susan6789

孩子爱喝酸奶，为了给他买到合适的，总是会习惯性得查些资料，市面上的各类酸奶多数都称使用独有配方，但也不是所有的酸奶都适合宝宝

由于酸奶具有一定的酸度，因此不要每天给宝宝喝太多，以免影响胃肠道内的正常酸碱度。一般在宝宝1岁以后可以给他喝酸奶，以每天1~2小杯为宜

选购宝宝酸奶三要点

一、要看菌种

菌种的好坏决定酸奶的品质。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感。酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。酸奶、益生菌乳饮等品种及品牌都非常多，且当中所含有的益生菌名目也众多。有正在购买酸奶的消费者向记者表示，包装上标明的菌种大多是自己未听说过的，因此选择时难以区分哪些才是自己真正想要的酸奶产品。

　　大多数酸奶都含有嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等菌种，当然也有一些酸奶拥有消费者以前从未见过的菌种配方，如某品牌旗下的畅轻酸奶包装上即标有“复合ABB菌”。“实际上消费者对这些菌种并非‘素不相识’，比如‘复合ABB菌’就是几种常见菌种的搭配，如当中的被称为‘A菌’就是嗜酸乳杆菌，主要功能是调理小肠，利于营养吸收；而‘BB菌’就是乳双歧杆菌和长双歧杆菌二者的组合，能抑制有害菌生长、调节肠道的正常蠕动，促进机体消化吸收。”

二、要识别品种

市面上有不少用牛奶、糖、柠檬酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。“根据国家规定，活性乳酸菌饮品的活性乳酸菌必须不少于10的五次方个，所以市民在选购时可以先查看有无此标注，并且所标示的活性乳酸菌个数是否达标。”

三、要选冷藏柜

酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。因为活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶不仅具有营养，提高食欲、加强消化的功效。还有，一杯酸奶可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。成熟的婴幼儿。酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

丫丫北鼻

自己做酸奶吧，很方便的。

honeytrry

我娃现在天天喝，自己做的！

飛偲儛戀

学习了

Feifeima

不错 学习了

全能老爸

别纠结菌不菌的问题了，我可以很负责任的说，就酸奶中的含菌量，没进入肠道基本就被杀光了。真要补充益生菌，建议还是吃药吧。

茶花谷

现在一岁两个月，偶尔吃

酷酷小儿子

好复杂啊，怎么看着

外星小宝

学习了

最爱乐琪琪

市面上的随便就行了

八架钢琴

要是有时间还是自己做酸奶吧，超市里卖的酸奶看着放在冰柜里，可是估计运输途中按要求冷藏运输的很少，我亲眼见到过我家附近一家全国大型连锁超市卸货，那些酸奶就是从普通箱式货车里搬下来的，根本没有冷藏运输，而且我还刚好从卸货的货车门走过，根本就没感觉到里面有凉风，这么热的天估计箱式货仓里的温度也绝对有二三十度了，酸奶里面的益生菌估计早被热死了。

月如|

要是有时间还是自己做酸奶吧，超市里卖的酸奶看着放在冰柜里，可是估计运输途中按要求冷藏运输的很少，我亲 ...

宝妈，这个可以发个帖子给大家爆个料，探讨下咱西安哪里的酸奶好

ahappygirl

很多地方都不在冷的地方放

ahappygirl

菌类早死了

果冻悠悠

自己做多好啊

果冻悠悠

安全又放心

哈东哈西

我家的不管了

哈东哈西

乱喝一气

财宝妈妈

学习了，宝宝刚过14个月，正准备给她做酸奶喝。

susan6789

自己做酸奶吧，很方便的。

自己做的就是不错呢，我家是柠檬汁倒到纯奶里面做的，你们是怎么做的？