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发表于 2014-11-30 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
首先要感谢小编对我的信任和认可,给了我这次与土鸡亲密接触的机会。
+ V* Y* x7 O+ s) _- Z1 z       我在家里是最能吃饭最不会做饭的人,没有之一。俗话说一个不会做饭的女人背后是一个热爱做饭的男人,广告不是都说了嘛“找个新东方就嫁了吧”,所以,我家做饭大任都落在老公身上。可是,他最近实在太忙鸟,只好等到周末忙里偷闲,作业交迟了,同志们见谅呀。
% a$ B' t( W& T+ `1 d4 w       这次取鸡是老公去的,吃完鸡的盘子是老公洗的,可谓取做吃洗一条龙,**做足。老公拿回鸡就给我说了,这次他要做道与众不同的鸡,于是酒蒸全鸡诞生了。
( G  w0 a$ Y  d# c       这次土鸡个大肉肥,包装精美,鸡爪还是乌黑的,是真正的土鸡,土鸡中的战斗鸡,让人看了就有食欲。. \* ~( l5 o+ p+ z% y) N- w

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点评

蓬絮|  做的真棒~口水  发表于 2014-12-1 10:05
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 90 + 1 + 90 交作业光荣~!

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鸡的做法其实看起来很简单,属于原生态做饭,没有破坏鸡的营养。
2 g. M, K" X  a' s+ n     首先,把鸡洗净,给鸡身和鸡肚子里抹上盐和五香粉。& x' n8 I1 R/ c2 b2 d* b

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然后,准备葱姜蒜,塞到鸡肚子里放好。
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下来,就是准备酒啦,把酒抹到鸡身上,再给鸡肚子里滴几滴,考虑到娃吃,老公放的少,酒量可以根据家里情况自定,不过别放太多,会把鸡的鲜味盖住。
, X1 c$ s/ l% c( ]: v& w! j* C( W       为了把鸡做好,老公也是拼了,把价值千元的红西凤都拿出来了,我也是醉了,看来在我的熏陶下,他对妈网也是真爱啊。
+ d0 O5 @3 T, `: {3 Z1 @
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抹好酒后就是腌制了,建议时间长些,入味,最好能腌两到三个小时。
! z7 g( F# K2 }  X' T# I        腌好后就上锅蒸,老公本来打算用高压锅蒸,但整只鸡实在太大,装不下,改用高压锅蒸,蒸四五十分钟就好。2 t% }# T6 Y( Y! y/ U3 o
然后就可以上盘吃了。
5 D/ M/ x* D* J5 e( ~( K看看鸡肚子里的葱姜蒜都蒸烂了,一定入味啦。
0 K4 n; d. m7 F5 Z- \: ]
4 O4 u9 |( d' `上盘开吃# ~. Z% V9 p+ S% Y5 `

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来张特写,肉烂味鲜,加上淡淡的酒香,闻闻都醉了。娃特别给他爸面子的吃了好多。
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回复 sunny1217 的帖子8 H. z5 M/ W! y

! R; q3 u. @' N" H% D谢谢

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回复 蓬絮| 的帖子
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! _; |) f6 _9 e5 @: @7 {1 S谢谢小编肯定
木子妈

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确实与众不同呢~
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楼主老公好有才!土鸡陪好酒,更上一层楼!~
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! w% p3 p$ A, F: m2 f5 P, k另外附上合阳兄弟农场妈网团购贴,帖子内有农场实景图片和更详细的介绍哦,请点击:8 ~  |/ P, I+ K' u
西安合阳兄弟农场把好源头关,纯正土鸡土鸡蛋(绿色安全从源头做起)好地方养好土鸡
9 l/ E8 y0 G5 D( s! hhttp://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-975737-fromuid-7767830.html  d% L4 H$ f: ^( X7 Z: o9 H

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愿宝幸福啊~~
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7 N- M$ J2 |; I" o, g7 p. ?& l有个厨神般的老公~~~
CC

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用上这瓶西凤,鸡也变凤凰了,哈哈,看着很好吃,楼主有口福啊

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做法就这么简单么?没有别的调料?

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