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季节交替的时期，气候变化无常，人体免疫力也不知不觉地在下降，容易让感冒病毒钻空子。补维生素(维生素食品)C是一个预防感冒的好办法。8 x  C5 c6 p/ A  V* C$ F

6 ^9 r" U0 V+ U' H+ u　　推荐“药用”蔬菜(蔬菜食品)：菜花、莴笋
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　　菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。. i/ T9 \3 c) z3 S/ {2 j; }

& f7 [( k3 t' f, p5 m* O' k　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。( g0 Z; u# c! ~7 v4 L: p& F

5 X( O  g$ f# N. ^7 W% |　　推荐吃法：莴笋菜花汤( B! p- `7 M1 L) A% N( A8 [
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　　做法：将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小朵，鸡胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量盐和味精抓匀，坐锅烧水，将姜末、肉片先放入开水锅中，半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟，可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度。再加入适量盐和鸡精，即可出锅食用

瑞宝妈

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康康妈

学习了。