聪聪上周末的时候，吵着喊着要吃菠萝果冻，于是带他下楼，把楼下卖水果的，以及各种超市，水果超市全找遍了，终于找到了一家卖菠萝的。买的时候，旁边还有一个妈妈也在给自家宝宝买，我们都觉得这菠萝又小又不好，怎么还卖4。8元/500克？但又觉得，已经下季了的菠萝，现在能买到，再高的价格我也愿意啊！呵呵。当天就准备做给宝宝吃，结果晚上回家后，洗澡完，陪他一起玩了会儿，我们俩都困得不得了。睡着了。结果，只好今天才把糖水菠萝做好。算是六一儿童节快到了，送给自己离开这个节日5年后的礼物吧！; k+ g% `/ ?, Q; J" S4 }' }( [3 u
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我仔细的回想童年时代，吃糖水菠萝的味道，都想到是一个叫糖精的东西。那时的糖水菠萝啊，完全是一股甜甜的糖精的东西。为啥这么精准的说出来是糖精的味道呢？因为小时候，糖精这东西十分好买。而且，小学时候校门口有老太太，用了糖精添了色素卖5分钟一杯的水。我们都喜欢课间的时候来买水喝。当时爸爸妈妈非常厉害的，一知道我喝了这东西后，我就要被狠狠地训一顿。并且知道了，小孩子是绝对不能喝糖精冲出来的水的。可是，知道归知道，做不到依然是做不到啊！我每次和邻居亚亚一起去偷偷地买来糖精，我甚至不冲水喝，就那样一点点地吮着吃。真甜啊！我那时也是真心的喜欢吃啊！现在再回想，天哪，才知道这东西有多么的不好了！唉！+ k; Z' f+ a3 j5 z; Z
7 o9 c$ O' ^, ~7 M) B8 s 今天吃了自己做的糖水菠萝，完全是绿色食品哦！呵，昨天下午给聪聪买奶酪，这可是第一次在超市以外的地方买，小胡向我推荐，我们百吉福现在还新出了饼干等。哈，我笑着给她说，我们家吃的是自己做的饼干。嘻，一股自豪感油然而升！其实真的是像看过我的空间的朋友们说的那样，你太厉害了，居然会做这么多的东西。从内心来讲，我是喜欢经常沉浸在自己的空间里，看看我曾经那时的心情的！看看我的过去是怎么一路走来的！有时候，我也会觉得奇怪，我是多么的讨厌厨房的一个人啊！我是多么的讨厌做饭的一个人啊！我怎么也会做这么多的厨房里盛产的东西？真的不理解！而且，问题在于，我不会怀疑，那个人真的是自己啊！想想啊，我先去买来市面上能买到的最好的食材配料，然后，自己一边拿着手机或相机，一边手忙脚乱地跑向电脑前看制作过程，一边做，一边拍照。真的很难理解，这个人真的是我吗？是我吗？4 W8 R, l [/ z$ P2 ^
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【糖水菠萝】
$ i# ^; F! w2 y配料：菠萝480克，清水260克，冰糖100克; g8 w! [1 ~0 [3 G. D( ^4 Q" ~
/ J3 l* d8 n# ^! R- p* b制作过程：
% a& w2 M, d. G% r1、将去皮的菠萝在清水下冲洗干净，然后，切成均匀的小块。/ P3 v8 U1 \) a) M: L# F9 m
要切得稍微大一些哦，可不敢像上次做果冻的那么小啦。0 R3 u7 y8 L. b$ s' h
7 z1 m q! q" k0 I# U& P, Q2、直接加入清水和冰糖，准备上锅蒸。
1 i/ t) w- c+ k% Q6 H4 Z' E3、先用大火，待开了后，转中火或小火再蒸半小时。- n, z0 f G& J( o1 f* u" A9 @% Z s
这时的中火和小火，需要根据自已家燃气灶的火的大小来定。我家就得用小火。 , ~( w: [0 T/ r, v) U# ^ Y- x
4、将蒸好的菠萝从锅里拿出来，待冷却后，放入冰箱冷藏。2小时后即可食用。
I# }4 k6 {. t2 s刚从锅里拿出来的是热的，吃起来还有淡淡的酸味。2小时后从冰箱拿出来的就是甜的了，没有酸味啦。 十分的美味，呵，我的感觉告诉我，这是我这辈子吃到的最美味的糖水菠萝。 8 e# e8 \: \3 r: ^( |. p$ m
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发表于 2012-5-23 23:40
