自己做干贝冬瓜羹 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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豆米米

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楼主

发表于 2009-5-2 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在电视上看到一个老太太做的干贝冬瓜羹，感觉不错，于是自己也回家试了试，味道还不错，宝宝也很喜欢喝。当时没有拍图片，这是刚看到很多妈妈在发菜谱，所以上来凑凑热闹。1 T v2 @' P M. P* b7 j; }8 r
1.干贝：我一般用十粒左右。冬瓜：按个人喜好
2.干贝用加饭酒（我用的料酒）泡上一会，冬瓜切块，然后上锅一起蒸，蒸到冬瓜比较软了，大概快20分钟。! a: V! z- a0 ?+ G: O3 x/ V( C
3.取出来，用刀将干贝和冬瓜捻碎。7 }* n: D6 i* A
4.锅里加凉水，将捻好的干贝和冬瓜加入，开火煮，等水开后可加入其它的绿菜或者西红柿丁，煮好后，勾芡，因为是羹，所以一定要勾芡，然后打入蛋花，撒入小葱，起锅。
5.呵呵，别忘了加点盐和鸡精哦。

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嘉嘉妈

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沙发

发表于 2009-5-3 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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茶杯里的叶子8

茶叶

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板凳

发表于 2009-5-4 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，试做下:wanwan21:

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豆米米

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地板

发表于 2009-5-4 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，试试吧，味道不错，我家宝宝和她爸都喜欢

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西米果妈妈

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5^#

发表于 2009-5-4 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，很想知道哪里可以买到成色好价格又合适的干贝！

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发表于 2009-5-4 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊wanwan07.gif

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嘟嘟妈

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Medal No.11

7^#

发表于 2009-5-5 07:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2009-5-5 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习wanwan41.gif

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9^#

发表于 2009-5-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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豆米米

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10^#

发表于 2009-5-5 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fishfun 于 2009-5-4 21:46 发表 6 U4 ^2 e6 h; P
亲，很想知道哪里可以买到成色好价格又合适的干贝！

+ S9 b% V. [- L& k% a
亲，我也是找了好几个地方，后来是在一个海鲜市场买的，65元一斤，也不便宜，所以当时只买了一点，回来吃了还可以，你可以去海鲜市场找找

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