唐不苦

原料:  
$ s* P; G7 |& Z6 d% f( A$ W0 X4 {8 h

* v; |" S- a: N% ]7 m' F
% P  g6 n. M4 k+ X" @鸡一只洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一截(大概10厘米长就够了),葱5根，黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的小瓶，一整瓶也不多),酱油，水淀粉，盐，味精，食用油  
- f; }; h& H/ D
$ ~- P- D6 o, Y 4 [( f3 p# P, G! a
6 Y) S. B4 e0 u& D
做法:  % p4 A) ^  _# |: R

$ F2 \+ @* S: W; C
' a% R  H; R; \9 J  m9 h- F/ S7 ]( v) W
1.鸡切块，抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用。洋葱且成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。  
) H+ w( s5 N% A4 P! I9 X3 w* J: y3 K9 s9 J. e- Z5 c) }) i& J% x

! q- r  J: `9 e4 A4 E6 v
* r% ^: O9 T/ P1 N5 q! M# x2.锅里倒油，烧至6层热时，倒入蒜，姜和洋葱，炒香后倒入炸好的鸡块，然后加盐，入黑胡椒酱，炒匀后倒入蘑菇(倒进去前，先倒掉由蘑菇渗出来的水份),翻炒几下，待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后，加入味精，然后勾签，最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅

shiyuer

学习。
5 m" F& V+ V8 k5 [很利落的菜。  V" c  c4 N  B2 m
这个盛器好像平底锅。。。。

melody_qj

我超级爱吃黑椒

好运杨柳青青

么么么好好香:wanwan59:

河北粒子

好下饭的菜

佳家影子

看着都好吃

心晴向日葵

好香啊·····

mignon12

真香啊！！

暖妈

8错8错:wanwan52:
$ G6 K& d  y7 M! ]5 ]) r7 b偶喜欢

小臭臭的妈妈

收藏了，以后做！好帖子，我也很喜欢吃黑胡椒~照片里找了半天蘑菇，发现原来是口蘑:wanwan84:

sxxawd

好吃。。。

程子

看的我好饿啊

shirleyzhao

不错,看着都香

圆肚的妈

学习学习  到时做做   要不  老公总说我不会做饭

小米2009

美。。。。

清暖庄

请问，最后淋上一层食用油，是熟油还是生油？

子谦2009

看得我直言口水

apple1219

看着就很爽啊！！  回去学学

赵毛豆

看着都好吃

jiejie66

看着都流口水