜，象我们炒菜一样，唯一不同的是加一点酱油。炒出的味道很好噢。

张鑫雁

到超市去买韩国辣酱盒装的 买一包年糕（切片） 和包菜 鱼丸（切2半） 把年糕和鱼丸用水煮8分熟 把包菜切块 炒锅热油放年糕鱼丸翻炒 放辣酱 （根据自己口味可以多放少放 ）2大勺加包菜 加水煮熟 基本上吧汤汁收到快干就可以了 如果喜欢拌饭就多加点水 多留点汤 拌米饭非常好吃  （基本上我是这样做的）

幸福着你的幸福

没有做过 帮顶一下

蛋妈020708男

韩国的炒年糕喜欢吃素的，咱们中国的就喜欢吃肉炒的。

mantoumao

经常自己炒年糕吃，不过我炒的不好吃，可能是辣椒的问题吧

正义的格格巫

我的直接些：放油——放老干妈豆豉——放蒜苗（不放也行）——年糕——出锅啦

18553530

学习一下！