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原帖由 梦醒西楼 于 2009-4-23 14:41 发表 
* a1 E5 d. ]8 f: I y楼主的做法貌似不大好做呀，还要准备专业的工具。wanwan65.gif
) ~" i& _: C ^( e, s7 {
/ X; S# G6 x5 r7 O, `# X6 O. Q做蛋糕当然得配备专业工具了：
# {4 M9 t( z& V0 O; U6 i. }! x1、烤箱
" z9 G% O. V( J }& n2 [, D: |/ R8 G8 C6 @/ i+ W
2、电动打蛋器，家用的那种，50元左右，这个工具必须得有，否则用手打的话，胳膊打到残废也不会把蛋清打成硬性发泡状的:wanwan49:
+ E0 ?, q9 @% q/ G1 J
0 d3 G' M& L- C& R3 e1 C3、克秤。熟练后就不用了，大约估计就可以了，我现在基本就不用克秤。; {, L n* ?2 ^# }/ }; Q- E+ a( G
* p4 ^1 }3 f. h d4、其它的包括油纸、蛋糕模具，裱花袋，这些就根据你做什么样的蛋糕选用什么样的东西了。
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发表于 2009-4-23 09:34
