- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-2-18
- 帖子
- 4634
- 积分
- 27707
   
- 经验值
- 25942
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
呵呵,粉鱼是这么写吧。昨晚上妈妈又作了凉粉了和粉鱼,好吃,一下吃了两大碗。孩子幼儿园的有两个老太太接送孩子碰到我妈妈,在我妈妈鼓动下也买了粉面准备做呢,有一位还请妈妈去她家帮忙给她做呢,但是妈妈没有同意,因为不好意思啦。4 h. j* c) }: i1 i
做法呢,大概是:先把粉面子用凉水泡着,泡一短时间后搅拌不要让它有沉淀。锅烧开水,边搅拌边倒进锅,注意小心胡了。搅好后盖上锅盖烧一会就好了。
6 H9 M, A; `' `% R2 a5 `大致就是这样的,因为我每次回去妈妈都做好了,只记得以前好像是这样的。烧好后,可以漏鱼鱼,或者直接幺到一个大碟子上,亮着,凉透了就成凉粉了。
" b: p" ^" f9 t" \然后呢,弄点蒜,泼点油,放点醋,做点蒜水。' k4 q: M$ c( @/ ^5 x0 C2 x: U
在然后呢,喜欢吃芹菜的,弄点小芹菜,用小芹菜烧点酸菜水(这个我就不知道怎么做了,不过好吃),或者弄点西红柿,烧点西红柿水,或者干崔去买点酸菜和酸菜水。
% T6 @& C) _ y+ Y& S/ O) B然后开吃。凉粉上或者粉鱼上浇点蒜水、酸菜水、或者西红柿水,放点辣椒油,好吃,真的好吃。
& Q8 f, I2 f5 y5 Z0 f x/ ]/ ]& f这在夏天吃这个最过瘾了,但是吃多了会肚子撑得呦,以前在老家在吃吃锅底的那个锅巴,翠翠的,舒服呀
|
|