lujin1236

陕西人都爱吃面，但你一定不知道吃面条也有讲究~

面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。您知道吗？面条虽然普通，吃法却大有讲究，下面是营养专家对面条营养的详细解读：# E" I- R# w/ E 　　面条中午吃更营养 ! {. z( j- p5 X6 }　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。 6 A% Z! e. n/ J, L0 C9 g+ `　　筋道的面条营养高 . R+ I; J) k5 H# D　　一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。! c$ B; Z& j+ X9 T+ C 　　面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。: M# |9 ?& e1 u. ] 　　“原汤化原食”有道理 # G( _0 H- g3 P1 l　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。周民 0 ~- X$ W9 i% [& u8 V7 d　　冬天适合吃牛肉面 / ^2 ^0 t6 F8 n2 |1 t( _: d$ |　　面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。

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面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。您知道吗？面条虽然普通，吃法却大有讲究，下面是营养专家对面条营养的详细解读：2 k3 _; `# m1 F6 ` 　　面条中午吃更营养9 W5 m4 x5 t( \6 o. M 　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。7 s" ~; l& M" l& E5 [ 　　筋道的面条营养高* X' q  F1 b8 F0 [0 F 　　一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。% ^4 N, W  t. D 　　面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。( m1 a4 Q- |, R( [4 E& U, I0 D6 J 　　“原汤化原食”有道理 9 o% D- _6 P; h  q　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。周民 # `6 S+ S( x! ?. @7 S" f) P* M1 X　　冬天适合吃牛肉面. O7 }' h1 ?7 ~5 r 　　面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。

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面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。您知道吗？面条虽然普通，吃法却大有讲究，下面是营养专家对面条营养的详细解读： 9 C: F- H: o  H0 h, j; Q) F　　面条中午吃更营养 1 D7 s6 `* S( b4 l4 g* Q. J　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。- `$ A& I* M7 K' V 　　筋道的面条营养高/ {3 N% Z+ H! p! k& P, T- T 　　一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。 $ X7 F% m' z' y& ^9 z5 f2 k　　面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。9 q3 t% {- p$ J5 Z 　　“原汤化原食”有道理" _* R0 w2 Y: @, q4 X 　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。周民  v5 s  R& U" Q9 Q 　　冬天适合吃牛肉面 2 U2 m: V- \! B7 T3 |' E　　面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。

5 f6 N3 L3 U% c面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。您知道吗？面条虽然普通，吃法却大有讲究，下面是营养专家对面条营养的详细解读：. f/ f% E! l/ y) i0 ?% @, v
　　面条中午吃更营养6 K6 ~* L- t# Z1 L) u# w2 ~
　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。2 Y9 e# b/ F6 p# g( B9 g
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　　一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。
( T4 p% P( ^1 r7 o5 N: C# e0 j. `　　面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
4 ^* E2 t% K' R' y　　“原汤化原食”有道理, x- c2 {. K' h$ M) t! ^
　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。周民! j. p% y9 o0 t
　　冬天适合吃牛肉面
8 V0 A. n- x3 J# D8 E1 Y  a　　面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。
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lujin1236

不知道怎么发的，这么大坑

小米2009

好大的坑。

豆豆龙宝宝妈

我和老公都是陕西的，我老公超喜欢吃面

子凡妈

还以为是我的机子慢，等了好长时间，才发现原来是大坑一个。:wanwan20:

茜茜=妈咪

学习学习！！

高家小满意

学习挖坑！