请教下大家，茶树菇怎么做才能好吃呢？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-1-11 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

用茶树菇炖过几次肉，也煲过汤，可惜都觉得没想像中那么鲜，而且我老觉得茶树菇有一种枯树枝的味道，现在都不想买了，更不想做。是不是我的做法有问题？特来请教下大家，怎么烧茶树菇最能体现出它的鲜味，而且没有那种味道？:wanwan61:

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沙发

发表于 2011-1-11 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也喜欢茶树菇，可惜不会做，楼主弄得是鲜的，还是干的？

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板凳

发表于 2011-1-11 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回楼上，我买的干的。

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小童童的妈

童妈

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地板

发表于 2011-1-11 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会弄，帮顶了

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发表于 2011-1-11 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在外面吃的干锅茶树菇，挺好吃的，自己不敢下手做，呵呵，

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墨子妈咪

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发表于 2011-1-11 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈用干茶树菇炖鸡好吃

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发表于 2011-1-11 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炖排骨。红烧。

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豪妈

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发表于 2011-1-12 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们也是炖鸡炖肉。

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妈妈爱彤彤

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发表于 2011-1-12 06:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主不妨试鲜的，我每次都用鲜茶树菇炖汤，味道很鲜美，，炒菜也不错，口感脆嫩，我也觉得干的味道不太好

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loz

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发表于 2011-1-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用蚝油炒着吃。

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紫水晶贝贝

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发表于 2011-1-12 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 毛一妈妈 于 2011-1-11 18:22 发表 1 f0 { ^- i ~6 [- {& a8 I
在外面吃的干锅茶树菇，挺好吃的，自己不敢下手做，呵呵，

% B' H4 w3 W4 N- [5 ^7 S' m
我也喜欢吃干锅茶树菇,自己不会做.

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发表于 2011-1-12 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不会做，基本都是炖排骨汤时放一些，炖菌汤

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YOYO妈妈

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发表于 2011-1-12 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃，可惜不会做

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天天永辰的妈妈

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发表于 2011-1-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般就是炖肉和煮汤吧，可能做法不太一样

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发表于 2011-1-12 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用新鲜的，炖肉汤很鲜的

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幼儿园托班

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发表于 2011-1-12 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该放些辣椒吧

红辣椒会遮住枯树枝的味道。

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乂伊妈

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发表于 2011-1-12 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪位高手站出来教教呗

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你是无价之宝

幼儿园大班

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发表于 2011-1-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的新鲜的
每次用来炒牛肉，味道不错

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