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季节交替的时期，气候变化无常，人体免疫力也不知不觉地在下降，容易让感冒病毒钻空子。补维生素(维生素食品)C是一个预防感冒的好办法。6 P; t" c+ v2 ^' _# N# i3 f+ R

0 I- I. C# M( w) S! A1 ^, [　　推荐“药用”蔬菜(蔬菜食品)：菜花、莴笋1 B3 D: B' M" C% E# z4 j
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　　菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。
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$ D& }: h4 w& c- @, `( q　　莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
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- K. E! l1 W" ]0 r! t( j　　推荐吃法：莴笋菜花汤
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- V9 b- {( K' g  F　　做法：将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小朵，鸡胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量盐和味精抓匀，坐锅烧水，将姜末、肉片先放入开水锅中，半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟，可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度。再加入适量盐和鸡精，即可出锅食用

瑞宝妈

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康康妈

学习了。