唐不苦

原料:  
! g' M% f2 a+ k- D, \  Q3 g# P5 @% R& V) d! y+ c

3 e) F: Y% X$ I3 E4 J5 N
0 j$ ~) v# E% F$ l鸡一只洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一截(大概10厘米长就够了),葱5根，黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的小瓶，一整瓶也不多),酱油，水淀粉，盐，味精，食用油  
& t$ B/ l) K$ |7 S6 @' g+ R1 ?9 W, y' H4 T! P3 Y! g, h
; c5 Y/ W. R" t+ c' y5 M! P

/ G  B8 Y2 _, X+ K" p; S做法:  
4 c( B3 y  e# n4 m# d! i" c$ v6 Y
5 N% d$ D5 R! u; o
  O/ W$ R7 M4 b" g  `: H
6 Y5 f( ~) d+ B" ]1.鸡切块，抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用。洋葱且成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。  - r/ Z) Q4 a; c* _, b

$ e6 x, G. U' r7 T% H4 @ 4 u. X6 V, n, L9 K
! j! _1 z4 D0 d: B% z5 ~
2.锅里倒油，烧至6层热时，倒入蒜，姜和洋葱，炒香后倒入炸好的鸡块，然后加盐，入黑胡椒酱，炒匀后倒入蘑菇(倒进去前，先倒掉由蘑菇渗出来的水份),翻炒几下，待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后，加入味精，然后勾签，最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅

shiyuer

学习。
+ k/ X; U/ _6 w3 b5 z很利落的菜。
5 f9 j% Z/ o5 j7 R; C这个盛器好像平底锅。。。。

melody_qj

我超级爱吃黑椒

好运杨柳青青

么么么好好香:wanwan59:

河北粒子

好下饭的菜

佳家影子

看着都好吃

心晴向日葵

好香啊·····

mignon12

真香啊！！

暖妈

8错8错:wanwan52: 7 ]7 t2 s( h% f9 b
偶喜欢

小臭臭的妈妈

收藏了，以后做！好帖子，我也很喜欢吃黑胡椒~照片里找了半天蘑菇，发现原来是口蘑:wanwan84:

sxxawd

好吃。。。

程子

看的我好饿啊

shirleyzhao

不错,看着都香

圆肚的妈

学习学习  到时做做   要不  老公总说我不会做饭

小米2009

美。。。。

清暖庄

请问，最后淋上一层食用油，是熟油还是生油？

子谦2009

看得我直言口水

apple1219

看着就很爽啊！！  回去学学

赵毛豆

看着都好吃

jiejie66

看着都流口水