这个紫色的是叫刀豆吗，哪种做法好吃呢？ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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美妈不漂亮

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楼主

发表于 2010-10-13 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

回老家的时候看到小姨家有这种植物，种在院子里，结了好多豆角，就是这种紫色的，说是叫刀豆，回来的时候小姨给我拿了一些，可是我不知道怎么吃啊。& c8 P* ]( n, L
1 x4 K- [; Z. w0 _, T
就像一般的豆角那样做就可以了，还是要处理一下呢，吃过的亲教教我吧。
. \2 p) `% w# W6 u4 I

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沙发

发表于 2010-10-13 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是扁豆，南方很多的。

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和妈

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板凳

发表于 2010-10-13 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切丝炒，跟一般都叫一样吃。

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曼曼妈

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Medal No.11

地板

发表于 2010-10-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

焯一下凉拌，很好吃

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发表于 2010-10-13 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮楼主顶了

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发表于 2010-10-13 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切丝炒,喜欢吃辣的多放些青椒.也可以和肉炒

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西西妈妈

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Medal No.11

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发表于 2010-10-13 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该不是，刀豆南方很多。样子有点儿像前段时间有个妈妈发的帖子说她家的豆角变异了，哈哈，就像那个样子！

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发表于 2010-10-13 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大秦岭 于 2010-10-13 13:19 发表 & J/ N% e$ C' U4 m
切丝炒,喜欢吃辣的多放些青椒.也可以和肉炒

: U) K: O1 T% F

还可以裹上些面糊炸着吃!

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发表于 2010-10-13 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是叫刀豆，我们老家很多的，可以切丝炒肉或炒泡菜都好吃

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幼儿园大班

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发表于 2010-10-13 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多放辣椒炒，如果能吃辣的话，很好吃的

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牵着蜗牛散步

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发表于 2010-10-13 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扁豆，我们这里很多，放肉片炒，或者用蒜炒都很好吃的，还有一种是淡绿的，我们叫白扁豆

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想想mm

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发表于 2010-10-14 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪耳朵我们叫

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这个紫色的是叫刀豆吗，哪种做法好吃呢？

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