唐不苦

原料:  
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, K5 X& F- \% J2 V( Y鸡一只洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一截(大概10厘米长就够了),葱5根，黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的小瓶，一整瓶也不多),酱油，水淀粉，盐，味精，食用油  - N$ X9 h4 S8 U8 @
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做法:  
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1.鸡切块，抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用。洋葱且成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。  % v/ b  m( x. o8 Q6 `# f6 o. J

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2.锅里倒油，烧至6层热时，倒入蒜，姜和洋葱，炒香后倒入炸好的鸡块，然后加盐，入黑胡椒酱，炒匀后倒入蘑菇(倒进去前，先倒掉由蘑菇渗出来的水份),翻炒几下，待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后，加入味精，然后勾签，最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅

shiyuer

学习。
" d5 ?' J7 S6 @4 Z8 j* _很利落的菜。
3 {/ X; V7 P4 X3 W* U* P这个盛器好像平底锅。。。。

melody_qj

我超级爱吃黑椒

好运杨柳青青

么么么好好香:wanwan59:

河北粒子

好下饭的菜

佳家影子

看着都好吃

心晴向日葵

好香啊·····

mignon12

真香啊！！

暖妈

8错8错:wanwan52: ( |- }6 U: J+ z; [( I! }1 P
偶喜欢

小臭臭的妈妈

收藏了，以后做！好帖子，我也很喜欢吃黑胡椒~照片里找了半天蘑菇，发现原来是口蘑:wanwan84:

sxxawd

好吃。。。

程子

看的我好饿啊

shirleyzhao

不错,看着都香

圆肚的妈

学习学习  到时做做   要不  老公总说我不会做饭

小米2009

美。。。。

清暖庄

请问，最后淋上一层食用油，是熟油还是生油？

子谦2009

看得我直言口水

apple1219

看着就很爽啊！！  回去学学

赵毛豆

看着都好吃

jiejie66

看着都流口水