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帅宝妈

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做了一次失败了,估计是淀粉不够,再来一次:wanwan33:

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:wanwan33: 好吃
呀呀

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[quote]原帖由 西安凉皮 于 2009-5-20 21:52 发表 , O& T, h* E$ _
真快呀,3 e, W7 \" i$ y

, s9 l# h0 y" J! |我还是儿子小时候做过的呢,. I6 Y( u- p! i

/ I# e- l5 t& d" d' e+ F% Z香,好吃   \2 f3 W8 D; I6 K2 V
你怎么这么能干呀
ccf
腾腾妈

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巧妈妈一个,爱斐真幸福

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打泡粉是什么东西,在那可以买到,不用行不行。

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原帖由 laoshuzai 于 2009-5-22 23:35 发表
" B3 C- O9 b' p! u2 K: C' d打泡粉是什么东西,在那可以买到,不用行不行。

- C! ~6 k& B3 b) j3 f" Q: m! N( [7 V$ ]8 Q% {5 G
原来爱家超市有,今天听同事说没有了,我在建工路市场见过,它起松软作用' e, I7 M* Y7 P, X
( Z3 {- }' b' |( ]
9 _! t- j3 F5 f& @% R: {
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-23 00:09 编辑 ]

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今天又有想法了,想做无糖的。目前糖尿病人很多,而且都还爱吃甜的,这次体检医生建议我吃低糖食物,我打算去买木糖醇,以后用糖多的就用这个替代了

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我没用打泡粉,用的是发酵粉,而且芯不知道是不是淀粉用的太少没凝固,先在还在冰箱里冻着呢 ,郁闷

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面不知道是不是没调好,怎么没裹不住。

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原帖由 laoshuzai 于 2009-5-23 18:46 发表
- l- S% D3 A4 ?1 L; r我没用打泡粉,用的是发酵粉,而且芯不知道是不是淀粉用的太少没凝固,先在还在冰箱里冻着呢 ,郁闷

% K1 {: X0 M) ~4 y7 i5 A
7 u/ y6 S3 I7 S6 G5 Q和泡打粉关系不大,这是做皮用的。8 a. V# @4 @7 Y# t6 u4 }- F) t8 K9 ^
做芯是要用较多的淀粉,我用麦当劳吃新的的勺子10勺,一袋奶和40克的糖

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原帖由 laoshuzai 于 2009-5-24 23:32 发表 1 x5 E8 `# X1 U: O) r
面不知道是不是没调好,怎么没裹不住。

% E" B  M8 n* j: y7 \9 e. j; ^1 n
面是很稀,能裹住,油温高

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糖的替代品. z+ B( O( I; l

+ y7 a: _6 ^" \9 b' e2 x, M

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亲 奶粉 能做吗?
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原帖由 宝贝 于 2009-5-25 13:47 发表
* l% A, k& Z- J! a7 A% C: F) j" Z亲 奶粉 能做吗?

+ a" p$ K3 }4 I. m) g用炼乳做很不错的
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炸鲜奶来了! 芯的简单做法会在电视中教大家 ...
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