手巧心才灵

现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。2 P$ c* J. c, O/ B
一是水果切开易流失维生素Ｃ。
+ g& C: g0 \4 s( ?7 D, j水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现13个样本中，4个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。% K4 g* _3 @/ ]
二是处理不当易受细菌污染。
4 V8 w( [2 Y* d7 ^水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。$ d- h. C$ Z1 u
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。

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少买！:wanwan79:

悦妈咪

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凯茵妈妈

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小童童

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lucy妈

wanwan41.gif 谢谢！

guoguoyanrui

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雨菲她爹

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sungirl313

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