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上次做蛋挞用了10个鸡蛋黄，还有10个鸡蛋清肿么操作呢？ ...

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我是蓬蓬

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楼主
发表于 2012-11-8 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上次做蛋挞用了10个鸡蛋黄，但是蛋清不知道该怎么办，放在冰箱里好久了，想倒了吧可惜，不倒吧能有什么用途呢？求助妈妈们了。
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小雨妈_210
沐沐清筝

初中毕业

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沙发
发表于 2012-11-8 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做面膜。。。
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woodww
一一妈

小学毕业

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发表于 2012-11-8 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10个蛋黄，你做了多少好蛋挞啊，做汤的时候打进去就行，有一些西点专用蛋清的，蛋白椰丝球
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mengxueqi

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发表于 2012-11-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和饺子面或者发馒头面的时候放进去么
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兔纸妞

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发表于 2012-11-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃鸡蛋从来不吃蛋清，觉得没味。

点评

全能老爸  你也不怕胆固醇超标  发表于 2012-11-18 21:53
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印象
毛毛妈

上高中

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6#
发表于 2012-11-8 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做双皮奶,这是光用蛋清的......
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笑笑娟
果果妈咪

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7#
发表于 2012-11-8 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做面膜，拌点珍珠粉加但蜂蜜装瓶就好了，每天晚上睡前敷一次，第二天看效果，肯定是红光焕发
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yingshan

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8#
发表于 2012-11-8 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做海绵蛋糕
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我是蓬蓬

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发表于 2012-11-8 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yingshan 的帖子; G: H# J7 z" `. Z% P' W) Y2 \

2 t. ]3 [8 H6 B) a海绵蛋糕只用蛋清？那我以后就找到搭配了，蛋黄做蛋挞，蛋清做蛋糕。
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嬷嬷奶茶

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10#
发表于 2012-11-18 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嬷嬷奶茶 于 2012-11-18 21:11 编辑   J# `, }. P" J* u# |. t. u

  l$ [$ {1 v9 T9 i! W不是的哦，海绵蛋糕用的是全蛋，蛋清的话可以做天使蛋糕，不用一点蛋黄的
$ x& k" H) p, ]* Q3 |3 F2 I" p2 R, |$ \# y

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雨后暗香

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11#
发表于 2012-11-18 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子
9 N' Q' {. y- f+ u2 [7 r: B# K$ Y
3 ?% S% v( \& x9 a% o" B做天使蛋糕，那个只用蛋白的。具体做法网上好多，如果用君之的方子建议糖量减半，我总觉得他的糖放得多，齁甜。
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全能老爸

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12#
发表于 2012-11-18 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃鸡蛋从来不吃蛋清，觉得没味。
你也不怕胆固醇超标
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-11-18 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做椰丝球不错呢
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ckwenet
晓晓妈

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发表于 2012-11-19 01:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天使蛋糕，蛋白饼干都可以啊。我每次都是做天使蛋糕
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上次做蛋挞用了10个鸡蛋黄，还有10个鸡蛋清肿么操作呢？ ...
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