兰州小吃--灰豆子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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糖妈

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楼主

发表于 2010-12-17 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天熬了一大锅灰豆子，是兰州有名的小吃，女人们几乎没有不爱吃的，四季皆有，尤其是冬季来上一碗，从肚子暖到心啊！西安的jm们可能兴趣不大，相信会勾起在西安的兰州jm们浓浓的思乡之情。

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墨墨妈妈

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沙发

发表于 2010-12-17 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都想喝呀！！

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

板凳

发表于 2010-12-17 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

灰豆子详细介绍下么

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幼儿园中班

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地板

发表于 2010-12-17 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ是兰州的么？

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5^#

发表于 2010-12-17 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兰州的姐妹吗？有空老乡会一下撒。

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zsha83

幼儿园大班

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Medal No.11

6^#

发表于 2010-12-18 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵怎么做呢

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幼儿园大班

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7^#

发表于 2010-12-18 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想回家啊

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8^#

发表于 2010-12-18 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在锦园对面的一家冒菜馆吃过这个，很美味啊！

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9^#

发表于 2010-12-18 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上学的时候喝过，好喝，原料是什么，上个做法吧！

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流云已飞度

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10^#

发表于 2010-12-18 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊，详细做法了，楼主

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成成妈妈311

我的宝贝是成成

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11^#

发表于 2010-12-18 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃过啊，很好吃呢！！！

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幼儿园大班

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12^#

发表于 2010-12-18 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老乡见老乡啊

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发表于 2010-12-18 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊。。

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幼儿园小班

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14^#

发表于 2010-12-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在兰州吃过，可是我不是很爱那个味道，莎莎的。倒是很喜欢兰州的高担凉皮，还有甜胚子，夏天来上一碗，甘甜爽口得很

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15^#

发表于 2010-12-18 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都很好吃啊

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豪妈

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发表于 2010-12-18 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很是美味啊！没吃过。

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能能妈

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发表于 2010-12-18 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

组团去兰州喝呀

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发表于 2010-12-18 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆有营养啊。赞

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糖妈

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发表于 2010-12-18 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 15# 的帖子

虫虫爱小草童鞋正解！
哈哈！一碗灰豆子引出这么多兰州老乡！
灰色豌豆是国庆假期回兰州买的，我在西安真的没发现过，明天上豆子照片。5 O5 u. o7 G: P0 A6 l& X0 l
我的做法：先将豆子泡洗（我都是泡一夜），洗净后放入砂锅，加水（水要多些），大火烧开，放碱面，这个放多少我是凭感觉的但千万别放太多否则会有怪味，放冰糖或白糖还有泡洗干净的红枣，转小火慢熬，记着隔一阵搅搅锅底否则会糊锅有焦味就不香了，熬到豆糊汤稠就好了。
很简单的一碗灰豆子安慰了我的胃我的心我的思乡之情。

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兰州小吃--灰豆子

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