【老公厨房】改良版锅巴肉片，宝宝拿它当零食 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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愿宝一生健康

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推首页了

楼主

发表于 2014-8-10 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

   我向来不爱做饭，也基本不会做饭，所以厨房就成了老公的主战场，这可不只是被我逼的，这也是他的爱好之一，从这个角度说我俩结合还是挺互补的，哈哈。
   老公家在汉中，他们的饮食以川味为主，所以一到周末休息，老公就爱下厨整几个个川菜，怀念下家乡的味道。自从有了娃，辣自然吃的少，川菜基本改良成不辣的了，这周做的锅巴肉片就是老公专门为了娃能吃而改良的，娃也给面儿的吃了好多，基本当零食了，呵呵。
      下面就推出这道菜。

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愿宝一生健康

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沙发

发表于 2014-8-10 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洗菜，切菜

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愿宝一生健康

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板凳

发表于 2014-8-10 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腌肉

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-10 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒菜

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发表于 2014-8-10 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勾芡

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-10 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下肉

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发表于 2014-8-10 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉一熟就捞，做法有点像水煮肉片，肉不能老。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-10 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炸锅巴，锅巴是老公专门从汉中带回来的，西安问了周围几个菜市场都没大片的。

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发表于 2014-8-10 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炸好，装盘，我家盘子有点小，大点就更好。

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发表于 2014-8-10 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

趁着锅巴烫，马上把刚才的菜浇上去，一定要马上吃，锅巴是酥脆的，时间长锅巴就被汁泡软了。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-10 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说明:
1、辣椒，老公用的大辣子，不辣，只是提个味，增加个颜色；
2、菜可以根据个人喜好放其他的，肉也可以用鸡肉等，做的时候保证肉嫩就行；. q( l; Z9 l; m0 x8 f, h1 ^
3、如果能吃辣炒豆瓣酱做汁，味道会更鲜辣浓郁；# B/ E+ A* z/ H8 K/ q
4、我只是个吃货加理论家，解释权归老公所有，嘿嘿;-)

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发表于 2014-8-11 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种锅巴只在餐馆吃过，没见过哪里有卖

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发表于 2014-8-11 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生活如此多姿多彩，赞一个！

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发表于 2014-8-11 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好老公啊！

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-11 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亦笑了之发表于 2014-08-11 10:40' ?% Y; W1 K( b9 u! @; u
这种锅巴只在餐馆吃过，没见过哪里有卖

这种锅巴西安没找到，最后在汉中买的。

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愿宝一生健康

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发表于 2014-8-11 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

横溢妈妈发表于 2014-08-11 12:159 x" E5 y4 E) H. q7 |2 M% M
生活如此多姿多彩，赞一个！

偶尔打发时间，呵呵。

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晴晴妈

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发表于 2014-8-12 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅巴不错，我爱吃

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发表于 2014-8-12 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午看这个更饿了

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笨笨的可可

美女初长成

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发表于 2014-8-12 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给爱做饭的老公赞一个，美满生活。

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