‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 30 | 浏览: 3779 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
楼主
发表于 2014-3-24 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-3-24 18:32 编辑 6 A  y. _8 K" d

0 t1 k1 ^% o; S6 O& c4 E  O" s  X; c, X; d: g9 h
  朋友给送了一只处理干净的老鸭,看起来很精干,因为之前也没有做过,她再三嘱咐,不要用压力锅炖,用砂锅炖3个多小时,也不要放太多其他的东西,用最简单省事的方法就可以做的很美味~~
4 f$ s# @$ h6 f
1 |& C: \* x  o$ i  于是,我果然就用最简单的方法,果然很美味,果然很滋阴养颜;果然很... ...(嘿嘿,自己脑补吧)
9 y- r: @5 A& n. p0 j, f# `5 l8 O: F0 [% B6 n& ^( u# P2 y
7 L4 G% ^; L( e  C" h: h

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

7 ?0 L* v1 r8 T3 r) w最最简单的做法:
) N2 Y3 T9 c: k8 @

- x4 D2 D7 |4 s" p, |   1.洗干净的老鸭后入沸水中中火氽5分钟捞出,除去腥味。
: n9 J5 {' b0 O! u5 i* P( |   2.用沙锅,将鸭、葱段及料酒放入锅中,有火腿的加火腿也行,加足量的水没过所有材料。
0 e1 w! v; _# G: Q) M9 x4 Z$ M5 @
 3. 先大火烧开后,再转小火炖3-4小时后,加适量盐、鸡精调好味道。(中途别忘及时加开水,要不就烧干了。)
2 b$ m& |7 I) E0 D" l/ ` . T' {  v. x+ v( v- U. U
1 Q) o' K4 U" e4 `  g
5 A% ]' J9 e/ R- ], \9 S

1 \! q  P2 ~( {8 n
9 ^" t- T2 a6 j8 Q3 h2 H, V7 o- M  炖出来的老鸭,口感酥烂,一点都不塞牙,对于像我这样牙口不好的人来啃,真的是太惬意了,老妈说这鸭子是良性的,上火的人喝效果不错~~
: w  k1 y6 F8 H( {% P  O! \
! @* Q8 e/ \6 @1 h# W% @9 C  我觉得鸡汤也可以这样做。8 x8 H' ]% M$ n: N

4 e; S9 e! K3 w' D7 q( b9 x7 o( ]/ l; F3 {1 C

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
不行了,又馋了,回家接着吃去

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87714  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

看的我流口水啊!

点评

璧彩  那美妈也试试吧  发表于 2014-3-25 15:29

Rank: 8Rank: 8

经验值
5469  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2011-01-08 
地区:
街道:
看着都馋,赞一个,我平时都是用电压力锅,是不是不好啊?) v  D3 M2 R. b6 o' ~

点评

璧彩  其实煲汤还是用砂锅好些,电压力锅营养会流失  发表于 2014-3-25 15:30

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87254  
爱心活力豆
21  
宝宝生日
2009-08-17 
地区:
街道:

Medal No.11 手机直播达人

减肥期间不适宜看这种帖子,太虐心了

点评

璧彩  嘿嘿,先过过嘴瘾在减肥  发表于 2014-3-25 15:31
泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

想吃。

点评

璧彩  试试吧,很简单的,偶尔加加水就行  发表于 2014-3-25 15:31

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2376  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
我妈有一次煲了鸭汤,炖了豆腐让全家喝。味道鲜美极了。可是后来全家人口渴的不得了,不停的和白水。鸭汤是不是容易上火啊。

点评

璧彩  秋冬容易上火,你妈妈是不是在汤里加了大补的东西啊  发表于 2014-3-25 15:33

Rank: 8Rank: 8

经验值
5665  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2008-07-21 
地区:
雁塔区
街道:
鱼化寨街道

Medal No.11

天淡星稀小 发表于 2014-3-25 10:35 , i/ A9 y4 e; \
我妈有一次煲了鸭汤,炖了豆腐让全家喝。味道鲜美极了。可是后来全家人口渴的不得了,不停的和白水。鸭汤是 ...
& v5 ?3 C- w- l' E6 C% J
鸭子是凉性的啊,应该不会上火吧!

点评

璧彩  也是  发表于 2014-3-25 15:34

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
看的我流口水啊!
那美妈也试试吧

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
口水横流啊!!!
嘿嘿,这就对了

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
看着都馋,赞一个,我平时都是用电压力锅,是不是不好啊?
其实煲汤还是用砂锅好些,电压力锅营养会流失

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
减肥期间不适宜看这种帖子,太虐心了
嘿嘿,先过过嘴瘾在减肥

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
想吃。
试试吧,很简单的,偶尔加加水就行

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
我妈有一次煲了鸭汤,炖了豆腐让全家喝。味道鲜美极了。可是后来全家人口渴的不得了,不停的和白水。鸭汤是 ...
秋冬容易上火,你妈妈是不是在汤里加了大补的东西啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
鸭子是凉性的啊,应该不会上火吧!
也是

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2376  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
回复 璧彩 的帖子: ]; W& Z- i: r4 Y* [: ?1 ^
8 e9 @* m! m# v; _6 N' V5 K
只有葱姜、盐、豆腐,很奇怪哈。全家老小都一直觉得口渴。

Rank: 8Rank: 8

经验值
7160  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
回复 天淡星稀小 的帖子
( J3 T5 U/ n, T0 g" Y( |
8 V6 z. X5 ^5 O. g  H7 A这个我就不知道是什么原因了* t* f7 h8 C  c; U( I4 s! z2 ~+ h

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1542  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
长安区
街道:
郭杜街道
不太吃鸭子总觉得油大

点评

璧彩  烤鸭确实有些油,不过炖的会好些  发表于 2014-3-28 16:04
‹ 上一主题|下一主题
慢功夫炖出老鸭汤,鲜美醇厚,滋阴养颜易于吸收 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部