本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-3-10 10:55 编辑
0 c7 n/ a) f8 f% F% A5 y& G6 U7 i1 }9 D- G
做法: 1. 低筋面粉和泡打粉混合,过筛备用
" `2 ` p- X! Q% L) g' r; R; V" c
2.室温软化的黄油切块,用电动打蛋器低速打散,打散的黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打至膨发,鸡蛋打散,分次少量的加入黄油中,每一次都使黄油和蛋液完全混合之后再加下一次,搅拌好的混合物应该呈乳膏状
8 G* }9 g/ g4 e, }- W& P& T, _
3.加入1/2过筛分类,1/2椰浆,用刮刀略翻拌均匀,再加入剩下的分类和椰浆及椰蓉拌匀,拌好后面糊略显粗糙,面糊中加入蜜豆,用刮刀拌匀 / b, Q& T2 F8 A
4.最后拌好的面糊装入裱花袋中,挤到纸杯7分满(4-1),最后在表面撒上一些蜜红豆做装饰即可,放入预热好的烤箱175°,中层,上下火烤20-25分钟即可
( h( g- o8 q* K' G9 G ?: E
|