- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-6-30
- 帖子
- 464
- 积分
- 3447
   
- 经验值
- 3447
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 阎良区
- 街道:
- 阎良区
|
我的最爱,小白哦(萝卜)
' u9 {4 O: q1 ?, l& W3 J5 X& z1 l; O' N3 j4 P0 ^9 p. e6 a
推荐理由:在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
9 K& B* j* R1 j: I ^3 e
* p: n( i6 \0 m9 Q9 w 最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位,辛味及甜味程度相等,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。
7 N/ P. z& m5 W8 U m6 k' I. U, G$ i0 G$ h e# Z) o" D, G
最好搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
|
|